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取材から受けた会社の印象
1970年の設立以来、ダスキン事業や天然水販売事業、飲食FC事業など多様な事業を展開してきた同社。不安定な時代でも揺るがない地域に根差した経営基盤のもと、今後も異なる事業に挑戦していく予定とのこと。
そんな同社は、従業員の多くが女性なのだそう。先代社長の頃から「主婦の方が活躍できる会社にしたい」という想いがあり、たくさんの女性社員・スタッフが活躍されています。
実際に、産休・育休を経て長く働き続けているママさん社員が多くいらっしゃいます。先輩がモデルケースとなって後輩を支えたり、子どもの体調不良などで急に休まなくてはならない時もフォローし合ったりする、温かい空気が根付いているのだとか。
また、「今後も社内の声に耳を傾けながら、働く主婦層をターゲットとした新たな事業展開も図っていきたい」とお話をいただきました。安定した経営基盤をもとに、成長を続ける同社でなら、将来も見据えて続けていけそうですね。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎日々、たくさんの笑顔や喜ぶ反応を見られる嬉しさ。
お客様の目の前でバーナーで仕上げる炙りチーズケーキなど、映えるメニューが豊富な『VANSAN』。誕生日に利用されるお客様も多く、パフォーマンスやサプライズの演出に喜ぶお客様の姿を間近で見られる機会も多いと言います。「誕生日プレートに何を書こう？」と相談し合ったり、スタッフ同士のコミュニケーションツールでお客様の反応を共有したりして、ワクワク感や嬉しさを分かち合うこともあるのだとか。
また、店舗ごとに実施する顧客満足度のアンケートにて、「このスタッフの対応が嬉しかった」といったリアルな声を頂けることもあるのだそう。覆面調査による満足度調査もあり、お店の対応を評価してもらえた時は、スタッフ一丸となって良いお店づくりが出来ていることを実感し、大きなやりがいを得られると言います。
お客様の目の前でバーナーで仕上げる炙りチーズケーキなど、映えるメニューが豊富な『VANSAN』。誕生日に利用されるお客様も多く、パフォーマンスやサプライズの演出に喜ぶお客様の姿を間近で見られる機会も多いと言います。「誕生日プレートに何を書こう？」と相談し合ったり、スタッフ同士のコミュニケーションツールでお客様の反応を共有したりして、ワクワク感や嬉しさを分かち合うこともあるのだとか。
また、店舗ごとに実施する顧客満足度のアンケートにて、「このスタッフの対応が嬉しかった」といったリアルな声を頂けることもあるのだそう。覆面調査による満足度調査もあり、お店の対応を評価してもらえた時は、スタッフ一丸となって良いお店づくりが出来ていることを実感し、大きなやりがいを得られると言います。
厳しさ▲幅広い業務を覚え、的確に対応しなければならない大変さ。
生パスタや窯焼きピッツァなど、本格的なイタリアン料理を提供する『VANSAN』。こだわりの料理は、下ごしらえからすべて店内で対応しています。このため、各メニューの材料や下ごしらえ方法、調理工程や味付けなどをしっかりと覚える必要があります。接客や店舗運営といった業務に加え、様々な料理メニューの調理方法をもマスターしなければならない難しさがあると言います。
生パスタや窯焼きピッツァなど、本格的なイタリアン料理を提供する『VANSAN』。こだわりの料理は、下ごしらえからすべて店内で対応しています。このため、各メニューの材料や下ごしらえ方法、調理工程や味付けなどをしっかりと覚える必要があります。接客や店舗運営といった業務に加え、様々な料理メニューの調理方法をもマスターしなければならない難しさがあると言います。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎新しい知識を吸収できる方
◎チームワークを大切にできる方
ホールからキッチンまで、幅広い業務を担う店舗運営スタッフ。業務フローやお店のルールなど覚えることは多岐にわたるため、様々な知識を素直に吸収できる方は向いています。また、お客様に喜んでいただけるサービスを提供するためには、スタッフ全員の協力が重要。チームワークを大切にできる方は、より活躍できるでしょう。
◎チームワークを大切にできる方
ホールからキッチンまで、幅広い業務を担う店舗運営スタッフ。業務フローやお店のルールなど覚えることは多岐にわたるため、様々な知識を素直に吸収できる方は向いています。また、お客様に喜んでいただけるサービスを提供するためには、スタッフ全員の協力が重要。チームワークを大切にできる方は、より活躍できるでしょう。
向いていない人▲黙々とデスクワークをしたい方
▲自分のこだわりが強い方
幅広い業務に臨機応変に対応しなければならないことも多く、「黙々と一つの作業をしていたい」という方には向いていないかもしれません。また、お店としてのルールやフローに則った対応が求められるため、自己流にこだわりたい方もミスマッチとなるでしょう。
▲自分のこだわりが強い方
幅広い業務に臨機応変に対応しなければならないことも多く、「黙々と一つの作業をしていたい」という方には向いていないかもしれません。また、お店としてのルールやフローに則った対応が求められるため、自己流にこだわりたい方もミスマッチとなるでしょう。
