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仕事内容 | 店長候補<半年毎の評価制度により、随時昇給のチャンスあり!> 関東を中心に23店舗を展開中の「レッドロブスター」です<シーフードレストラン「レッドロブスター」にてまずは店長を目指していただきます> ◎マネジメントスキルが身についたら店長へ。経験を活かし半年で店長に昇格したケースもあります。 ◎約6ヶ月に1店舗のペースで出店。次々と店長ポストが生まれています。 【入社後の流れ】 ▼キッチンスタッフとしてスタート まずはマニュアルに従った簡単な調理から、皿洗い、清掃といったバックヤードを支える業務をお任せします。 ▼調理の仕込み・下ごしらえ(入社後3~6ヶ月) 簡単な調理のほか、仕込み、下ごしらえなどキッチンでの業務が中心となります。 ▼調理業務(入社後6ヶ月) この頃にはほとんどの調理業務を一人でこなしていただけます。 キッチンの中心人物としてアルバイトスタッフの教育・指導まで担います。 ▼フロント業務 キッチン業務を習得した後はフロント業務に移ります。 接客のほか、スタッフマネジメントや売上管理といった、 店長に必要なスキルを身につけていただきます。 希望に応じてキッチン業務のみを追求することも可能です。 ▼マネジメント力がついたら店長に! ふつうは1年半~2年かかりますが、経験を活かし半年で店長になったケースもあります。 |
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応募資格 |
職種未経験歓迎第二新卒歓迎
≪未経験の方・第二新卒の方・ブランクのある方、歓迎!≫ これまでの経験は一切問いません。意欲重視の採用です。 ※実務経験をお持ちの方はより早期に店長としてご活躍いただきます。 ※2014年卒の新卒学生の方も歓迎します。 |
募集背景 | 新規出店が控えています。 アメリカでは約700店舗を展開。業界トップクラスのシーフードレストラン、「レッドロブスター」。1982年六本木に上陸以来、高級食材のシーフードを気軽に食せるレストランとして、多くのファンを獲得しながら時代とともに変遷を遂げてきました。今後は黒字経営のもと、順調に店舗数を増やしていく予定です。そのペースは半年に1店舗。次々と店長のポストが生まれていきます。そこで店長候補として、新たな仲間を迎えることにしました。【採用人数:5名以上】 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。 |
勤務地・交通 |
東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、山梨、愛知、長崎、沖縄に展開する「レッドロブスター」各店舗
※勤務地は希望を考慮のうえ決定します。 ※勤務地の詳細は以下のURLからご確認ください。 http://www.redlobster.jp/shopinfo/index.html 交通
店舗により異なる。車通勤可。
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勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内) ※営業時間は店舗によって異なります。詳細は面接時にご確認ください。 ※閉店時間は店舗により異なりますが、22時~24時には全店舗閉店となります。 |
給与 |
月給20万円以上 ※経験者は25万円以上。これまでの経験・スキルを考慮の上、優遇します。 年収例
32歳・入社4年目/年収348万円/店長
41歳・入社2年目/年収504万円/スーパーバイザー |
休日休暇 | ◆月8~9日/シフト制 ◆慶弔休暇 ◆介護休暇 ◆育児休暇 |
福利厚生・待遇 | ◆昇給/随時(半年毎の評価制度による) ◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◆交通費支給(月額3万円まで) ◆マイカー通勤可 |
さまざまなキャリアステップにチャレンジ | 店長を経験した後にもさまざまなキャリアステップが用意されています。複数店舗をまとめるスーパーバイザーや商品開発、新業態開発といった本部職などあなたにあったキャリアステップが実現可能です。もちろん店長職を極め続けることも可能です。 |
配属部署・教育制度 | ■1店舗1~2名の社員が基本 1店舗あたりの社員数は1~2名が基本。その他には店舗の規模にもよりますが、およそ30~60名のアルバイトスタッフが所属しています。社員の平均年齢は37歳。9割の社員が既婚者です。 ■独自の教育体制 入社後はたくさんの研修を用意しています。例えば外部研修を通じてさまざまなプログラムを受講することが出来ます。上司が個人面談を通してあなたの能力を判断し、足りないスキルを補うためのコースを勧めていきます。自ら希望して受講するコースを選択することも可能。また、月に一度店長を本社に集めた研修も行ないます。一流と言われるような企業の社長を招いて講義をしてもらったり、ビジネス番組を視聴して店長同士でディスカッションを行なったり。ビジネススキルを高められる環境が整っています。 |
会社名 | レッドロブスタージャパン株式会社 |
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設立 | 2010年12月 |
代表者 | 代表取締役 大塚 啓 |
資本金 | 500万円 |
従業員数 | 1000名 |
売上高 | 38億円(2016年6月期予測) 34億6000万円(2015年6月期実績) 35億円(2014年6月期実績) |
事業内容 | レストラン事業 |
事業所 | 東京都港区芝5-13-15 芝三田森ビル8F |
関連会社 | 株式会社セリュックスホールディングス 株式会社暗闇坂宮下 株式会社石巻フーズ |
企業ホームページ | http://www.redlobster.jp/ |
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