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株式会社56フーズ・コーポレーションの転職・求人情報
店舗スタッフ（店長候補）◆賞与年2回／入社祝い金／1週間のお休みOK／駅チカ／SDGsの取り組み多数の転職・求人情報

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店舗スタッフ（店長候補）◆賞与年2回／入社祝い金／1週間のお休みOK／駅チカ／SDGsの取り組み多数

株式会社56フーズ・コーポレーション

もうすぐ掲載終了（2024/4/28）

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プロ取材

博多にある本社で働く代表の玉田さん、副店長の遠藤さんを取材。おふたりには、それぞれ別ページのインタビューにも答えていただきました。会社について詳しく知れるチャンス。ぜひご覧ください！

エン転職取材担当者

角

株式会社56フーズ・コーポレーション掲載終了間近

掲載期間24/03/18～24/04/28

店舗スタッフ（店長候補）◆賞与年2回／入社祝い金／1週間のお休みOK／駅チカ／SDGsの取り組み多数

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし

入社1年目から、店舗開発に、新規事業の立ち上げに。

外食業界で「新店舗の開発」や「新規事業の立ち上げ」に関わりたい場合、店長にキャリアアップして、本部に異動するしか道がない場合がほとんど。いったい何年後になるんだろう…と途方に暮れちゃいますよね。

でも当社でなら、入社1年目からいきなりチャレンジOKです。

◆店舗開発者として新店舗の出店に携わる。
◆新店舗のオープンに向けてメニューを開発。
◆使われなくなった農地で、農業事業をスタート。
◆廃棄野菜を活用し、子育て世帯にカレーを無料で提供。
◆障がい児向けの職業体験会を開催。
◆冷凍食品を開発して通販で販売。

――これらは全部、現場社員が主体となって行なってきた取り組みです。『鉄板焼天神ホルモン』をはじめとする飲食店を運営している当社。合言葉は「食で人をHAPPYに！」。この考え方に沿ったチャレンジであれば、ポジション、年次、社歴に関係なく、取り組めます。

実現できるよう、社長を筆頭に全力で手を貸すので、特別なスキルや経験はいっさい必要ありません。あなたもここで、「やってみたい」をカタチにしませんか？

募集要項

仕事内容	店舗スタッフ（店長候補）◆賞与年2回／入社祝い金／1週間のお休みOK／駅チカ／SDGsの取り組み多数全国放送のメディアに多数出演経験もある『鉄板焼天神ホルモン』などを運営する当社で、店舗運営をお任せ。本部に異動しなくても、新規事業の立ち上げや新商品開発などにチャレンジOK。アイデアを活かして働きたい方にピッタリです。＼お客様の反応を直で感じられます／当社のお店は、中央にある鉄板をぐるりとカウンター席で囲むスタイル。お客様にはライブ感を楽しんでもらえ「美味しい！」「カッコいい！」などの言葉を間近でいただけます。 ◆調理をお任せ野菜のカットなど仕込みを担当。慣れてきたら、お店の中央にある鉄板で、ホルモンやお肉、野菜などを焼いていきます。お客様と自然と会話が生まれますし、「○○さんが焼いているから来た」と、ファンになってくださる方も。 ◆ゆくゆくは店長業務も売上管理、在庫管理、予算作成、シフト作成など、お店全体に関わる業務も行ないます。年次は関係なく、1年目に店長に昇格した社員もいます。 ◆新規事業の立ち上げや新商品の開発にも社是「食で人をHAPPYに！」に沿った内容であれば、チャレンジOK。社会貢献性の高い仕事にも関われます。・店舗開発デベロッパーからの情報をもとに、マーケティングを行ない、出店計画を立案。・新規事業の開発「使われなくなった農地の再利用」「フードロス食材を活用した商品開発から販売」「障がい児向けの職業体験会」「商店街でのイベント参加」・顧客満足度向上の取り組み「接客ルールの見直し」「清掃の見直し」・新商品の開発「冷凍食品の開発・通販での販売」「新ブランドの立ち上げに向けた商品開発」「全国での催事での販売」「災害用の備蓄品の商品開発」 ◎定期面談では「やりたいこと」について話す機会も！社員1人ひとりの志向性をもとに「一緒にやってみない？」と、声が掛かることもあります。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ◎転職回数もいっさい問いません！人柄重視！ ◎新卒・第二新卒の方も歓迎！ ◎入社後にイチから調理・接客を学べます！＼こんな方はご応募ください！／ ◎積極的に意見を出せる環境で働きたい方 ◎「店長になりたい」「商品開発に関わりたい」「独立したい」など、夢がある方 ◎社会問題に取り組む企業で働きたい方 ◎SDGsに関心がある方＼特別な経験はいっさい不要です／これまでの経験は問いません。フリーター、社会人未経験でも大丈夫！特別な経歴がなかった先輩社員も、今では当社を支える立派なメンバーです。入社後にイチから教えるため、特別な経験はいりません。実際に未経験入社1年目で店長になった先輩もいます。フラットな組織で、誰でも手を上げた人に任せる環境です。
募集背景	＼【急成長中】駅チカの店舗ばかり！ホルモン焼きのお店！／『鉄板焼天神ホルモン』と『モツビストロ』を運営している当社。ホルモンを鉄板焼きで食べられるという今までにあまりないスタイルのお店は、老若男女問わず多くのお客様から好評です。「食で人をHAPPYに！」という社是のもと、SDGs関連の取り組みも積極的に実施。新規事業も続々と立ち上がっています。今後もより一層会社を盛り上げていくために、新しい仲間を募集することにしました。入社1年目でいきなり商品開発に携わるのもOK。ぜひ、あなたのやりたいことを実現してください！
雇用形態	正社員 ※試用期間3ヶ月あり。その間の給与・待遇に変わりはありません。
勤務地・交通	下記いずれかの店舗に配属となります。 ◎希望を考慮の上、決定！ ◎希望しない限り、転勤はありません。 ◎U・Iターン歓迎します！【鉄板焼天神ホルモン】 ■総本店福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージ専門店街 B2F ■博多駅店福岡市博多区博多駅中央街1-1 一番街B1F ■アミュプラザ小倉店北九州市小倉北区浅野1-1-1 ■アミュプラザ鹿児島店鹿児島市中央町1-1 ■イオンモール筑紫野店筑紫野市立明寺434-1 ■サクラマチ熊本店熊本市中央区桜町3-10 ■アミュプラザ長崎店長崎市尾上町1-1 ■博多バスターミナル店福岡市博多区博多駅中央街2-1 【モツビストロ天神ホルモン】 ■天神ホルモン KITTE博多店福岡市博多区博多駅中央街9-1 ■福岡パルコ店福岡市中央区天神2-11-1 交通 ◎駅チカの店舗ばかりなので通勤しやすいです！ ◎長崎、熊本、筑紫野、鹿児島の店舗はマイカー通勤OKです！【鉄板焼天神ホルモン】 ■総本店福岡市地下鉄「天神駅」より徒歩3分 ■博多駅店地下鉄空港線（1号線）「博多駅」徒歩2分 ■アミュプラザ小倉店 JR各線「小倉駅」より徒歩1分アミュプラザ鹿児島店 JR「鹿児島中央駅」西口より徒歩2分 ■イオンモール筑紫野店 JR「天拝山駅」より徒歩6分 ■サクラマチ熊本店熊本市電「熊辛島町駅」より徒歩3分 ■アミュプラザ長崎店 JR「長崎駅」より徒歩5分 ■博多バスターミナル店 JR「博多駅」より徒歩2分【モツビストロ天神ホルモン】 ■KITTE博多店 JR「博多駅」より徒歩1分 ■福岡パルコ店地下鉄「天神駅」・西鉄「福岡（天神）駅」よりすぐ
勤務時間	9：00～23：00（実働8時間／シフト制） ※『モツビストロ天神ホルモン』は24：00までです。＜シフト例＞ ■9：00～18：00 ■14：00～23：00　など ◎残業は月30時間ほどです。
給与	月給25万円～40万円＋賞与年2回＋各種手当 ※上記金額には、一律支給の業務手当（1万円）と、固定残業代（6万5000円～10万円／45時間分）が含まれています。 ※残業が45時間を超過した場合は、追加で時間外手当を支給いたします。【月給例】副店長：28万円以上店長：32万円以上マネージャー：37万円以上 ◎続々と新店舗オープン予定！キャリアアップのチャンスも豊富です！年収例 392万円／25歳・入社1年 512万円／31歳・入社8年 536万円／48歳・入社12年
休日休暇	■週休2日制（月8日／シフト制） └希望を考慮するので、金土や日月休みも可能です！ ■夏季休暇（3日） ■冬季休暇（3日） ■有給休暇（10日） ■産前・産後休暇 ■育児休暇＼休みが取りやすい環境です／「子どもの運動会」「家族に会いに行くため」「韓国旅行」「ライブ」など理由はなんでもOK！3日間～1週間の休みを取る人もいます！働きやすさを充実させているため、組織として女性社員の割合が増えています。
福利厚生・待遇	■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（6月、12月／昨年度実績：1～2ヶ月分） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（規定あり　※徒歩圏内の方を除き、全額支給） ■入社祝い金（入社半年後に3万円を支給） ■残業手当（超過分） ■深夜手当（全額） ■休日出勤手当（全額） ■職能手当 ■出張手当 ■家族手当（子一人につき：月1万円／2名まで）※今後、人数制限なしへ改定予定 ■役職手当 ■慶弔見舞金 ■まかない ■制服貸与 ■社員割引 ■社内研修 └SDGs研修（SDGsのコンサル資格を持った幹部在籍）、畑研修、店舗運営に関する法律研修、数値管理研修、独立に向けた研修など ■社外研修 └屠畜場見学、ビール工場見学、ウイスキー工場見学、国内視察、海外視察など ■社内資格制度 ■健康診断 ■独立支援制度あり ■副業OK ◎今後は資格手当（調理師免許など）も導入予定です！働きやすい職場づくりを一層進めていきます。
幅広ーくご用意！研修制度について	入社後は、座学→肉の勉強（さばき方等）→鉄板の研修といった流れで研修を進めます。一人前に認定され初めてお客様の前で焼ける環境です。 ☆研修担当が付くため、基礎をじっくりと身につけることができますよ。【その他研修制度】 ■食肉市場の見学 ■ホルモン屋さんの研修 ■いのちをいただく研修 ■座学・実務研修 ■SDGs研修（対面やWebでSDGsやESGの大切さを学びます） ■店長研修 ■数字・法律の研修 ■コンセプト研修 ■独立支援研修（社長や経営層の幹部がイチから教えます）将来的には ■国内合宿研修 ■韓国視察研修 ■台湾視察研修 ■アメリカ肉工場見学など、様々な研修や視察が充実。経験次第で海外にも出向きます。
SDGsの取り組みと配属部署について	【自社農地での研修】使われなくなった農地を活用して定期的に栽培しています。研修では、代表も一緒に車に乗り合わせてみんなで鹿児島やキャンプ、銭湯、糸島のカフェなどに行くことも。楽しみながら経験を積んでいます。【SDGsの取り組み】「食で人をHAPPYに！」を社是に社会問題に対する取り組みをしています。見栄えを理由に廃棄されてしまう野菜を活用して、子どもや子育て世帯の支援の為に無料でカレーを提供。このカレーも障がい児への職場体験にて製造を子供たちにやってもらっています。また、ウクライナの難民支援を行なうなど、誰一人取り残さない社会の実現に向けて活動しています。

転職・求人情報イメージ1 — 1店舗あたり約25名が働いています。男女比は2：3。店づくりに関するアイデアは、各店舗に任せられており、年次関係なく意見を出し合う仲です。

転職・求人情報イメージ2 — 「食で人をHAPPYに！」を社是に、SDGsをはじめとした社会貢献に注力しています。幅広い研修制度で、環境問題の知見を広げることができます。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!

取材から受けた会社の印象

「食で人をHAPPYに！」という社是から、社会問題に関する取り組みを行なっている同社。

実際に、今話題のSDGsに関する活動として、本来捨てられてしまう野菜を活用した商品開発をしています。フードロスを防ぐとともに、相対的貧困層のサポートを行なっているそう。

さらに難民支援や障がいのある子どもの職場体験なども実施。食を通してお客様に幸せを届けるだけでなく、社会貢献にも注力されている企業です。

今回ご入社される方も、同社が大切にしているSDGsに関する取り組みに参加できるとのこと。任意ですが、使われなくなった農地を活用して、社員同士で定期的に野菜を栽培。その他にも、Webで知識を深めるSDGs研修なども豊富に用意されているそうです。

数々の人気店を経営する同社。お客様に笑顔を届けるだけでなく、社会的に意義のある企業で働けると感じた取材でした。

この仕事のやりがい＆厳しさ

やりがい◎お客様の笑顔に触れられます。
調理を行なう鉄板は店内中央にあり、その鉄板を囲むようにカウンター席が設置されています。お客様との距離が近いため、「美味しそう！早く食べたい」「焼き加減が絶妙でうまい！」といった声が耳に入ってきます。嬉しいお言葉をいただけたときには、「焼き師」として鼻高々。直接お客様と言葉を交わさなくても、仕事の醍醐味は十分に味わえます。

◎チャレンジの機会が豊富です。
新規事業開発、CSの取り組み、新商品開発、店舗開発、商店街のイベントへの出店など、現場社員が主体となってさまざまなチャレンジを行なっています。わざわざ部署を異動する必要もないですし、店長にキャリアアップしてからでないと挑戦できないということもありません。チャンスが豊富なので、自分のやりたいことを実現できるでしょう。

厳しさ△最初のうちは、体力的にしんどいと感じることも。
鉄板の前の体感温度は40度以上。言わば“サウナ状態”で、カラダを動かさずとも汗が吹き出てくる環境だそうです。さらに調理中は、ホルモンの脂が飛んできたり、ニオイや煙が充満したりして、慣れないうちは気分が悪くなってしまうこともあるといいます。体力的に大変さを感じることがあるでしょう。

△新しいことを始めるには、周囲の賛成を勝ち取る必要があります。
新規事業開発などを行なう場合、すべての意見が通るわけではありません。その事業は、なぜやる必要があるのか。誰の為にするのか、誰をHAPPYにできるかなど、周囲の人を納得させる必要があります。チャンスが豊富とはいえ、何でもかんでもスムーズに進むわけではないので、その点は覚悟が必要です。

この仕事の向き＆不向き

向いている人◎同社の社是に共感して働ける方
社員のみなさんは、「食で人をHAPPYに！」という社是を大切にした仕事に取り組まれています。ここに共感することが活躍することの絶対条件なので、同社の社是を素敵だと感じられる方にはとても向いている環境です。

◎向上心がある方
目標や夢がある、将来独立したい方などは向いています。新店舗を展開する際は、率先して手をあげるなど向上心や積極性のある方にチャンスがあります。

向いていない人△主体的な発言・行動ができない方
言われたことを行なうだけでは満足のいく接客はできません。また、各店舗ごとで、店づくりを任せられているのも同社の特徴です。だからこそ、店舗で活躍する社員も主体的な意見出しが求められるポジションになります。自ら考え、積極的に行動できない方には向いていないでしょう。

インタビュー記事掲載中！

転職者インタビュー

入社年次は関係ナシ。「やってみたい」が叶う場所。

副店長

遠藤海斗

トップメッセージ

「食で人をHAPPYに！」の会社は、
「仕事であなたをHAPPYに！」します。

代表取締役社長

玉田浩司

会社概要株式会社56フーズ・コーポレーション

食で人をHAPPYに！

私たちの職場の真ん中には、いつも
「それはお客様に喜んでいただけるか？」
という言葉があります。

―　株式会社56フーズ・コーポレーション　―

設立	2012年
代表者	代表取締役社長　玉田浩司
資本金	300万円
従業員数	189名
売上高	7億2948万円（2023年2月期実績） 5億6942万円（2022年2月期実績） 4億9900万円（2021年2月期実績）
事業内容	飲食店の運営
事業所	■本社／福岡県福岡市博多区美野島1‐11‐11
関連会社	株式会社ピーオーピー【運営店舗】＜ヨドバシ博多店＞焼肉の牛太本陣天ぷら定食あげな＜コマーシャルモール店＞焼肉の牛太本陣＜博多バスターミナル店＞焼肉の牛太本陣＜KITTE博多店、ソラリアプラザ店、サクラマチ熊本店＞但馬屋
運営店舗	■鉄板焼天神ホルモン総本店福岡市中央区天神2-11-3　ソラリアステージビルB2F ■鉄板焼天神ホルモン博多駅前店福岡市博多区博多駅中央街1-1　JR博多シティB1F ■鉄板焼天神ホルモンアミュプラザ小倉店福岡県北九州市小倉北区浅野1-1-1　アミュプラザ小倉6F ■鉄板焼天神ホルモンアミュプラザ鹿児島店鹿児島県鹿児島市中央町1-1　アミュプラザ鹿児島5F ■鉄板焼天神ホルモンイオンモール筑紫野店福岡県筑紫野市立明寺434-1　イオンモール筑紫野1F
運営店舗	■鉄板焼天神ホルモンサクラマチ熊本店熊本県熊本市中央区桜町3-10　SAKURA MACHI Kumamoto B1F ■鉄板焼天神ホルモンアミュプラザ長崎店長崎県長崎市尾上町1-1　アミュプラザ長崎5F ■鉄板焼天神ホルモン　博多バスターミナル店福岡県福岡市博多区博多駅中央街2-1　博多バスターミナル1F ■モツビストロ天神ホルモン KITTE博多店福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1　KITTE博多B1F ■モツビストロ天神ホルモン　福岡パルコ店福岡県福岡市中央区天神2-11-1　福岡パルコ本館B1F
企業ホームページ	http://www.56foods.co.jp/
採用ホームページ	食で人をHAPPYに！　私たちの職場の真ん中には、いつも「それはお客様に喜んでいただ… https://en-gage.net/56foods_saiyo

応募・選考について

入社までの流れ	STEP1 Ｗeb履歴書による選考 STEP2 一次面接＋会社説明会 STEP3 二次面接 STEP4 内定！ ----------------------------------------- ★柔軟な対応を心がけています！ ----------------------------------------- ・面接日時はお気軽にご相談ください。・Web面接（1次面接のみ）、平日18時以降や土日の面接にも対応しています。・ご応募から内定までは、2週間以内です。ご応募から1ヶ月以内のご入社が可能です。もちろんそれ以降のご入社も歓迎します。・入社日はご希望を考慮します。在職中の方もお気軽にご相談ください。＼面接日程の調整もお気軽にご相談ください／日程の変更をご希望の際は、可能な限り、前日までにご連絡いただけますと幸いです。もし「当日に体調が悪くなってしまった」「急用が入ってしまった」という場合は、遠慮せずご連絡ください。改めて面接の日程を決めさせていただきます。 ----------------------------------------- ★面接にはリラックスしてお越しください！ ----------------------------------------- 面接はお互いを知る場にしたいと思っていますので、ぜひリラックスしてお越しください。「実際の働き方は？」「教育体制について詳しく知りたい」といった質問にもお答えします。遠慮なくご相談ください。
応募受付方法	当ページよりご応募ください。追ってこちらからご連絡いたします。
面接地	面接は各店舗で実施します。Web面接、出張面接も可能です。
連絡先	＜本社＞〒812-0017 福岡県福岡市博多区美野島1‐11‐11 担当採用担当 TEL092-474-5646

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