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| 仕事内容 | 大衆寿司居酒屋『杉玉』の店長候補◆スシローグループ／東証プライム上場／賞与年2回／手当・福利厚生充実 キッチン・ホール業務、マネジメントまで幅広く業務をお任せします。＜杉玉ってどんなお店？＞ 「飲めるサーモン」「〆さば薬味にまみれる」などの 個性的なネーミングとフォトジェニックなメニューを展開！ 寿司屋の顔といえる粋なカウンター席とマッチングさせることで 遊び心とインパクト、そして新しい価値を提供し続ける居酒屋です。 ＜安定感×自由さの絶妙なバランス！＞ これまでに、社員の提案からこんな企画が採用されました！ ◆若いお客様が多いエリアで、テキーラの提供をスタート ◆サイコロを振って当たりが出たら骨せんべいを1皿プレゼントできるゲームの導入 ◆お客様のご要望から始まった、店長オリジナルコースの企画 ◆チラシ集客で来店率がアップすれば、 スタッフへインセンティブを支給する制度を提案！ など 接客から調理、在庫・売上管理方法などは全て仕組み化されており あなたが輝くための土台づくりは万全。 「お客様に喜んでほしい」「売上をアップさせたい」 「楽しく働ける職場にしたい」などの要望を踏まえて 自由な店舗づくりの提案が可能です。 もちろん集客や売上アップ、スタッフさんのモチベーション向上といった 成果に繋がれば、昇給・賞与にてしっかり還元します◎ スシローグループの抜群の安定感と自由さが同時に味わえるのは、杉玉ならでは。 お客様に喜んでいただくために、お店がもっと良くなるために 日々考え行動できる方にとってはワクワクしながら働ける環境です。 ＜魚の鮮度には徹底的なこだわりを！＞ お客様に「旨い」を届けたい。 その想いから杉玉は他社よりも厳しい基準で、魚の種類ごとに適した管理を行っています。 その徹底ぶりに転職者は口を揃えて「ここまで徹底するのか…」と驚くほど。 もちろんあなたにも魚を扱うプロとして、旨さを保つ秘訣をお伝えします。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【必須】 飲食店での業務経験（アルバイト経験でもOKです！） 【こんな経験が活かせます◎】 ・居酒屋業態での業務経験がある方 ・鮮魚の調理・盛り付けなどの業務経験がある方 ・店長などのマネジメント経験がある方 ・接客、販売などの顧客折衝の経験がある方 『日本中のお客様に愛されるお店』を目指す杉玉。 そのため店内は常にスタッフさんの活気ある挨拶やお客様の笑い声で賑わっています。 「人と話すことが大好き」「チームワークを重視して働きたい」という方は 日々楽しみながら活躍いただける環境です！ |
| 募集背景 | 「全国100店舗展開」という目標に向けて更なる飛躍を目指すため、 飲食業界経験者の採用を強化する運びとなりました！ 2017年に兵庫県・西宮北口に第一号店を出店した杉玉。 スシローグループ独自の流通ルートで、鮮度の高い魚を お値打ち価格で提供できるスタイルがお客様から大好評！ 6年間で72店舗にまで拡大し、2022年8月には香港への出店を達成しました。 なんと、年間20店舗ペースで店舗数を増やし続けている 飲食業界の中でもずば抜けた成長スピードを誇る企業です。 |
| 雇用形態 |
正社員
試用期間：3ヶ月（待遇変動なし） |
| 勤務地・交通 |
★転居を伴う異動なし！
大阪、兵庫、京都、奈良、東京、神奈川、千葉、埼玉いずれかの店舗に配属します。 ＜関西＞ ■大阪 高槻／京橋／茨木／難波アムザ／お初天神／京阪守口市駅／十三／西中島南方 香里園／近鉄八尾／大和田／布施駅／本町／南森町／JR野田駅 ■兵庫 西宮北口／神戸北野坂／阪急武庫之荘駅／阪神尼崎／新長田 兵庫駅／プレンティ西神中央 ■京都 伏見桃山／京都河原町／西院 ■奈良 大和西大寺 ＜関東＞ ■東京 神楽坂／阿佐ヶ谷／武蔵境／千歳烏山／綾瀬／笹塚／祖師ヶ谷大蔵／両国 蒲田駅西口／三軒茶屋／北千住／吉祥寺／新秋津／豊田 西葛西／三ノ輪／京急蒲田／中野坂上／新高円寺／仙川／亀戸 石神井公園／高円寺／祐天寺／板橋区役所前／成増 ■神奈川 綱島／モレラ東戸塚／日吉／横須賀中央／鶴ヶ峰／大船／鹿島田／大和 ■千葉 浦安／西船橋／千葉駅東口／南行徳 ■埼玉 蕨 交通
各店舗の住所は下記サイト「店舗情報」よりご確認ください！
https://www.sugidama-sushiizakaya.jp/#top-recruit ★お住まいから片道1時間程度で、希望を考慮し配属を決定します ★通勤手段は、公共交通機関・徒歩・自転車などが多いです |
| 勤務時間 | 9:00～24:00 変形労働時間制（週平均実働40時間） ※残業時間は会社全体で削減できるよう、業務効率化に努めています ※遅番でも、基本的には終電までには退勤できます！（一部の店舗を除く） |
| 給与 |
月給21万5,000円～35万4,000円 ■一般社員職 月給21万5,000円～23万9,000円 ■店長職 月給31万5,000円～35万4,000円 ＜月収例＞ ●経験者（店長）の場合 入社8ヶ月目／33歳／家族3人 月収34万9700円 （月給31万5,000円＋住宅手当2万9,700円＋家族手当5,000円） ●未経験者（一般社員）の場合 入社6ヶ月目／23歳 月収25万7,000円 （月給21万5,000円＋残業手当（4万2,000円／残業30時間として） 想定初年度年収：300万円～450万円 年収例
・課長：620万円（月給41万1,000円＋諸手当＋賞与年2回）
・店長：500万円（月給35万4,000円＋諸手当＋賞与年2回） ・一般社員：350万円（月給23万5,000円＋諸手当＋賞与年2回） |
| 休日休暇 | ＜年間休日108日＞ ・週休2日制（月8日～9日） ★土日の休み申請も可能です！ ・年末年始休業（昨年実績あり） ・有給休暇 └入社月に5日、入社半年後に5日を付与します！ ・慶弔休暇 ・産前、産後休暇 ・育児休暇 ・配偶者出産休暇 ・ファミリータイム ・介護休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ＜昇給・賞与＞ ・昇給：年1回（昇格は随時） ・賞与：年2回（6、12月／前年度実績：2ヶ月分） ＜各種手当＞ ・通勤手当 ・残業手当（1分単位で支給） ・深夜手当 ・役職手当 ・異動手当 ・特別手当 ・単身赴任手当 ・帰郷手当 ・住宅手当 ・家族手当（扶養者1人目：3,000円／月、2人目以降：1,000円／月） ・インフレ支援手当（2022年度は月給の0.5ヶ月分程度の支給実績あり） ・慶弔見舞金 ＜福利厚生＞ ・各種社会保険完備（健康、雇用、労災、厚生年金） ・団体長期障害所得補償保険 ・企業型確定拠出年金 ・持ち株会制度 ・資格取得支援制度 ・社内表彰制度 ・勤続表彰制度 ・借り上げ社宅制度（単身者のみ／月2万円～） ・入社に伴う引越費用負担 ・企業型保育園 ・副業、兼業可能（規定あり） ・制服貸与 ・食事補助制度 ・健康診断、人間ドッグ ・屋内全面禁煙 |
| 教育体制について | まずは2日間の座学研修にて企業理念から衛生管理、 コンプライアンスについて学んでいただきます。 その後は、店舗にて先輩社員とのOJT研修を実施します。 仕込みの方法、キッチンでのタイムスケジュール、盛り付け方などは マニュアルを参考にしながら、一通りの業務を習得しましょう。 その後は役職別に、外部講師による研修やマネジメントに関する数字管理講習など より経営の観点が養える講習にも参加いただけます。 特に、経営に直結する売上管理については、他社で店長経験のある転職者から 「今後独立することになっても、これなら安心できる」と お墨付きをいただくほどに、より細かく学ぶことができます。 |
| キャリアアップについて | 勤務態度から成長意欲、店舗売上などを総合的に評価するため 社歴問わず、意欲次第でのキャリアアップが叶います。 まずは「一般社員」として接客や調理などをメインにご活躍いただきながら、 人材育成や売上管理などのマネジメント部分も担う「店長」を目指します。 その後は、複数店舗の管理を行う「営業課長」から 出店地域の選定、商品開発、人材採用など…事業全てに携わる 「営業部長」にもチャレンジが可能です。 また新店チームや海外での経験も積むことも可能です。 営業部長への最速昇格は35歳！ 年間20店舗ペースで全国展開している当社だからこそ、 キャリアアップのチャンスも豊富にご用意できます。 |
| 会社名 | 株式会社FOOD&LIFE INNOVATIONS |
|---|---|
| 設立 | 2015年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 山邉 圭介 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 907名 【社員】85名、【パート・アルバイト】822名 ※2021年9月30日現在 |
| 売上高 | 2,813億円（2022年9月期実績）※連結 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 事業所 | 東京本社：東京都千代田区丸の内2-1-1 明治生命館 8F |
| 関連会社 | 株式会社FOOD & LIFE COMPANIES 株式会社あきんどスシロー 株式会社京樽 Sushiro Korea, Inc. Sushiro Taiwan Co., Ltd. SUSHIRO GH SINGAPORE PTE.LTD. FOOD & LIFE COMPANIES HONG KONG LIMITED Sushiro GH（Thailand) Ltd. 寿司郎（中国）投資有限公司 広州寿司郎餐飲有限公司 深?寿司郎餐飲有限公司 成都寿司郎餐飲有限公司 株式会社F&LCサポート |
| グループ合計で『1,083店舗』を展開！ | ・スシロー：644店舗 ・杉玉：67店舗 ・京樽：157店舗 ・回転寿司みさき・三崎丸：103店舗 ・スシロー（海外）：87店舗 ・その他：25店舗 ※2022年9月30日現在 |
| 全国100店舗展開を目指しています！ | 2018年に1,748億円を記録していたグループ全体の売上高は、 2022年には約1,000億円アップの2,813億円と絶好調！ 常に最高記録を更新し続ける、納得の安定感を誇っています。 そんな安定基盤の中で、杉玉は年間で20店舗ペースで全国展開中！ 「全国100店舗展開」という目標も現実的なラインまで迫ってきています。 |
| 企業ホームページ | https://food-and-life.co.jp/ |
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