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株式会社美味しさ探検隊 (がちゃぽんグループ)食事処の店長候補(残業はほぼありません)(727856)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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食事処の店長候補(残業はほぼありません)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2015/07/06 - 2015/08/09)

食事処の店長候補(残業はほぼありません)
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内
あー親子丼でもつくるか・・・
ってササッとつくれたら、良くないですか? ちゃんぽん、焼きそば、ハンバーグ、唐揚げ定食、天ぷらそば・・・これくらいなら、レシピを見ないで2ヶ月でできるようになっちゃいますよ。

たとえば親子丼なら・・・
一口大に切った鶏むね肉を、しょうゆとお酒で下味を付けます。しょうゆとみりん、酒、砂糖をだし汁で合わせ、フライパンへ。薄切りにした玉ねぎを加えて煮立たせたら、鶏むね肉を加えて5分くらい煮込みます。汁が1/3くらいになってから卵を回し入れ20秒、フタをして30秒温め完成。

お店で注文をいただいてから、こんな工程でお出ししています。北は北海道、南は鹿児島とチェーン展開をしている『三河麺don家』ですが、地元産の野菜や肉の下ごしらえは店舗ごとに行なうなど、できる限り手を加えて提供しています。

未経験からでも同じ味を目指せるマニュアルがありますので、料理の経験は不問。まずは近くのお店にこっそり食べに来てみて、味やこだわりを確かめに来てください。オープンキッチンなので、間近で見ることができますよ。

募集要項

仕事内容
食事処の店長候補(残業はほぼありません)
★ 未経験でも大丈夫! マニュアルが整っていますし、店舗の先輩もイチから指導します。
★ まずは『三河麺don家』のスタッフとして、調理をメインに接客などの仕事を手がけます。
★ 店長候補として、1~2年後には店長をお任せ。その後はエリアマネージャーや営業管理部門、教育担当などの道も!

<店舗での業務>
『三河麺don家』にて、野菜や肉などの下ごしらえ、調理、接客などの店舗運営業務を経験。マニュアルがしっかりあるので、未経験でもご安心を! 揚げ物、中華鍋での炒め物、盛付、麺類など担当が分かれていますが、店長候補であるあなたには、すべてを担当いただけます。店長昇進後は、併設されている『Tz cafe』の店舗運営にも携わります。運営業務全体の流れを覚え、両業態の責任者としてご活躍ください。

※アミューズメント施設内に店舗がありますが、しっかり空間が仕切られているため、音やタバコのにおいは気になりません。

★現場の意見が反映されます。
紙から動画でのマニュアルに変更中、野菜の切り方イメージ、油の入れ方など、細かな所もズレがなくなりました。他にも紙で行なっていた在庫発注をWeb発注に、売上・在庫管理などもシステム化に変更中です。現場がより良くなるためのアイデアは即採用される環境です。

<キャリアプラン>
▼店長として活躍!
店舗スタッフとして経験を積んだら、ゆくゆくは店長としてスタッフの採用・教育、店舗の売上管理などを担当。スタッフとともにお客様を楽しませ、喜ばれるサービスを目指しましょう!

▼ゆくゆくは…
メニュー開発や店舗開発から業態開発まで、裁量のある仕事を担当できます。地域の数店舗を統括するエリアマネージャーとしてのキャリアもご用意しています。
応募資格 <未経験者・第二新卒者、歓迎です!>
★お客様への明るい接客ができる方
⇒ブランクがあっても、離職中でも、社会人経験がなくても大丈夫です。「料理がうまくなりたい!」という応募理由でもOKです!

※学歴不問。業界経験も問いません。
募集背景 『三河麺don家』『Tz cafe』『ゴルフバーQUAD』『コンビニエンスストアサークルK』の4業態を運営する私たち。今では全国に28店舗を展開し、着実に成長しています。直近では鹿児島に新店舗をオープンし、今後も継続的な新規出店を計画しています。そこで将来を見据えて、店長候補としてご活躍いただける方を、新たに全国で【5名以上】募集することになりました。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
北海道、愛知、岐阜、三重、大阪、奈良、福岡、宮崎、鹿児島にある各店舗
★U・Iターン歓迎です! 引越しが必要な場合、費用は当社が負担します。借上社宅もあります。

【下記店舗内の『三河麺don家』に配属されます】

■パチンコ立岩
愛知県豊橋市中原町字瓶焼

■がちゃぽん
苫小牧店/北海道苫小牧市新明町
帯広店/北海道帯広市東八条南
南店/愛知県豊橋市磯辺下地町字葭山
蟹江店/愛知県海部郡蟹江町本町
垂井店/岐阜県不破郡垂井町綾戸字不破ノ初
久居店/三重県津市久居明神町
菱江店/大阪府東大阪市菱江
上牧店/奈良県北葛城郡上牧町字中筋出作
戸畑店/福岡県北九州市戸畑区牧山新町
都城店/宮崎県都城市早鈴町
霧島店/鹿児島県霧島市国分中央
天文館千日店/鹿児島県鹿児島市千日町 ★2014年12月にオープン!

※配属先はご希望を考慮して決定します。
※将来的には、キャリアアップの一環として転勤をお願いする場合もあります。
交通
店舗により異なります。
※詳しくはホームページをご覧ください。
勤務時間 9:00~21:00の間で交替制(実働7時間30分) 
例)9:00~18:00、12:00~21:00など

※福岡の1店舗だけ、9:00~22:00まで。2年目以降は実働8時間

★店舗の営業時間は11:00から遅くとも22:00まで。
★残業は基本的にありません。多くても月間で12、13時間くらいです。
給与 月給18万9000円
※上記に加え、各種手当(住宅手当や皆勤手当など)を支給します。

【月収例】
23万9000円(月給18万9000円+住宅手当+家族手当+皆勤手当など)/入社1年目

※2年目以降リフレッシュ休暇年10日あり! 取得時は1日1万円を規程支給します。

★お休みしないで頑張れば、月1万5000円の皆勤手当が加わり、給料は月23万5000円以上。最大月5万1000円の住宅手当、家族手当、目標達成毎にもらえる大入手当など充実した待遇を整えています。
年収例
店長/350万円~450万円
エリアマネージャー/490万円~600万円
休日休暇 <年間休日 初年度96日 ※2年目以降106日 ★産休・育休の取得実績あり!>
■月8日(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■育児休暇
■産前産後休暇
■リフレッシュ休暇(年10日間、連続3日以上の有給休暇がとれる制度) ※2年目から取得可

★産休・育休の取得可能!
女性が長く働けるようにと、産休・育休も取得できるようにしています。実際に取得して、職場に復帰した社員も活躍中です!

★取得率100%、1日取得ごとに1万円の手当付きリフレッシュ休暇あり!
制度がスタートしてから毎年、役職問わず全社員が100%取得しています。また、休暇取得の際は、1日1万円の手当も支給されます(詳細は規定あり)!
福利厚生・待遇 ■昇給年2回(4月・10月)
■賞与年2回(6月・12月)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(ガソリン代含む)
■保養所(会員制ホテル)あり
■借上社宅制度
■出張手当
■皆勤手当(月1万5000円)
■家族手当(配偶者/月8000円、子1人につき/月4000円)
■住宅手当(月1万円~5万1000円 ※非世帯主でも最低月1万円支給。下記も参照ください)
■大入手当(目標達成日毎に支給)
■深夜手当
■時間外勤務手当
■食事手当(月4000円)
■役職手当(店長:月2万円、エリアマネージャー:月3万円)
■繁忙期手当
■退職金制度
■慶弔見舞金制度
■親睦会制度
■単身赴任手当(当社規定あり)

<※住宅手当の支給例>
菱江店(大阪)⇒ 月5万1000円
豊橋店(愛知)⇒ 月3万円 
帯広店(北海道)⇒ 月1万9000円
配属部署 『三河麺don家』への配属です。現在在籍のスタッフは20代後半~30代が中心。明るく活気あふれる雰囲気です。正社員は1店舗につき2~3名で、平均年齢は33歳。ちなみに、全店舗でみるとスタッフ(パート・アルバイトを含む)の男女比は3:7。転職者が多く、前職は保険の営業、工場の現場スタッフなどさまざまです。

また、主体性を持って新しいことにチャレンジできる方には、「ポスト」と「裁量」を手に入れられるのが、当社の風土。実際に20代の管理職も活躍しています。
教育制度 ★まずは店舗にて、スタッフや商品、店舗、サービス、現場での動きや対応の仕方などへの理解を深めましょう。

現任の店長や、まわりのスタッフがフォローします。業務に慣れてきたら、店長として店舗の運営業務を担当していただきます。ただこれも、最初から丸ごとお任せするワケではありません。まずはできるところからお任せし、徐々にできる範囲を広げていっていただくイメージです。

会社概要株式会社ベルグラッド (がちゃぽんグループ)

会社名 株式会社ベルグラッド (がちゃぽんグループ)
設立 2002年3月
代表者 代表取締役社長 大山 鐘慶
資本金 1000万円
従業員数 200名(2017年8月末現在)
売上高 8億4800万円(2017年7月期実績)
事業内容 『三河麺don家』『T'z cafe』『ゴルフバーQUAD』などの運営
事業所 本社/愛知県豊橋市花中町
博多支社/福岡県福岡市博多区博多駅前
大阪支社/大阪府大阪市中央区北浜

『三河麺don家』『T'z cafe』
立岩店/愛知県豊橋市中原町
豊橋南店/愛知県豊橋市磯辺下地町
蟹江店/愛知県海部郡蟹江町
久居店/三重県津市久居明神町
垂井店/岐阜県不破郡垂井町
上牧店/奈良県北葛城郡上牧町
菱江店/大阪府東大阪市
戸畑店/福岡県北九州市戸畑区牧山新町
都城店/宮崎県都城市早鈴町
霧島店/鹿児島県霧島市国分中央
天文館千日店/鹿児島県鹿児島市千日町
札幌新川店/北海道札幌市北区新川
帯広店/北海道帯広市東八条
苫小牧店/北海道苫小牧市新明町

『ゴルフバーQUAD』
福岡県福岡市博多区中洲
関連会社 株式会社立岩(がちゃぽんグループ)
業態のご紹介 『三河麺don家』
パチンコやスロットを楽しんだ後「小腹が空いたな~」というお客様に、おいしい料理を提供しています。うどんやそば、ラーメンなどの麺類や丼ものをご用意。お客様との対話を大切にするため、オープンキッチンで調理を行なっていることも特徴です。

『T'z cafe』
ホール内で飲み物や軽食のワゴンサービスを展開しています。

『ゴルフバーQUAD』
当社初の独立型店舗として出店したアミューズメントバーです。(http://quad4.co.jp)
企業ホームページ http://www.tateiwa-inc.co.jp/
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
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  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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