株式会社レストラン京王の店長候補（39635）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

京王電鉄のバックボーンを活用し、“駅前”や“駅構内”を中心にお店を展開しているレストラン京王。キーワードは「駅」ということもあり、お客様は「これから出かける」など急いでいる方ばかりです。そんなお店の売上を左右するのは、なんといっても“スピード”。待たせずしておいしい料理を提供することが、最高のサービスといえるのです。

オペレーションをスムーズにする。そこで、欠かせないのが“マニュアル”です。でも“マニュアル”って、なんとなく悪いイメージ。一つずつ業務のルールが決まってて同じ作業の繰り返し…どこかそんな印象。だけど、私たちの“マニュアル”を他と一緒にして欲しくない。なぜなら、月に1回の割合で見直している、実にお客様のニーズに合ったものなんですから。

現場を知っている店長が集まって、じっくり話し合って決めていく。これってなかなか新しい取組みです。もちろんあなたにも、この「マニュアル作り」に参加して欲しい。そして、私たちと一緒に繁盛店を作っていきましょう！