| 仕事内容 | 店長候補 いわば、“火鍋”をブランディングしていく存在です。――マスコミで話題沸騰！中国で一大旋風を起こした“火鍋”が名物のお店です 中国では700店舗を展開し、売上高は800億円を突破。2年前、日本に上陸した『小肥羊』は、既に初年度の4倍近い売上を達成するなど日本においても大人気です。看板メニューは、栄養をたっぷり含んだラム肉をヘルシーな特製スープで煮込んだ“火鍋”。あなたには店舗にて、この火鍋を広める店長候補としてご活躍いただきます。まずは接客からスタートしていただき、ゆくゆくは店長としてマネジメントにも携わってください。 ――“火鍋”のリピーターは8割以上！ お客様の層としては、女性だと20代後半、男性だと30代～40代の方がメイン。一人当たりの単価は5000円くらいで、ハイスペックなお客様が多くいらっしゃるのが特徴です。 ――主役は本部ではなく“店舗”です 小肥羊は、店舗により雰囲気が違います。それは立地やお客様の層に合わせて、店舗ごとに外装やレイアウトを変えているから。お店のことは本部が決めるのではなく、店舗のスタッフが主体となって行なっています。あくまで火鍋が中心ですが、料理長と相談して新しいメニューのアイデア出しも可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 35歳くらいまで ◆未経験者・第二新卒者を歓迎します！ ・成長中の会社を一緒になって盛り上げていきたい。 ・この先、店長、ＳＶ…とキャリアを積んでいきたい。 ・世間からの注目度の高いお店で働きたい。 ＝＝以上のような方、ぜひご応募を！＝＝ |
| 募集背景 | 中国で大人気、小肥羊が日本へ上陸！100店舗を目指します！ 中国最大級の外食チェーン大手、中国内モンゴル小肥羊（内蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司）。その日本法人が、小肥羊ジャパンです。中国で大人気の“火鍋”を日本にも広めるべく、現在東京に3店舗を展開。今後も出店を重ね、5年後には100店舗を目指すというビジョンがあります。この秋、10名以上の積極採用です！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇等は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
東京（渋谷・赤坂・新宿）、神奈川（横浜）に展開する店舗
※希望を考慮して決定します。転居を伴う転勤はありません。 ◆渋谷店／東京都渋谷区宇田川町30-4 新岩崎ビル1F ◆赤坂店／東京都港区赤坂2-14-5 プラザミカドビル1F ◆新宿店／東京都新宿区歌舞伎町2-26-3 あみもとビル2F ◆関内店／神奈川県横浜市中区相生町4-76 ラタンビル（11月末オープン！） ⇒オープンまでは、既存店での勤務となります。 交通
◆渋谷店／各線「渋谷駅」ハチ公口より徒歩5分（センター街沿いにあります）
◆赤坂店／東京メトロ各線「赤坂駅」2番出口より徒歩2分、東京メトロ各線「赤坂見附駅」ベルビー赤坂口より 徒歩6分、東京メトロ各線「溜池山王駅」10番出口より徒歩6分 ◆新宿店／西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩4分（新宿コマ劇場方面です）、JR各線「新宿駅 」東口より徒歩7分 ◆関内店／みなとみらい線「馬車道駅」より徒歩2分、JR線「関内駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | シフト制／実働7ｈ ◆営業時間 【渋谷店】 月～木・日 11：30～23：30、金・土・祝前日11：30～24：00 【赤坂店】 月～金11：30～23：30、土・祝日17：30～23：30 【新宿店】 17：00～翌5：00 【関内店】 11:30～23:30 |
| 給与 |
固定給制 月給24万円以上 ※あくまで最低支給額。経験・能力を考慮し決定します。 【月収例】入社1年目・29歳／35万円 ※店長・副店長の経験者に関しては、前職給与を考慮します！ |
| 休日休暇 | ◆シフト制／月6日 ◆夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇 ◆育児・出産休暇、介護休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年2回（4月・10月）、交通費全額支給 ◆各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） |
| 採用のポイント！ | 今回は、今後100店舗の展開を目指していく中で期待をこめた、10名以上の採用です！そのため、経験などは特に必要ありません。何より大切なのは、外食の業界でチャレンジしたい意欲。さらに言えば、「小肥羊」を共に大きくしたい気持ちがある方なら大歓迎です。漠然とでも構いません、面接であなたの想いをお聞かせいただければと思います。面接は、お互いのことを深く知り合う機会にしましょう。リラックスしてお越しいただければと思います！ |
| 配属部署・教育制度 | 渋谷店、赤坂店、新宿店、関内店いずれかへの配属です。 活躍中の正社員は、1店舗につき約3～4名。アルバイトは約20名～30名です。前職は様々で、居酒屋や飲食店のコンサルとして活躍していたメンバーも。また店舗間同士の仲も良く、閉店後に別店舗へ遊びに行ったりすることもあります。 ≪各店舗の特徴を少しだけご紹介！≫ ◆渋谷店／日本第一号店。1階はさながらオープンカフェのよう。2階にはソファ席やBOX席、個室もご用意。 ◆赤坂店／内モンゴルの広大な大地や遊牧民のパオをモチーフにした内装。カジュアルな接待にも最適。 ◆新宿店／座席の多くは半個室風。掘りごたつ風の和室もご用意しています。小規模な宴会に最適です。 まずは研修店舗にて2～4週間の研修を実施。店長や社員から接客方法やオペレーションの流れを学ぶとともに、名物メニュー「火鍋（ひなべ）」に関する深い知識を見につけていきましょう。その後、各店舗へ配属となります。 ≪キャリアプラン≫ 出店を重ね、成長を続けている当社は、店長はもちろんＳＶや企画などといったポジションが次々に生まれていきます。実際、入社半年で店長から本部職であるブランドマネージャーに昇格した社員も。今後の可能性は、大いにあります！ |
| 会社名 | 株式会社小肥羊ジャパン |
|---|---|
| 設立 | 2006年7月20日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 青山 浩 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 138名（うち正社員55名） |
| 売上高 | 18億7000万円（2018年9月期実績） 17億900万円 （2017年9月期実績） 16億4000万円 （2016年9月期実績） 14億5000万円 （2015年9月期実績） 12億円 （2014年9月期実績） 9億7800万円（2013年9月期実績） ※設立以来連続増収 |
| 事業内容 | 中国火鍋専門店『小肥羊』の運営、飲食店FC店舗運営、通信販売事業 【『小肥羊』とは？】 中国全土をはじめ北米、アジア各国にも500店舗以上展開をしている火鍋専門店です。小肥羊では、「医食同源」という中国の食に対する基本概念をもとに、忙しい現代人に最適な手軽で美味しい健康食としての火鍋を実現するため、研究を繰り返し、つけダレいらずの新しいスタイルの火鍋をつくり出しました。 特製スープはラム肉特有の臭みを取り、ジューシーな食感とよく合うよう工夫されています。さらに、火鍋の調味料として精選した数十種類の健康食材を加えることで体を温め、血行をよくし、美肌や滋養強壮、老化防止に大変よいとされています。 |
| 事業所 | 【本社】〒107-0052 東京都港区赤坂2-11-1 DeLCCS溜池山王4F 【店舗】東京、横浜、愛知、大阪、京都、札幌、沖縄に18店舗 |
| 関連会社 | ・株式会社小肥羊北海道 ・株式会社小肥羊パートナーズ ・Grate Asia Power Co,Ltd ・株式会社ウェブクルーリアルエステイト |
| これまで取り上げられたメディア | ■テレビ news every. NEWS23 有吉ゼミ 櫻井有吉アブナイ夜会 王様のブランチ 高田純次のサラリーマンになろう～働く人はカッコいい！ ■雑誌、新聞 ViVi HANAKO 日刊ゲンダイ 美人百花 東京カレンダー BLENDA 他多数 |
| 企業ホームページ | http://www.xfy.co.jp/ |
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