株式会社オーイズミフーズの店長候補（40633）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

創作居酒屋「くいもの屋 わん」では、“各店は店長に全てを任せる”というスタイルをとっているらしい。その理由を探るため、取材を敢行した。

―お店は店長にある程度任せている、と伺ったのですが。
全てといったほうがいいかもしれません。自分たちでアイデアを出し合って実行したほうが、きっと面白いはずです。働いている人が楽しければ、それはお客さまにも伝わりますから。

―なるほど。一方で、チェーン店としての統一性は気になりませんか。
確かに、各店の自由度を高くするのはリスクが伴います。でも、お客さまが求めているのは、いつも新鮮さ。これからのチェーン店には、個性が求められるのではないでしょうか。私は、統一性にこだわるあまり、お客さまに飽きられてしまうほうが怖いですね。

―最後に、求める人材像は。
お客さまに喜んでいただくためには、どんなことをすれば良いか。これを考えられる方がいいですね。自由に発想して自分のアイデアを活かしたい、というかたと一緒に全国展開を目指していきたいです。