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仕事内容 | 店舗スタッフ(店長候補) 自信を持って、店長になってください!□■自信を手にして、店長へ。だから、将来に安心が持てる■□ 和食レストラン『とんでん』では、店舗運営の基礎をじっくりと学ぶ期間をご用意。本格的な調理からマネジメントまで身に付けることができます。腰を据えて、実力を磨ける場所――それが『とんでん』です。 ≪店長への道≫ ~和食を極める~【スタッフ】 まずはキッチン。手づくりにこだわる『とんでん』では、生魚の調理をはじめ鮨まで握れるようになります。 約1年間かけてキッチンをマスターしたら、次はフロアーへ。おもてなしの心を学びます。 ▼ ~店舗運営を極める~【チーフ】 店長をサポートしつつ、スタッフのマネジメントや店舗オペレーションを習得。 裁量が大きくなると同時に責任も大きくなる。状況に応じた判断力・対応力を養います。 ▼ ~そしてイチ経営者として~【店長】 50~60名のスタッフをまとめ、“自分の店”を育てていく番。 経営者の顔を持ち、店舗運営業務、パートさん・アルバイトさんの採用・教育などを担当。 ▽ もちろん… さらにその先、【複数店舗の統括】や【本部】の仕事をすることも可能です。 |
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応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎
高卒以上 【未経験・第二新卒歓迎!】 ★人物重視の採用を行ないます! ≪このような方、歓迎します≫ ・基礎と自信をしっかり身に付けてから、店長になりたい! ・腰を据えて、1つの企業で着実にスキルアップ・キャリアアップを図りたい! ・お客様に、質の高いサービスとこだわりの料理を提供したい! ・待遇の整った会社で働きたい! |
募集背景 | さらなる店舗展開と、既存店のサービス向上のために。 関東中心に113店舗を展開する『とんでん』。より多くのお客様へ「ホンモノのおいしさ」をお届けするべく、出店計画も進行中!そこで将来の店長候補を募集すると共に、既存店の社員も増員し、より一層のサービス向上を図りたいと考えています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
【東京、埼玉、千葉、群馬、神奈川】の各店舗(全95店舗) ★希望の勤務地を考慮します。
※北海道の店舗への配属はありません。 ※U・Iターン歓迎 ※店舗についての詳しい情報は、下記のHPをご覧ください。 ⇒http://www.tonden.co.jp/ 交通
各店舗により異なる。
★車通勤OKです! ★通勤時間は片道1時間以内を基本としています。 |
勤務時間 | 9:00~25:00の間で、交替制(店舗により多少異なる) ※『とんでん』の営業時間は、基本的に10:00~24:30。深夜から早朝にかけての勤務はありませんので、ご安心ください。 |
給与 |
固定給制 月給20万円以上 ※上記はあくまで最低支給額。当然、年齢・経験・能力により加給・優遇いたします。 ★店長には、さらに店長手当(8万円~/月)が支給されます。 年収例
35歳(店長/既婚 子ども2人) 630万円
30歳(店長/既婚 子ども1人) 571万円 25歳(チーフ/独身) 351万円 |
休日休暇 | 【★家族も嬉しい連休あり♪店長になった後もしっかり休日が取れます!】 ■月8~9日休(シフト制) 秋休み(5連休) 春休み(5連休) 有給休暇 慶弔休暇 育児休暇 産前・産後休暇 ≪ここが『とんでん』のイイところ!≫ ★1店舗ごと、社員は平均5~6名。業界ではズバ抜けて多いです。だから休日がきちんと取れます! ★小・中学生の子どもがいる場合、秋休みに代わって夏休み(5連休)が取得可能!家族サービスや趣味など、思いおもいの時間を過ごしてください! |
福利厚生・待遇 | 【★充実の待遇!だから続けられる、だから成長できる!】 昇給年1回(4月)、賞与年2回(4月、12月 ※2007年実績/4.5ヶ月分) 交通費支給、各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) 各種手当(時間外、出張、家族、役職 ★内容も充実!下記もご参照ください) 退職金、制服貸与、海外研修、社員持ち株制度、報奨金、食事補助制度 個別能力評価制度、クラブ(スポーツサークル)活動、車通勤可、駐車場あり ≪手当を詳しくご紹介♪≫ ■店長手当…8万円~/月 ■家族手当…配偶者1万円/月、第1子5000円/月、第2子以降4000円/月 ■社宅・寮…既婚者の社宅制度(月2~4万円で入居可能)・独身寮(月2万5000円で入居可能 ※駐車場代含む) ■食事補助制度…勤務日にはメニューが半額(例:ランチメニュー924円⇒462円)。さらに、ご家族やご友人と一緒に利用できる「優待券」を差し上げます。 |
【旬】と【鮮度】にこだわる『とんでん』! | 『とんでん』ではメニューを3ヶ月おきに改編し、その時々の旬の食材を使った料理を数多く取り入れています。これは四季のある日本ならでは、和食ならではの季節感を大切にし、「ホンモノのおいしさ」を心掛けているから。そして新鮮でおいしい和食を召し上がっていただくため、店舗での手づくりにとことんこだわり、常日頃から鮮度と調理技術の向上に努めています。中でも「生いわし」「生ほっき貝」「真つぶ貝」「生さんま」など旬の新鮮な魚介類は、メニューの大きな柱。 生の魚介類をメニューに取り入れているレストランチェーンは極めて珍しく、調理技術と衛生管理体制の整った『とんでん』ならではの魅力となっています。 |
配属部署・教育制度 | 希望を考慮し、各店舗への配属となります。 【店舗は?】 客席数は約140席~170席で、広くて明るい店内です。ご家族連れがゆっくりできるようなゆとりのある造りで畳席も設けてあり、落ち着いた「和」の雰囲気を味わえる演出もなされています。 【スタッフは?】 1店舗で働くスタッフは50~60名。うち、社員が平均5~6名と多いので、休みも安心して取れるのです。パートさん・アルバイトさんは10代から60歳くらいまで様々な方がいます。教育がしっかり行き届いているので個人のレベルが高く、店舗オペレーションがスムーズに行なえます。 基本は店舗にてお教えしますが、その他の研修も充実しています! ★自社の教育・研修機関「とんでんビジネススクール」とは? 「共に学び、共に育つ」をモットーに、教育を「共育」という言葉に置き換え、調理、接客、衛生、店舗マネジメントなどの多数の研修を用意してスタッフの成長をバックアップ! ★キャリアアップの道も! 『とんでん』の本部スタッフは、ほとんどが現場出身者です。これは、店長を経験してこそ社員が本当に働きやすい環境づくりに取り組めるという考えから。あなたも店長になった後、複数店舗を統括する地区マネジャーや本部スタッフの道を目指すことも可能です! |
会社名 | 株式会社とんでん |
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設立 | 1969年11月 |
代表者 | 代表取締役社長 長尾 治人 |
資本金 | 9億2500万円 |
従業員数 | 6400名(うち社員数900名) |
売上高 | 263億円(2007年3月期実績) |
事業内容 | 和食レストラン『とんでん』のチェーン経営 |
事業所 | ■本社 関東本社(埼玉県さいたま市) 恵庭本部(北海道恵庭市) ■工場 北海道恵庭市 ■和食レストラン『とんでん』 関東95店舗 北海道18店舗 計113店舗 ■旬鮮食堂『きろろ庵』 千葉・埼玉のショッピングモールに出店中 ※2008年秋に3店舗目の出店が決定! ■温泉 つきさむ温泉 札幌市豊平区月寒 |
関連会社 | 長栄設備(株) 長栄商事(株) (株)デンマルク (株)とんでん製菓 (株)なんしん(大宮物流センター) 屯田國際貿易(上海)有限公司 長栄食品(上海)有限公司 |
企業ホームページ | http://www.tonden.co.jp/ |
株式会社とんでんの店舗スタッフ(店長候補)(134041)の転職・求人情報は掲載を終了しています。