| 仕事内容 | 店舗スタッフ（店長候補） 焼肉レストラン「安楽亭」での店舗運営導入研修で基礎知識を身につけた後、キッチンやホールの実務研修を経て、入社半年～1年後頃から、下記店長業務をお任せします。 【あなたのお店をつくってください】 ・ＱＳＣ（接客、調理、清掃、衛生）レベルの向上 ・食材発注や備品・設備管理 ・売上や数値の管理 ・キャンペーンや新メニューの企画提案 ・アルバイトの募集・採用・教育 当社には、1店舗あたり約30人のアルバイトが在籍しており、その構成も働く目的も様々です。指示の目的を明確に伝え、各自に目標を与えることが必要です。人を動かすという、人にしかできない仕事を真剣にお任せします。 安楽亭の店長には、大きな裁量権が与えられています。 ファミリー層にも気軽に立ち寄っていただけるようにお子様向けのキャンペーンを実施するなど、実際に店長からの意見をもとに、全店舗で展開したものもあります。 【店長後のキャリアパス】 ブロック長やエリア長になり、複数店舗・地域を統括し経営を極める。 企画部に異動し、お客様に喜ばれる商品の開発、キャンペーンの立案。 トレーナーになって人材を教育・育成するなど、適性や希望に応じたキャリアアップの道をご用意しています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 30歳迄 【未経験者歓迎】 ★30歳前後の方が数多く活躍中★ ■接客・販売・サービス業界の経験者（年数不問）。 【具体的には】 ・リーダーシップに自信があり、アルバイト、パートのマネジメント経験がある方（他業界も歓迎） ・人に喜んでもらえる仕事に興味のある方 ・複数店舗のマネジメントに興味がある方 ・活気溢れる職場づくりが得意な方 ・もっと大きな仕事、努力しがいのある環境に挑戦したい方 ・マニュアルに縛られない、「自分の店づくり」がしたい方 ・仲間と共に、一つの目標に向かって頑張りたい方 ・飲食店でのアルバイト経験がある方 |
| 募集背景 | こんな時代だからこそゼロから上場企業の幹部を目指しませんか？ 当社では、若い世代への権限委譲が進んでいます。実際、現経営陣の中心は30代。お客様の要望にしっかり応える店舗作り・組織強化のため、さらなる躍進を考えての募集です。将来は、複数店舗をまとめる管理職を目指してください。新しい店舗戦略の展開など変革の時期を迎えている当社であなたも新しい一歩を！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員（試用期間3ヶ月間） |
| 勤務地・交通 |
東京・千葉・埼玉・神奈川・静岡の各店舗
※勤務地は希望や通勤手段・時間を考慮のうえ、決定します。 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | 10:00～翌5:00（店舗により異なる） 実働8時間 |
| 給与 |
月給25万円以上 ※能力を考慮して決定します。 |
| 休日休暇 | 月9日（シフト制 ※2月のみ月8日） 有給休暇 慶弔休暇 ◎年間休日107日 計画的に仕事をこなし、休日をしっかり取ってください。良い仕事には良いプライベートの時間が必要です。仕事内容も、ポジションも、給与も、休日の管理も全て自分次第です。 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給随時（四半期評価制度による） 賞与年2回 交通費全額支給 社会保険完備 車通勤可（駐車場有） ※一部店舗除く 退職金制度 財形貯蓄 社員持株制度 社員割引（20％ＯＦＦ） 深夜手当（22時～） |
| 美味しさへの「こだわり」 | 安楽亭のお肉は、結着や成型をしない「100％無添加」のこだわり自然肉です。 信頼できる牧場で厳密に管理・飼育された肉牛のみを仕入れ、検査を経てお肉のプロが丁寧に熟練の技で切り分けています。その後、冷凍やチルドの状態でしっかり管理し、毎日新鮮なお肉をお店へお届けしています。レタスやサンチュなども、提携牧場で安全・丁寧に管理・栽培された新鮮採れたてを毎日お店へお届けしています。 美味しさ、安全・安心のために。 私たちは素材と品質にこだわります。 |
| 配属部署・教育制度 | 201店舗の焼肉レストラン『安楽亭』を中心とする直営店への配属となります。配属店舗の希望は考慮いたしますので、面接の際にご相談ください。 【勤務地の詳細は、下記HPをご覧ください！】 https://www.anrakutei.co.jp/map/index.html ※原則として、お住まいから通勤可能な範囲で応相談。 ■3ヵ月、安楽亭を知る研修です■ 異業種から転職される方も強力にサポートします。 ●接客・調理の基本から学んでいく導入研修。 ●実務をこなしながら業務を覚えていく店舗研修。 ●その後もスキルを補うフォローＵＰ研修。 安楽亭の導入研修は、本部トレーナーによる2日間のOJTです。 少人数制でおこなわれ、ご案内、オーダーリング、お会計といった１つ１つの接客シーンを基礎からしっかり学ぶ事ができます。 調理研修においては、包丁の持ち方、米の研ぎ方、野菜のカット方法等、調理未経験の方でも1から学べる体制があります。 1ヵ月後のフォローアップ研修がありますので、個人の習得状況に対するフォロー体制も万全です。 |
| 会社名 | 株式会社安楽亭 |
|---|---|
| 設立 | 1978年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 柳 先 |
| 資本金 | 3,790百万円 |
| 従業員数 | 1318名 └正社員199名、パートアルバイト1119名 ※グループ連結3045名 ※2023年3月末時点 |
| 売上高 | 113億円（2023年3月期実績） ※グループ連結／285億円（2023年3月期実績） |
| 事業内容 | ■焼肉店経営 ■各種飲食チェーン店経営 ■飲食店に関する原材料の販売・卸業務 ■飲食店経営のコンサルティング活動 ＜グループ合計319店舗＞ ・安楽亭157店舗 ・七輪房24店舗 ・ステーキのどん60店舗 ・しゃぶしゃぶすき焼どん亭34店舗 ・フォルクス37店舗 ・その他7店舗（花炎亭、からくに屋、安楽亭ベトナム他） ※2023年3月末時点 |
| 事業所 | 本社：さいたま市中央区上落合2-3-5 |
| 関連会社 | 株式会社アークミール 株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ、株式会社アン情報サービス 株式会社相澤、安楽亭ベトナム有限責任会社 |
| 企業ホームページ | http://www.anrakutei.co.jp |
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