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Eataly Japan株式会社イタリア食材専門店の店長候補(701097)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

イタリア食材専門店の店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2014/08/28 - 2014/09/24)

イタリア食材専門店の店長候補
正社員契約社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問
お客様においしいイタリアンのレシピを伝授。
これも私たちの仕事の一つです。
イータリーが手がけるお店のコンセプトは“買う、学ぶ、食べる”。店舗に訪れたお客様に、本場イタリアの食文化を伝えるのがあなたの役目です。例えば、「ボッタルガ(からすみ)のパスタなら、数あるオリーブオイルの中でもこの商品との相性が一番いいですよ。さらに現地の方は隠し味に…」など、商品を販売する・お食事を提供するだけで終わらないのが特徴となっています。

店頭では、国内のスーパーではあまり見かけないような形をしたパスタや稀少なワインなど、イタリアの生産者から買い付けた商品を1200アイテム以上揃えています。品ぞろえの豊富さは、イタリア出身のお客様から感心されるほど。仕事を通して、食文化をはじめとした“イタリア文化”に詳しくなるのはもちろん、会話する機会が多いためお客様とも自然と仲良くなっていきます。

イタリア好きや、現地出身者が多いからか、スタッフ同士のコミュニケーションも陽気でフレンドリー。本場のような雰囲気を味わいながら、まだ日本では知られていない食材をお客様に伝えていきませんか。

募集要項

仕事内容
イタリア食材専門店の店長候補
◎グローサリー (スーパー)のほか、飲食店を併設する店舗も運営しています。
◎それぞれのポジションをローテーションするため、幅広く経験できます。
◎直輸入のため、日本に住むイタリア人の方も本国の味を求めて来店されます。
◎イータリーにしかない商品を求められる方が多く、リピーター率は高いです。

【具体的には】
■グローサリー担当
パスタ、ワイン、ハム、チーズ、お菓子、コーヒーなど、商品ラインナップは豊富。
お客様に商品の場所をお教えしたり、レジ業務、棚卸などを手がけます。
★店舗内ディスプレイやイベント(フェア・セール)などの企画・運営もお任せしますので、
 オススメしたいチーズやワインなどを知ってもらうためのイベントを企画しましょう。
★ワインやチーズの銘柄、相性のいい飲み合わせなどに詳しくなれます。

■イートイン担当
グローサリーで販売しているパスタ・小麦粉・オリーブオイル・各種食材を使った、
ピザやパスタを提供しており、グローサリーに併設されています。
オーダー伺い、レジ対応、食事の提供などを手がけてください。
店舗で出すメニューに使われている商品を把握し、
ご自宅でも再現いただけるようにお客様にご紹介します。

■ジェラート・カフェ担当
10種類ほどのジェラートを提供する店舗。
ジェラートを空気を入れるように練ったり、エスプレッソマシンの操作、接客、レジ対応などを手がけます。

■ハム・チーズ担当
一般的な店舗では並べていないようなマニアックな品ぞろえが自慢。
店頭で生ハムやチーズをカットして販売したり、試食の提供を行ないます。
★巨大なチーズの塊をスライスしたりと、あまりできない経験も!?

※アルバイトスタッフの管理、発注などもお任せします。
※一通りの業務を覚えたら、店長職をお任せ。入社1ヶ月で店長になった人もいます。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

<業界・職種未経験者、第二新卒、歓迎!>
★学歴・前職の雇用形態などは不問です。
★ゼロからお教えするので、経験は問いません。
★離職中の方・ブランクのある方もぜひご応募ください。
募集背景 ★イタリア・トリノに本店を構えるイタリア食材の専門店で働きませんか★
ミラノ、ボローニャ、ジェノヴァ、ニューヨークに大規模な店舗を展開しており、日本では9店舗を運営。イタリアの食材1200アイテム以上を独自のルートで輸入し販売するほか、その場で試食できるイートインコーナーやイタリア食文化に触れられるセミナーなども開催しています。より多くの人にイタリアの食文化を知っていただけるよう、新たな仲間を募集することになりました。
雇用形態
正社員契約社員

正社員・契約社員
※試用期間3ヵ月間あり。その間の給与・待遇に変更はありません。
※雇用形態(正社員・契約社員)は、あなたの希望によって決定します。待遇などに変わりはありません。
勤務地・交通
下記いずれかの店舗への配属となります。
★転居を伴う転勤はありません。(年数回、他店舗へ応援に行くことはあります)

【関東】
■日本橋三越店/中央区日本橋室町1-3-10 日本橋三越本店新館 
■東京駅グランスタ店/千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内 
■アトレ吉祥寺店/武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 吉祥寺アトレ
■自由が丘店/目黒区自由が丘1-6-9 フレル・ウィズ自由が丘
■アトレ亀戸店/江東区亀戸5-1-1 アトレ亀戸店
■京王新宿店/新宿区西新宿1-1-4 京王新宿店
■東京スカイツリータウンソラマチ店/墨田区押上1-1-2
■横浜ポルタ店/横浜市西区高島2-16-B1 横浜駅東口地下街ポルタ内

【関西】
■阪急うめだ本店EATALY/大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店
交通
各店舗によって異なります。

【本社】
東京メトロ日比谷線・東西線「茅場町駅」より徒歩5分
JR京葉線、東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」より徒歩6分
都営地下鉄浅草線「宝町駅」より徒歩7分
東京メトロ銀座線「京橋駅」より徒歩7分
東京メトロ銀座線・東西線、都営地下鉄浅草線「日本橋駅」より徒歩7分
勤務時間 6:00~24:00(シフト制・実働8時間)
★残業は月40時間程度です。

【シフト例】
営業時間⇒10時~21時/シフト⇒9~18時、13~22時
営業時間⇒8~22時/シフト⇒6~15時、10~19時、14~23時
営業時間⇒9~23時/シフト⇒7~16時、11~20時、15~24時
給与 月給23万~35万円
※経験・能力を考慮の上、優遇します。
年収例
360万円/28歳(入社1年目)
500万円/31歳(入社3年目)
休日休暇 週休制(交替制) ★週に1日は必ずお休みとなります(月平均は、6日)
有給休暇
慶弔休暇(正社員のみ)
福利厚生・待遇 ■昇給年1回
■交通費支給(上限/月3万円迄)
■社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生年金)
■出張手当
■役職手当(店長に昇進後)
配属部署 ■各店舗への配属となります。
1店舗あたり、5~20名のスタッフで運営。アルバイトスタッフも学生が多く、気さくで接客業務を楽しんでいる子たちばかりです。ちなみに社員は、ほぼ全員が中途入社者。平均年齢は30~35歳となっています。

■店舗について
大型店舗で商品数は1200~1300種類ほど。百貨店内の小型店舗でも、一般食品で250種類、生ハムやチーズなどは20種類ほどを揃えています。定期的にイベントを開催し、土日などは大勢のお客様で賑わいます。
教育制度 ■入社後は、店長の下で店舗運営の仕方を覚えてください。
まずは、イータリーのことを知ってもらいたいと思います。「どんな商品を扱っているのか?」、「売れ筋商品は?」「ピークタイムは?」「どんなお客様が訪れるのか?」などを、接客販売業務を通して学んでいただきたいと思います。あせらずに、1つずつ覚えていってもらえば大丈夫です。一緒にイタリアの食文化を広めていきましょう!

会社概要Eataly Japan株式会社

会社名 Eataly Japan株式会社
設立 2007年12月
代表者 代表取締役社長 林 茂
資本金 1億円
従業員数 160名(社員45名、アルバイト115名)
事業内容 イタリア・トリノに本店を持つ日本最大級のイタリアンフードマーケット
事業所 本社/東京都中央区八丁堀1-4-1 茅場町NTビル3F

日本橋三越店/中央区日本橋室町1-3-10 
東京駅グランスタ店/千代田区丸の内1-9-1
アトレ吉祥寺店/武蔵野市吉祥寺南町1-1-24
自由が丘店/目黒区自由が丘1-6-9
アトレ亀戸店/江東区亀戸5-1-1
京王新宿店/新宿区西新宿1-1-4
東京スカイツリータウンソラマチ店/墨田区押上1-1-2
横浜ポルタ店/横浜市西区高島2-16-B1
阪急うめだ本店EATALY/大阪市北区角田町8-7
企業ホームページ http://www.eataly.co.jp/
個人名の表記について
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  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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