- 【事業内容】
- 【飲食店の経営】 ◆てけてけ ◆the 3rd Burger ◆炭火もつ焼き専門 やるじゃない! ◆鉄板焼肉大衆食堂 なんしようと? ◆全粒粉生うどん 手練れ(てだれ) ◆ゴーストレストランビジネス
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業種
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | マーケティング責任者(幹部候補) 全業態のマーケティング、ブランディングをお任せします。◆当社におけるマーケティング=経営。新業態を中心に、既存業態の経営戦略の立案にまで携わって頂きます◆ 「外食産業の一新」を標榜し、業態・商品・店舗開発・人材育成などの在り方を徹底的に見直すことから、お客様に日々、“ごちそう”を届けている当社。今回入社される方には、各業態における具体的なマーケティング施策の企画等をメインに、ブランドコンセプトの見直し、リサーチ業務など、以下のような幅広い業務に携わっていただきます。 ■ブランディング作成業務 └インナーブランディングから、社員の意識付けや啓蒙。 ■リサーチ業務 └各部署のトップと連携し、各店舗ごとの売上、集客、人気メニュー等を数値を集計。 ■販売促進活動の企画・実施・結果検証 ■営業数値データ分析(理論原価管理、メニューデータ分析、ABC分析、収支シミュレーション作成等) └時期や立地、社会の風潮までも軸とし、消費者のトレンド、インサイトを探ります。 ■店舗ファサード、各種デザイン(メニュー・広告物等)の管理 └店舗デザインといった、クリエイティブディレクションの部分にも携わります。 ■CSR活動の策定・推進 └新業態の展開とともにスタート予定の当活動。関係部署等と連携し、具体的な施策の立案・実施までを担います。 ■その他営業部門のサポート業務全般 |
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応募資格 |
学歴不問
■マーケティングやブランディング活動における実績をお持ちの方 └「ブームを仕掛け、成功した」「世の中に新たな価値を定義した」「シェアを拡大させた」といった方を想定しています。 ■大卒以上 |
募集背景 | 新業態の成功、既存店舗の拡大には、あなたの力が必要です。 現在、オリジナルブランド4業態28店舗を展開している当社。現在は「てけてけ」の出店の加速・FC展開の推進に加え、「とんかつ 坂井精肉店」の店舗展開にも力を注いでいます。今後は新業態のスタート、アジアを皮切りとしたグローバル展開、そして将来的には10業態1000店舗を実現していきます。そこで、その成功の可否を握る「マーケティング」担当者をこの度募集します。マーケティング、ブランディングにおける成功体験をお持ちの方にお越し頂きたいと考えています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の研修期間あり。 |
勤務地・交通 |
【本社】東京都港区赤坂2-17-22 赤坂ツインタワー東館13F
交通
東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王駅」12番出口すぐ
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勤務時間 | 10:00~19:00(実働8時間) ※業務の状況により、上記時間以外の勤務もあります。 |
給与 |
年俸 800万円以上+インセンティブ(功績に応じて支給します) ◎前職給・経験・能力を最大限考慮し、相談の上、決定します。 年収例
800万円/36歳
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休日休暇 | 完全週休2日制(土・日)、祝日 年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■賞与年2回(7月・12月) ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■報奨金制度(社長賞) |
人気メニュー「水炊き」誕生の秘話 | てけてけの人気メニューの一つである「水炊き」。以前は、各店舗でそのスープを作っており、店舗、そして日によってムラが生まれていた。そこで、青森の工場にスープ作成を依頼。しかし、出来上がったのは「70点」のスープ。「それでは他店と同じもの。100点でなければ意味がない」と代表坂井は思い、商品開発と頻繁に工場に足を運ぶ。 その情熱が実を結び、スープは完成形に近付いたが、何かが足りない。そこで、坂井は和食における調理法「霜降り」の導入を提案。旨み成分など、数値的には変化はなかったが、あきらかにコクが違う。料理に完成形はないが、極めて100点に近いスープを提供できていると語った。 |
会社名 | ユナイテッド&コレクティブ株式会社 |
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設立 | 2000年7月27日 |
代表者 | 代表取締役 坂井 英也 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 834名(正社員:164名) |
売上高 | 80億(2020年2月期実績) 72億9454万円(2019年2月期実績) 63億4877万円(2018年2月期実績) |
事業内容 | 【飲食店の経営】 ◆てけてけ ◆the 3rd Burger ◆炭火もつ焼き専門 やるじゃない! ◆鉄板焼肉大衆食堂 なんしようと? ◆全粒粉生うどん 手練れ(てだれ) ◆ゴーストレストランビジネス |
事業所 | ■本社/東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル23F |
企業ホームページ | http://www.united-collective.co.jp/ |
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