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株式会社フードゲート立ち飲み屋の店長【仕事帰りにふらっと訪れる、常連さんが多い店舗】(418290)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

立ち飲み屋の店長【仕事帰りにふらっと訪れる、常連さんが多い店舗】の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2013/04/02 - 2013/04/29)

立ち飲み屋の店長【仕事帰りにふらっと訪れる、常連さんが多い店舗】
契約社員職種未経験OK学歴不問転勤なし
本社幹部として、会社経営に参加する道も、
独立起業して、年収1000万円稼ぐ道も、選べます。
そんなに広くない店舗だけど、たくさんの人でいつも賑わう店内。
仕事帰りにふらっと立ち寄れて、いつもの顔馴染みに出会える場所。
―― 小さな居酒屋『かぶら屋』は、関東圏を中心に33店舗展開しています。
今後も続々と新店のオープンを予定しており、今回の募集となりました。

入社後まずは、既存店舗にスタッフとして入り、学んでいただきます。
お客様が喜ぶサービスやスタッフ育成方法、食材の仕入れ方、売上管理や原価計算など、
当社が長年築いてきた「効率的に利益を出す店舗づくり」のノウハウを学んでください。
そして、3年以内を目安に今後の人生設計をしていただきます。

本社の幹部候補として、今後の事業発展を支える経営に参加していく道か。
自分の店舗を持って独立し、年収1000万円を超える繁盛店を運営する道か。
独立される場合は、店舗探しのサポートなどアフターフォローも万全です。
独立者の平均月収は、80万~200万円。多くの転職者が成功を掴んでいます。

確実なキャリアアップを、当社で実現させていきませんか。

募集要項

仕事内容
立ち飲み屋の店長【仕事帰りにふらっと訪れる、常連さんが多い店舗】
10坪で、月商400万円を実現する方法を学んでください。

< 居酒屋『かぶら屋』の店長として、繁盛店のノウハウを学んでいただきます>
◎店舗スタッフからスタートし、店長を経験。しっかりと収益が出せるまで、教育をしていきます。
◎半年で店長、3年以内に独立もしくは、本社スタッフへの登用を目指していただきます。

【入社後まずは、店長を目指しましょう】
▼入社後は座学と店舗研修を実施。店舗研修では串揚げやおでん、やきとんの仕込みからスタート。イチからすべて手作りで仕込み、調理を学んでください。

▼徐々にスタッフの育成を学びます。当社独自の育成シートを用いて、業務の習熟度を見ながら、オペレーションを実施。時にはプライベートな相談に乗ることも。

▼店長になったら、店舗経営について本格的に学びます。仕入れや原価計算の方法など実践を通じて、習得してください。その後、本社経営に携わる道か独立する道など、キャリアアップの道はあります。

※ちなみに当社には、独立に必要な店舗経営のマニュアルが詰まったテキストがあります。テキストの内容を実践しながら、収益の出る店舗を作ってください。

※独立までの詳細なフローは下記「店長昇格から独立まで」をご覧ください。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎

学歴不問 ≪未経験者・第二新卒者歓迎!≫
☆「将来的には独立したい」「本社幹部として経営に携わりたい」という想いをお持ちの方、大歓迎。
☆社会人経験は必須。前職の雇用形態など、職歴は問いません。
☆2013年3月既卒者歓迎!
募集背景 10坪前後の小さな居酒屋店、繁盛しています。

小さな居酒屋『かぶら屋』を運営している当社。「人と人のふれ合いの場をつくる」ことを大切に敢えて小規模な店舗で勝負してきました。おかげさまで多くのお客様に恵まれ、業績は好調です。今後は月に1店舗のペースで新規出店を予定。更なる事業発展のために、今回の増員募集となりました。
雇用形態
契約社員

契約社員
勤務地・交通
東京(池袋、高田馬場、十条、綾瀬、中野、立川、北千住、御茶ノ水など)にある居酒屋『かぶら屋』での勤務です。
≪勤務地の希望は最大限考慮します!≫
☆詳しい住所はこちらをご覧ください⇒http://www.kaburaya.biz/shop.html
交通
勤務地により異なります。
勤務時間 12:30~23:30(実働8時間/シフト制)
※店舗によって営業時間は異なります。23時に閉店する店舗がほとんどです。
給与 固定給制 月給30万円以上
※経験や能力を考慮して、優遇します。
※独立後、年収1000万円以上の店長も多数輩出しています。
年収例
本部スタッフの道を選んだ場合…/480万円(30歳)
独立の道を選んだ場合…/700~2000万円
休日休暇 ◎週休制(月5日/シフト制)
◎夏季休暇、年末年始休暇
福利厚生・待遇 ◎昇給あり
◎雇用保険、労災保険
◎交通費支給(月2万円まで)
◎食事補助あり(美味しいお弁当が食べられます)
店長昇格から独立まで ▼筆記試験および実技試験に合格したら、店長に昇格。多くの社員が半年~1年で店長になります。
▼収益の出る店舗経営術を身につけたら、新店舗の立ち上げをお任せします。
▼新店舗の経営を軌道に乗せることができたら、これまで店長として腕をふるっていた店舗を、運営委託店舗とします。その間は当社の業務委託社員。尚、その際、運営委託金100万円(買取時に加盟金に充当)が必要です。
▼運営委託で資金を貯めて、自分で立ち上げた店舗を買取、晴れて完全独立!加盟金200万円と保証金100万円が必要です。

独立までに必要な資金は300万円。一般的に居酒屋を開業するために2000万円は必要と言われていますから、かなりお得です。
配属部署・教育制度 『かぶら屋』では、20代~30代の社員が多く活躍しています。また、当社で働く社員は、将来の独立を目指している人材も多い。だからこそ、互いに切磋琢磨しながら、店舗経営を学んでいけるはずです。

【独立を果たしたオーナーからメッセージ】
『かぶら屋』大久保店のオーナーとして、入社から3年で独立しました。自分の理想の店を作りたいと思い、独立を決意したはいいものの、最初は何のノウハウもなかったです。そこでフードゲートに出会い、人生が変わりました。イチから、接客はもちろん、原価計算や人材マネジメントといった飲食店経営そのものを学ぶことができたんです。今では私も月商350万円を叩き出す店舗のオーナーです。

まずは『かぶら屋』の事業理念を理解していただきます。はじめの3ヶ月間は、座学による研修と店舗での実務研修を並行して受けていただく予定です。4ヶ月目から、本格的に実務に挑戦。店舗にて調理や接客、人材マネジメント、仕入れ・原価計算などを、段階を踏んで覚えていきましょう。半年で店長に昇格していただきたいと考えています。

当社は店舗経営のオペレーションをテキストにまとめているため、店舗経営の極意を体系的に学ぶことが可能。テキスト通りに実践していけば、収益の出る店舗経営ができる仕組みになっているのです。また、月に1度、本部での研修を実施します。

会社概要株式会社フードゲート

会社名 株式会社フードゲート
設立 2006年2月10日
代表者 代表取締役社長  内山 九十九
資本金 3000万円
従業員数 70名
売上高 15億3300万円(2012年8月期実績)
12億300万円(2011年8月期実績)
9億9900万円(2010年8月期実績)
7億4100万円(2009年8月期実績)
事業内容 ■居酒屋『かぶら屋』など飲食店の経営
■飲食店プロデュース、経営システムの開発
■店舗設計、内装施工の請負

※当社のことをもっと知っていただくため、下記の『居酒屋開業支援NAVI』もご覧ください。
『居酒屋開業支援NAVI』 http://www.fcgate.com/
事業所 東京都豊島区南池袋2-26-2 ルート南池袋ビル4F
関連会社 株式会社フーデックス
企業ホームページ http://www.kaburaya.biz/index.html
個人名の表記について
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