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取材から受けた会社の印象
北海道エリアを基盤に、色々な業態を展開している同社。外食フランチャイズビジネスを軸に、店舗運営や人材育成のノウハウを長年構築しています。
例えば、焼肉店『牛角』チェーンの中でも、全国トップクラスの売上を誇るのが同社。独自のマーケティングや広告展開も活かしながら業績を伸ばしています。牛角の本社も、同社の意見やアイデアを積極的に取り入れるほどの存在感を持っているそうです。
そんな同社は働くうえでのコンプライアンスを非常に重視。1分単位での残業代支給（固定残業超過分）はもちろんのこと、有休消化の促進、残業時間のチェックなど働きやすい環境づくりに力を入れています。
このように働きやすい環境が整っていれば、無理せず長く働くことができ、順調にキャリアアップしていくことに繋がるとのこと。「飲食店は残業が多いから辛そう」というイメージを持っている方でも、同社ならのびのびと働けそうだと感じました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■自分の"個性"をしっかり評価！
同社の特徴は、人それぞれの"個性"を能力として見ていること。「コミュニケーションは苦手でも、一つひとつの仕事がとても丁寧」「素早い処理は苦手でも、最高の笑顔で対応できている」「とても頑張り屋で、努力に関しては右に並ぶ人はいない」「お店が良くなるためのアイデアを出してくれる」など、個人の"人となり"や"頑張り"を評価対象にしているとのことです。
このように、自分らしく頑張っていることが認められる環境だと、モチベーションを高く維持しながら腰を据えて働くことができます。
■直接感謝されるお仕事！
北海道で新店舗を続々OPENを予定している同社。繁華街を中心に店舗を拡大しており、地元の常連客、家族連れから観光客など幅広いお客様がご来店いただきます。
さまざまなお客様から直接「美味しかった！」「いつもありがとう！」といったお声を聞くことができるのも、やりがいの一つでしょう。
同社の特徴は、人それぞれの"個性"を能力として見ていること。「コミュニケーションは苦手でも、一つひとつの仕事がとても丁寧」「素早い処理は苦手でも、最高の笑顔で対応できている」「とても頑張り屋で、努力に関しては右に並ぶ人はいない」「お店が良くなるためのアイデアを出してくれる」など、個人の"人となり"や"頑張り"を評価対象にしているとのことです。
このように、自分らしく頑張っていることが認められる環境だと、モチベーションを高く維持しながら腰を据えて働くことができます。
■直接感謝されるお仕事！
北海道で新店舗を続々OPENを予定している同社。繁華街を中心に店舗を拡大しており、地元の常連客、家族連れから観光客など幅広いお客様がご来店いただきます。
さまざまなお客様から直接「美味しかった！」「いつもありがとう！」といったお声を聞くことができるのも、やりがいの一つでしょう。
厳しさ■「年下の先輩」「アルバイトの先輩」から仕事を教えてもらう
各店舗では、学生からベテランまで年齢層も幅広いスタッフが活躍しています。『年下の先輩』や『アルバイトの先輩』に仕事を教えてもらうこともあるでしょう。「年上だから、年下だから」や「正社員だから、アルバイトだから」というのはとらわれず、良好なコミュニケーションを取っていく必要があります。
各店舗では、学生からベテランまで年齢層も幅広いスタッフが活躍しています。『年下の先輩』や『アルバイトの先輩』に仕事を教えてもらうこともあるでしょう。「年上だから、年下だから」や「正社員だから、アルバイトだから」というのはとらわれず、良好なコミュニケーションを取っていく必要があります。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎キャリアアップしていきたい方
焼肉・居酒屋・イタリアン・ダイニングバーといった複数の業態を展開し、新たなブランドでの事業拡大も計画中。そのため、キャリアアップのチャンスはどんどん増えていきます。「長い目でキャリアを考えたい」「マネジメントのポジションに就きたい」といった意欲のある方や、「キャリアアップして稼ぎたい」という方に向いています。
焼肉・居酒屋・イタリアン・ダイニングバーといった複数の業態を展開し、新たなブランドでの事業拡大も計画中。そのため、キャリアアップのチャンスはどんどん増えていきます。「長い目でキャリアを考えたい」「マネジメントのポジションに就きたい」といった意欲のある方や、「キャリアアップして稼ぎたい」という方に向いています。
向いていない人▲積極的に仕事に取り組めない方
最初のうちは、先輩から指示されたことをこなすだけで精一杯かもしれません。しかし、正社員として店舗の核となるメンバーになっていくためには、覚えたことを実践し、新しい仕事を覚えていくという積極性が大切です。指示されたことを黙々とやっていきたいという方には向いていません。
最初のうちは、先輩から指示されたことをこなすだけで精一杯かもしれません。しかし、正社員として店舗の核となるメンバーになっていくためには、覚えたことを実践し、新しい仕事を覚えていくという積極性が大切です。指示されたことを黙々とやっていきたいという方には向いていません。
