- 【事業内容】
- ■飲食店経営、水産業 <経営している飲食店> アカマル屋、焼肉万里、東京チカラめし、パスタmama、まるがまる、金の蔵
勤務地
業種
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 商品開発 ■料理自慢のお店を作っていく仕事です。【『東方見聞録』『月の雫』『黄金の蔵』などで提供する新メニューを開発!】 テストキッチンにて実際に料理を作りながら、新たな料理、ドリンクを開発していただきます。メニュー変更の頻度は、グランドメニュー年2回、季節のメニュー年4~6回、宴会用コースメニュー年2回程度です。 【商品企画とともに仕事を進めていきます!】 メニューコンセプト、食材の選定、味、原価管理、価格設定、効率的な調理方法の考案…などなど新メニューの誕生まで携わっていただきます。商品企画と意見を交わしながら、当社オリジナルの新メニューを開発してください。 |
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応募資格 |
学歴不問
学歴不問 27歳~45歳位迄 …以下のいずれかの経験をお持ちの方… ■調理の実務経験3年以上 ■飲食業界において何か新たなメニューを開発した経験(年数不問) ※店舗規模は問いません。商品開発として活躍されていた方、個人店にて料理長やオーナーと一緒になって新しい料理を考えたことがある方、ぜひご応募ください。 |
募集背景 | ■料理自慢のお店を増やしていく為の採用です。 『東方見聞録』『月の雫』『黄金の蔵』などを全国で展開している三光マーケティングフーズ。今回は各店舗の料理を一つひとつ見直していくことで、リピート客をさらに増やしていきたいと考えています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間を設けています。その間、待遇給与はかわりません。 |
勤務地・交通 |
本社:東京都新宿区西新宿2-4-1 新宿NSビル25F
交通
各線「新宿駅」より徒歩10分
都営大江戸線「都庁前駅」より徒歩5分 |
勤務時間 | 9:00~18:00(実働8時間) |
給与 |
固定給制 月給28万円~50万円 ※経験、能力を考慮の上、加給優遇いたします。 |
休日休暇 | 月8~9日(交替制)、有給休暇、慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | 昇給・昇格随時、賞与年2回(7月・1月)、契約社員制度、交通費支給、各種社会保険完備、社内持株制度、業務手当(時間外・休日手当含)、職務手当(役職者) |
各業態の概要 | 個室にこだわり、「都会の隠れ家」の雰囲気を醸し出す居酒屋を展開している当社。ここでは、当社の主要3業態をご紹介いたします。 ★東方見聞録 和風モダンの都会の隠れ家をコンセプトにくつろぎのプライベート空間を提供。 ★月の雫 できたての豆冨と湯葉の料理を楽しめる、女性をターゲットにした「和」の空間を提供。 ★黄金の蔵 「個室感覚」と「手作り感あふれる料理」を重視の上、低価格志向のニーズに応える新業態。 |
配属部署 | 商品開発部への配属となります。部長を含め5名のスタッフが活躍中です。商品企画2名、商品開発2名で構成されています。また、飲食業界にて調理経験を積んできたメンバーがほとんど。ちなみに部長の前職は寿司職人です。 |
会社名 | 株式会社SANKO MARKETING FOODS |
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設立 | 1977年4月 |
代表者 | 代表取締役社長 長澤 成博 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 169名(2022年6月現在) |
売上高 | 21憶200万(2021年6月期実績) |
事業内容 | ■飲食店経営、水産業 <経営している飲食店> アカマル屋、焼肉万里、東京チカラめし、パスタmama、まるがまる、金の蔵 |
事業所 | ■本社|東京都新宿区高田馬場1-28-10 三慶ビル2F ■本店|東京都中央区新川1-10-14 ■支店|静岡県沼津市千本港町115-3 ※他、東京都・神奈川県に複数の飲食店あり。 |
企業ホームページ | https://www.sankofoods.com/ |
採用ホームページ | Careers at株式会社三光マーケティングフーズ 私たちと一緒に働きませんか? https://en-gage.net/sankofoods |
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