| 仕事内容 | ホテルバックヤードの衛生管理者 ★新規開業に向け全国で30名募集！ ◎ホテルのバックヤードを支える、立派な専門職です。パーティに参加するお客様の数だけ、食器類を準備する。料理に合ったお皿を選び、料理をより美しく見せる。ライト下で輝くくらいに、グラスを丁寧に磨き上げる。…そんなふうに、ホテルやレストランの料飲部門をメインに、裏方役としてご活躍ください。入社後まずは研修にて、必要な知識やマナーを身につけていきましょう。 ＜具体的には？＞ ■食器の準備・管理 パーティーなど催し物を支える役割です。人数やメニューに合わせて食器の種類や数を決定します。 規模に応じて効率的なスタッフの人員配置を考え、準備します。 催し物終了後は、洗浄・収納。破損やメッキの状態もチェックし、最適な状態に保ちます。 ＜仕事の流れは……＞ ～事前準備～ ▼打ち合わせ（ホテルのシェフからメニューを聞き、必要な食器の種類や数、スタッフの人数を決めます） ▼スタンバイ・什器メンテナンス（スタッフの役割分担を決めたり、当日使う食器・什器を準備したり…） ～当日～ ▼バッシング・洗浄（お客様のもとからさげたお皿を、仕分けして洗浄機に入れ、収納していきます） ▼インベントリー（宴会が終わった後、食器が揃っているか、元通りに収納されているかをチェック） ◎現場にて中心になって実作業を行なうのは、パート・アルバイトのスタッフさん。 上手に連携を取りながらチームをまとめていくことが大切です。 ◎将来への明確なキャリアプランを用意。詳しくは【キャリアアップについて】の項目をご覧ください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
■45歳まで≪充実の研修を用意しているため、未経験者歓迎！／学歴不問≫ ■特別な経験や資格は必要なし！意欲を持って仕事に取り組める方歓迎。 ※長期雇用によるキャリア形成を目的とした募集です（例外事由3号のイ） |
| 募集背景 | 業界のパイオニアとして、一流ホテルとのお取引が増えています。 食器類を丁寧に洗浄したり、きれいに磨きあげたり…。ホテルやレストランにおけるバックヤードの専門職であるスチュワード業務を、いち早く日本に定着させた当社。業界のパイオニアとして、帝国ホテル、ニューオータニ、ホテルオークラ、ザ・リッツ・カールトン、マリオットなど、全国約110ヶ所のホテルやレストランとお取引をしています。 今、ホテルや観光業界の盛り上がりに伴って、取引先が急増中。今後もニーズが伸び続けることが予測されます。そこで今回、新たな仲間をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
北海道・埼玉・千葉・東京・神奈川・石川・長野・静岡・愛知・京都・大阪・兵庫・広島・福岡・長崎・宮崎・鹿児島、沖縄など全国のホテル 希望考慮。UIターン歓迎！
＜勤務地例＞ 帝国ホテル、帝国ホテル大阪、ホテルニューオータニ、ホテルオークラ東京、ザ・リッツ・カールトン東京、ザ・リッツ・カールトン京都、ザ・リッツ・カールトン大阪、大阪マリオット都ホテル、、名古屋マリオットアソシアホテル、グランド・ハイアット・福岡、加賀屋グループ（和倉温泉）、名古屋観光ホテル、ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋、スイスホテル南海大阪、ホテルグランヴィア京都、ホテルグランヴィア広島、ホテルヨーロッパ、リーガロイヤルホテル小倉、城山観光ホテル、ホテル椿山荘東京、横浜ベイホテル東急、グランドエクシブ浜名湖ゴルフ&スパリゾート、リザンシーパークホテル谷茶ベイ ※東京千葉に独身寮有 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | 変形労働時間制 月平均173時間（一日平均実働7．5時間） ＜シフト例＞ 7：00～15：00（実働7時間） 12：00～21：00（実働8時間） 14：00～23：00（実働8時間） ◎携わる業務によって、勤務時間が異なります。深夜勤務をお願いする場合もあります。 |
| 給与 |
固定給制 月給18万円～30万円 ◎住宅手当・家族手当・残業手当など、各種手当が上記にプラスされます。 ◎上記基本給は、スキルや経験などを考慮して当社規定により優遇いたします。 年収例
500万／35歳 課長
400万／30歳 係長 300万／25歳 一般職 |
| 休日休暇 | ■月7日（曜日はシフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月）※考課によって変わります。 ■賞与年2回（6月・12月）※業績によって変わります。 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月額4万円まで） ■住宅手当 ■役職手当 ■家族手当 ■残業手当 ■持株会 ■退職金制度 |
| キャリアアップについて | 【入社後～】 セクションリーダーとして、アルバイトの管理や洗浄・衛生の基本知識を習得し、現場業務を把握します。 【係長／入社1年半～3年】 アルバイトの教育・シフト管理・労務管理などを行ないます。 【課長／入社4年～7年】 各ホテルの責任者として、社員の教育、予算管理、取引先との打合せなどを行ないます。 【次長／入社7年～】 エリアマネージャーとして、各エリアの統括管理、予算管理、取引先との打合せなどを行ないます。 |
| 教育制度 | 豊富な研修をご用意しています。業務の進め方だけでなく、会社のことや仕事先の詳細について理解を深めてください。さらに、定期的な研修も実施。知識や技術を覚え、長く活躍していただきたいと思います。 ◆導入研修…仕事内容についての知識を身につけてください。スチュワードとしてどう働くか、当社の沿革や業績拡大の背景から覚えてください。 ◆ビジネスマナー研修…仕事相手はホテルの支配人やオーナー。マナーが求められますので、名刺の渡し方やメールの送り方、立ち振る舞いについて研修します。 ※上記以外にも、PA面接トレーニング、業務基礎研修、労務管理研修、管理職研修、事業責任者研修、幹部研修など多彩な研修があります。 |
| 会社名 | 株式会社セントラルサービスシステム |
|---|---|
| 設立 | 2008年4月1日（創業：1984年12月） |
| 代表者 | 代表取締役社長 水野 克裕 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 3334名（2022年7月時点）※うち社員184名 |
| 売上高 | 33億5600万円（2021年9月期実績） 49億6409万円（2020年9月期実績） |
| 事業内容 | ■ホテル、レストランにおけるスチュワード業務（食器・什器の総合管理業務、洗浄業務） ■ホテル、レストラン等の飲食施設における厨房清掃業務、厨房衛生管理業務 ■ホテル・旅館等の宿泊施設における客室清掃業務 ■商業施設・オフィスビル等における一般清掃業務 ■病院・介護施設における食器洗浄業務、食器・什器備品管理業務 |
| 事業所 | ■本社／東京都中央区日本橋小伝馬町10-1 ■東海営業所／愛知県名古屋市中区錦2-17-11 伏見山京ビル510号室 ■大阪営業所／大阪府大阪市西区西本町1-7-2 ウエストスクエアビル3F ■福岡営業所／福岡県福岡市博多区祇園町6-26 ニューガイアオフィス博多207号 ※全国164事業所を展開しています。 |
| 関連会社 | 〈セントラルサービスシステムグループ〉 株式会社CSSホールディングス、株式会社センダン、株式会社セントラルホテルサービス、東洋メディアリンクス株式会社、音響特機株式会社、Mood Media Japan株式会社、株式会社CSSビジネスサポート |
| 主要取引先 | 帝国ホテル、The Okura Tokyo、ホテルニューオータニ、ザ・リッツ・カールトン東京、グランドエクシブ浜名湖、名古屋マリオットアソシアホテル、ザ・リッツ・カールトン大阪、大阪マリオット都ホテル、ホテルグランヴィア京都、ホテルオークラ京都、ポートピアホテル、ホテルオークラ福岡、グランド・ハイアット・福岡、加賀屋グループ「虹と海」、加賀屋別邸「松乃碧」、リザンシーパークホテル谷茶ベイ 他 |
| 当社の特徴 | ・スキルアップできる仕事 アルバイトが200名近い事業所もあり、様々なスタッフと関わるため、高い「対応力・交渉力・折衝術」が身につく。 ・実力主義 年功序列ではなく、実力で正しく評価される。早期昇給、昇格が可能。 ・管理職の裁量 管理職は名ばかりの役職ではなく、顧客との折衝や調整、社員の指揮やエリア統括など裁量が大きい。 ・多彩なキャリア 別部署へキャリアチェンジできる道や実例がある。 ・事業の安定性 毎年売上増。全国展開後も毎年着実に新規案件を受注。インバウンドの増加に向けた市場の将来性もあり、安定している。 ・チャレンジ精神旺盛な会社 上場企業グループとして事業の多角化を図るなど、チャレンジ精神のある会社。 |
| 企業ホームページ | https://css-ltd.co.jp |
| 採用ホームページ | 美しく、美味しい料理を、美しく洗浄した食器で支える。 ニーズに合わせた最適なス… https://en-gage.net/css-ltd_saiyo |
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