株式会社SORYUのラーメン店『野方ホープ』の店長候補 【直近3年半程、1人も社員が辞めていません】（443267）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

1日に500～600人のお客様が訪れる繁盛店『野方ホープ』。当店では、「先輩の背中を見て、体で覚えろ！」といった修行は一切ありません。未経験からでも美味しいラーメンが作れるようになる、研修カリキュラムを完備しています。

▼ラーメンの仕込みやスープ作りなどはすべて、講義形式で教えていきます。
中でも特徴的なのは、自分の調理手順や作業内容をビデオに撮影して、先輩と一緒に見ながら復習し、理解を深めていける研修。麺の茹で方や叉焼の切り方、タレの入れ方、作業効率の高い調理手順など、客観的に自分の仕事ぶりを見ることで弱点を克服できる。1人前のラーメン職人を目指し、着実に腕を磨いていくことができるのです。

▼当社独自の研修制度が完成してからの3年半で、社員は1人も辞めていません。
大勢のスタッフが未経験から入社して、1人前の職人として活躍しています。全員に共通しているのは、美味しいラーメンを作りたいという情熱。前職の経験は関係なく、前向きに頑張れる方を、私たちは全力でサポートしていきます。