- 【事業内容】
- ■飲食店経営 ■輸入輸出商材の卸 ■食品の販売 ■経営コンサルティング ■観光業 ■教育業 ■たばこ販売
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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 店長候補（未経験歓迎）◆企画から携われる／土日休みも可／ミシュラン掲載実績あり 南インドの「マンガロール料理」や創作スパイス料理を提供する各店舗にて、ホール・キッチン業務や店舗運営をお任せします。【具体的な業務内容】 ■ホールでの接客対応（お客様のご案内、料理の提供など） ■調理、調理補助（レシピがあるため難しくありません！） ※「バンゲラズキッチン」には専門のシェフがいるため、キッチン業務はあくまで補助や衛生管理。「バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ」の場合は、簡単な調理を行なっていただきます。 ＜その他、店舗運営業務もお任せ＞ ■新メニューの開発 ■食材選び・仕入れ ■人件費や原価・コスト管理 ■衛生管理 ■スタッフの教育・指導 ■シフト管理 など 【店舗について】 スタッフ数は、アルバイトを含め各店約7～11名。どの店舗も正社員が1名以上在籍しています。また店舗にもよりますが、座席数は30～60席ほどで、平均客数は多くて80～120名程度。ランチタイム12：00-13：00、週末が込み合います。15時～17時のアイドルタイムで、在庫チェックや仕込み、シフト管理などを行なうイメージです。 【仕事のポイント】 ★入社後、すぐに店舗運営も！ 新メニューの考案や店内装飾、広告戦略、キャンペーンの企画まで、入社後すぐに担当できます。特にメニューはスタッフの意見が採用されることも多く、お客様の反応をダイレクトに感じられるやりがいも！ぜひアイデアを活かしてくださいね。 ★スピード昇格も可能！ 経験者なら最短で3ヶ月、未経験者でも6ヶ月程度で店長へ昇格となる予定。将来の選択肢も豊富で、自分の望むキャリアを描ける環境があります。 ＜キャリア例＞ ・各店舗をまとめるエリアマネージャー ・食器やレトルト食品などのEC担当 ・新規店舗の立ち上げ担当 ・キッチンカー出店の運営責任者 ・独立して自分の店舗をオープン など |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎応募に必要な経験はありません！ ◎飲食店での勤務経験がある方は、早期にご活躍いただけます。 ＜こんな方、ぜひご応募ください！＞ ・飲食の仕事が好きな方 ・インド料理やエスニック料理に興味がある方 ・より多くのことに挑戦していきたい方 ・早期に店長になりたい方 |
| 募集背景 | 東京を中心に、南インドのマンガロール料理レストラン「バンゲラズキッチン」のほか、創作スパイスビストロ「バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ」を運営している当社。2018年の開店から多くのお客様にご来店いただき、銀座店は3年連続ミシュランガイドに掲載されるほどに成長しました。あらゆるメディアからも取材を受け、注目されています。 そんな当社ですが、今年の5月に新店舗のオープンを果たし、今後のオープンも控えています。それに伴い、店長候補としてご活躍いただける方を募集します。店長に昇格後のキャリアも豊富で、さまざまなチャレンジができる環境です。未経験の方も歓迎しますので、ぜひお気軽にご応募ください！ |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月の試用期間があります。期間中の雇用形態は契約社員となりますが、給与・待遇に変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
以下いずれかの店舗へ配属となります。
◎勤務地は希望を考慮します。 ◎転勤はありません。 ■インド料理店「バンゲラズキッチン」 東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F ■ビストロ＆カフェ「バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ 東京駅」 JR線・東京メトロ「東京駅」構内 ■ビストロ＆カフェ「バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ 八丁堀」 東京都中央区八丁堀4-8-12 SKビル 1F ■ビストロ＆カフェ「バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA」 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 ジョイナス地下1階 ■インド料理店「バンゲラズキッチントラディショナル」 東京都中央区日本橋1-4-1コレド日本橋 4F 交通
■インド料理店「バンゲラズキッチン」
東京メトロ各線「銀座駅」「日比谷駅」C9出口直結 ■ビストロ＆カフェ「バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ 東京駅」 JR東京駅「八重洲北口改札」、新幹線「日本橋口改札」よりすぐ ■ビストロ＆カフェ「バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ 八丁堀」 JR線・東京メトロ「八丁堀駅」A3出口より徒歩1分 ■ビストロ＆カフェ「バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA」 各線「横浜駅」直結 ■インド料理店「バンゲラズキッチントラディショナル」 東京メトロ各線・都営地下鉄浅草線「日本橋」駅直結 東京メトロ各線「三越前」駅より徒歩3分 JR各線「東京」駅より徒歩6分 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（週平均実働40時間） ※勤務時間帯の目安は10:00～23:00の間でシフト制となります。 |
| 給与 |
月給26万5000円～34万円 ※経験やスキルを考慮のうえ決定します。 ※上記には、一律支給の住宅手当（2万円）・食事手当（1万5000円）・固定残業代（月30時間・4万260円以上）を含みます。超過分は別途支給します。 年収例
400万円／30歳 経験3年：店長（月給33万円）
500万円／35歳 経験5年：エリアマネージャー（月給41万円） |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8日） ■有給休暇 ■リフレッシュ休暇 ◎土日のお休みや、5日以上の連休取得も可能です！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給あり（業績による） ■各種社会保険完備 ■交通費支給（月2万円まで） ■時間外手当（超過分） ■教育制度（新人研修、フォローアップ研修など） ■資格取得支援（食品衛生管理者、防災防火管理者の受講費用を負担） ■オフィス内禁煙 ■制服貸与 ■まかないあり └1食250円・ソフトドリンク50円。メニュー掲載商品は半額、社割フードは2割引 |
| 入社後の流れ | 配属となる各店舗で研修を行ないます。接客や料理の出し方を覚えるホール研修の他、在庫管理や発注方法を学ぶバック業務研修も実施。また、ビストロ＆カフェ（東京・八丁堀・横浜）で働く場合は簡単なキッチン研修もあります。丁寧にお教えしますので未経験の方もご安心を。 ※ビストロ＆カフェ「バンゲラズスパイスビストロ＆カフェ FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA」とインド料理店「バンゲラズキッチントラディショナル」配属の方は食品衛生管理者としてご活躍頂きたいと思います（受講費用は会社負担） |
| 一緒に働く仲間 | 正社員は30代後半・アルバイトは20代前半の学生が多く活躍する、活気ある職場です。社員は中途入社のメンバーも多く、なかにはIT業界出身の人も。「お店のコンセプトが面白い」「インド料理が好き」「社長の考え方に惹かれた」といった理由で入社してきています。 ネパール出身などの外国人スタッフのほか、南インド出身のシェフや外国籍の副店長なども多数在籍。国際色豊かな環境です。とはいえ、英語スキルは必要ありません。いざというときは翻訳機もありますのでご安心ください。わいわい楽しみながら、ぜひ一緒に働きましょう！ |
| 会社名 | Rati株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2017年 |
| 代表者 | 代表取締役 バンゲラ・プラシャント・ノナッヤ |
| 資本金 | 100万円 |
| 従業員数 | 42名（2023年5月現在） |
| 売上高 | 1億1358万円（2022年5月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店経営 ■輸入輸出商材の卸 ■食品の販売 ■経営コンサルティング ■観光業 ■教育業 ■たばこ販売 |
| 事業所 | 【本社】 〒104-0061 東京都中央区銀座西二丁目2番地先 |
| 企業ホームページ | https://www.bangeras-kitchen.com/ |
| 採用ホームページ | Rati株式会社 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/uketsuke24_saiyo2 |
Rati株式会社の店長候補（未経験歓迎）◆企画から携われる／土日休みも可／ミシュラン掲載実績あり（1242012）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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