- 【事業内容】
- ■飲食店（和風創作料理店・海鮮居酒屋など）の経営 ■室内装飾の設計・管理
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店長候補 山の手線内で和風創作料理をメインとし、落ち着いた雰囲気の『彩』、旬のお刺身・炭火焼をメインとした『匠』、他にも『土間』、『新世紀や』にてご活躍ください。目安として7年間、店長として頑張っていただいた後は、そのお店をマルマルお譲りしていいと考えています。（※多くの店長はこのぐらいの期間で卒業していきます）。その後は、業態も内装もメニューも変えて、自分だけのオリジナル店舗をつくってください。 ■店長にお任せしたいのは… お店全体の運営をお任せします。加えて、お客様をお店に呼び込むためのキャンペーンを企画したり、料理長と相談してメニューを考えたり…。たくさんのお客様であふれるお店をつくるには、どうしたらいいかを考え、実践してください。 ■店長になるまでは、ホールスタッフとして… ホールでの接客・厨房での調理を中心にお任せします。そして、徐々に原価管理やアルバイトスタッフの管理・教育、食材の発注などの業務を覚えて仕事の幅を広げてください。平均1～2年で店長に昇格することができます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
学歴不問 40歳位まで ■飲食・小売などサービス業界での経験をお持ちの方 ※アルバイト、契約社員、正社員など雇用形態は問いません。 ※将来は自分のお店が持てたら…と考えている方、大歓迎です。 ※第二新卒の方、歓迎します。 |
| 募集背景 | 自分のお店を持つことを応援しているエイペックス。オリジナル業態を展開している卒業生（独立社員）が数多くいる中で、既存店舗で活躍してくださる店長が必要となっています。また、今年は8つの新店舗が出店の予定。1年間で10名の店長候補を募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
■山の手線内の各店舗（東京～品川の各駅をはじめ池袋、新宿、渋谷など）
※『彩』『匠』をはじめとする『土間』『新世紀や』のいずれかの勤務地となります。 ※勤務地や業態は、希望を考慮の上、決定します。 ※店舗は、新宿区・渋谷区・品川区・港区・千代田区・豊島区 他にあります。 交通
勤務地により異なります。
面接地／本社 JR各線「大崎駅」より徒歩5分 |
| 勤務時間 | 13:45～23:45 （実働8時間10分 休憩110分） ※店舗により異なります。 |
| 給与 |
月給 20万7000円以上 ※あくまでも最低給与額となります。 ※経験・能力を考慮して、優遇いたします。 【月収例】 29歳／入社時／月給26万円（諸手当を含む）＋業績手当 30歳／店長／月給30万円（諸手当を含む）＋業績手当 |
| 休日休暇 | 月7日（交替制）、有給休暇（入社6ヶ月後10日内取得可）、年始休暇（3日）、リフレッシュ休暇（入社1年後に連続4日間）、誕生日休暇 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給随時、賞与年2回、交通費全額支給、社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）、団体生命保険、退職金、制服貸与、社員割引（30％）、各種レクリエーション実施、所得補償互助会制度 ☆昇給随時 店長・料理長になるまでは…毎月上席者と決めた目標をきちんと達成した方は昇給をお約束します。 ☆インセンティブ制度 （本部が指定したある指標について、全店で11月～12月の間競い合います。1位の店舗には10万円が。さらに、その店舗の社員にはそれぞれ2万円が支給されます！） |
| 教育制度 | 入社後の2ヶ月間は、店長がつきっきりで仕事の流れをお教えします。その後は、現場で実務を通じてスキルアップを図ってください。 |
| 会社名 | 株式会社エイペックス |
|---|---|
| 設立 | 1982年1月 |
| 代表者 | 代表取締役 利根川 伊和男 |
| 資本金 | 8500万円 |
| 従業員数 | 350名（2017年4月現在） |
| 売上高 | 23億円（2016年3月期実績） 24億円（2015年3月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店（和風創作料理店・海鮮居酒屋など）の経営 ■室内装飾の設計・管理 |
| 事業所 | 本社／東京都品川区西五反田2-28-10 FP 五反田ビル4階 店舗（全25店舗）／ ◆彩 DINING SAI ◆土間 Dining DoMa ◆匠 JAPANESE DINING SHOW ◆水の和座 わさび WASABI ◆石志水産 ISHISUISAN ◆魚匠 GENKISAKABA UOSHOU ◆第八くえ丸 DAIHACHI KUEMARU ◆郷海 ◆鶏豚野(とりぶたや) ◆やきとり石志ちゃん ◆ANCORA(アンコーラ) ◆ニクブリ ◆貝屋の台所 |
| 主要取引先 | アサヒビール、尾家産業 他 |
| 企業ホームページ | http://www.apexgroup.co.jp/ |
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