- 【事業内容】
- ホテル・旅館業、飲食店業など
勤務地
特長
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職種×勤務地
藤田観光株式会社
リゾート事業部
| 仕事内容 | ホテルの調理スタッフ（未経験OK）◆残業月平均15h以下／設立70年／東証プライム上場企業！ 当社が運営するホテルにて、調理や仕込みといった料理全般の業務をお任せ。和洋創作料理やホテルの鉄板料理などに、未経験からチャレンジ可能。さまざまなジャンルで腕を磨けます。--- 各施設の料理 --- 【箱根小涌園 天悠（てんゆう）】和洋創作料理、鉄板焼き、しゃぶしゃぶ、蕎麦 【箱根ホテル 小涌園（2023年7月開業予定）】オープンキッチンのホテルビュッフェ 【箱根小涌園 三河屋旅館】鍋中心の日本料理 【伊東 小涌園】旬の食材を使った会席料理、和食 【箱根小涌園 天悠】は2022年温泉総選挙で絶景部門関東1位＆全国3位の実績！（https://yado.onsen-ouen.jp/category_select_2022/） --- 具体的な仕事 --- ▼料理盛り付け ▼食材下ごしらえ ▼焼き・揚げ・蒸し・煮つけ まずは盛り付けといった簡単なところから、徐々に経験を積みましょう。未経験の方にはイチからOJTでレクチャー。調理師免許をお持ちの方は資格をすぐに活かして、実力を発揮できます。 --- 仕事のポイント --- ◎四季折々の料理に携われる！ 旬の食材や地域の特産を活かし、料理長を中心に新メニューを考案できます。施設によって異なりますが「金目鯛の姿煮」「小涌園ラーメン（あんかけに唐揚げがトッピングされたラーメン）」といった名物品も。同じ料理を作り続けるわけではなく、地産地消を体現した多彩な料理に携われます。 ◎SDGsに向けた取り組みを実施！ 厨房やレストランで発生する生ごみは、バイオの力で燃やすことなく液状化。生ごみ処理機を設置し、CO2排出量を削減。サステナビリティを大切にした事業を展開しています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎就業ブランクは問いません。意欲重視の採用です。 ＼こんな方、活躍できます！／ □家庭料理だけでなく、ホテル料理にも興味がある □さまざまな種類の料理の経験を積みたい □本格的な料理に挑戦してみたい |
| 募集背景 | --- 複数の施設で10名以上の積極採用！--- 観光業界の先駆けとして1948年「箱根小涌園」を開業した藤田観光グループ。以降、宿泊施設やレストラン、ウェディング、レジャーなど幅広い事業を展開してきました。昨年は訪日外国人に特化したホテルを新ブランドとして立ち上げるなど、時代のニーズに対応したサービスも展開。インバウンド需要も高まり続けています。 また、2023年7月には箱根ホテル小涌園を開業予定。家族連れのお客様をメインにご利用いただけるホテルです。食事はビュッフェで、隣接するユネッサンもアクセス良好。今回は複数の店舗と合同で、10名以上の調理スタッフを募集することとなりました。 |
| 雇用形態 |
正社員契約社員
※試用期間（3ヶ月）あり。期間中の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
神奈川（足柄下郡箱根町）、静岡（伊東市）にあるいずれかの施設
◎希望先に配属 ◎転勤はありません。 ◎U・Iターン歓迎します。 --- 正社員 --- ■箱根小涌園（天悠・ホテル小涌園・三河屋旅館） --- 契約社員 --- ■伊東小涌園／静岡県伊東市広野2-2-5 交通
■箱根ホテル 小涌園
⇒箱根登山電車「箱根湯本駅」よりバスで「小涌園」下車すぐ ⇒箱根登山電車、箱根登山ケーブルカー「強羅駅」より車で10分 ■伊東小涌園 ⇒伊豆急行・伊豆急行線「南伊東駅」より徒歩10分 ⇒JR各線、伊豆急行「伊東駅」より車で10分 |
| 勤務時間 | --- シフト制（実働7.5時間）--- ■5：30～22：00 └箱根小涌園 ■5：30～20：30 └伊東小涌園 ◎残業は月平均15時間以下と少なめ。プライベートを大切に働けます。 |
| 給与 |
勤務地によって異なります。 ◎残業代は別途全額支給します。 【箱根小涌園】 月給18.5万円～34万円＋諸手当＋賞与年2回 【伊東小涌園】 月給25万円～＋諸手当＋賞与年2回 |
| 休日休暇 | ■シフト制（箱根小涌園：月9～10日、伊東小涌園：月8～9日） ■年次有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ＜頑張りを昇給や賞与でしっかり還元！＞ ■昇給 年1回（4月） ■賞与 年2回（6月・12月）※正社員のみ ■交通費支給（社内規定あり） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（全額支給） ■独身寮完備 ※箱根エリアのみ └月8000円～10000円（水回り費用、水道光熱費込み）で暮らせます。 勤務先は徒歩5分～7分の好アクセス。 ■食事補助あり └箱根エリアでは、スタッフ向けの食堂を使用可能。250円で食事を食べられます。その他のエリアは食事手当が付与されます。 ■社員持株会 ■退職金制度（箱根エリアのみ） ■オフィス内禁煙 ■マイカー通勤OK ■制服貸与 ■副業OK ■資格取得支援制度 └外国語や調理の資格取得を応援します。通信講座があり、受講費用を一部負担します。 |
| 会社名 | 藤田観光株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1955年11月7日 |
| 代表者 | 代表取締役 伊勢 宜弘 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 1148名（2022年12月31日現在） |
| 売上高 | 437億4900万円（2022年12月期実績） 284億3300万円（2021年12月期実績） 266億4800万円（2020年12月期実績） |
| 事業内容 | ホテル・旅館業、飲食店業など |
| 事業所 | 【本社】 〒112-8664 東京都文京区関口2-10-8 |
| 企業ホームページ | https://www.fujita-kanko.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 藤田観光株式会社リゾート事業部 設立70年近くの歴史を誇る藤田観光。ホテルや温泉… https://en-gage.net/fujita-kanko_resort |
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