- 【事業内容】
- ■「金子半之助」など飲食店の運営 ※親会社である『オイシーズ株式会社』は当社の他に、人気のつけ麺「つじ田」を展開する株式会社H.I.T WORLD、人気の博多長浜らーめん「田中商店」を展開する株式会社GMSも運営しています。
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| 仕事内容 | 店長候補◆メディアで話題の『金子半之助』勤務／家族イベント100％出席可能／ワークライフバランス充実 当社が運営している飲食店『金子半之助』でのホールやキッチン、マネジメント業務をお任せします。＜金子半之助とは＞ 平均1000円のリーズナブルな価格で上質な料理を提供する、天丼・天ぷらめしの専門店です。 メニューは『江戸前天丼』『天ぷらめし』など、主力料理一品のみ。1店舗の席数は20～30席、1日の来客数は200～400名ほどです。 ＜お任せする仕事内容＞ ■ホール お客様のご案内を始めとする、以下のホール業務をお任せします。豪快に盛り付けた一品に、お客様の顔がほころぶ瞬間を目にできるポジションです。 ・オーダー取り ・配膳 ・会計対応 ・テーブルの片付け フードコート店舗は接客がないため、上記よりシンプルなオペレーションになります。 ■キッチン 各店舗では、天丼、天ぷらめし、うどんといった主力料理一品のみを取り扱っています。 基本的な調理の流れは、具材を切る⇒油で揚げる⇒盛り付けるという進め方です。オーダーに沿って料理を用意し、ホール担当に渡しましょう。 ■マネジメント 業務に慣れてきたら、材料の仕入れや在庫管理、アルバイトのシフト管理・教育、売上管理もお任せします。 ※お昼は平均7名のスタッフで分業しています。 ＜未経験でも安心＞ 入社後はまず先輩のお手伝いからスタート。接客の注意点、調理の手順など、必要な知識は全て教えます。 メニューも1品のみで覚えることは少ないので、約1ヶ月で独り立ちできます。 ＜チームワークが抜群＞ 繁盛店だからこそ、正社員やアルバイト、店長やマネージャーといったポジションに関係なく、お互いに支え合いながら仕事に取り組んでいます。忙しいときも協力して乗り越える、団結力がある社風です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎これまでの経験は問いません。 ※ホールやキッチン業務は、入社後に少しずつ覚えていけば大丈夫です。飲食業界が初めての方も歓迎します！ |
| 募集背景 | ★新たな仲間を10名以上お迎えします！ 『金子半之助』は、実在した人物の名前。浅草生まれで、誰よりも下町と和食を愛した江戸っ子です。門外不出の『秘伝の江戸前の丼たれ』のレシピをもとに、お店の礎となる天丼が完成しました。 現在では国内の10店舗に加え、海外にも店舗を展開。『つけ麺 つじ田』『博多 長浜らーめん 田中商店』もグループで運営する「株式会社オイシーズ」の傘下として、今年度に115店舗以上の出店を予定しています。2023年も6店舗の出店を予定しているため、店長候補として活躍してくださる方の募集を決めました。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間6ヶ月。試用期間中の待遇、給与に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
関東中心とした全国の各店舗
※勤務地は希望を伺い、相談のうえ決定します。 ※転居を伴う転勤はありません。 【日本橋 天丼 金子半之助】 ■日本橋本店 └中央区日本橋室町 ■神田小川町店 └千代田区神田小川町 ■ららぽーと豊洲店 └江東区豊洲 ■ダイバーシティ東京店 └江東区青海 ■Otemachi One店 └千代田区大手町 ■ラゾーナ川崎店 └神奈川県川崎市幸区 ■ららぽーと海老名店 └神奈川県海老名市 ■ららぽーと富士見店 └埼玉県富士見市 ■三井アウトレットパーク木更津店 └千葉県木更津市 ■大阪ららぽーとEXPOCITY店 └大阪府吹田市 ■ららぽーと門真（2023年4月OPEN） └大阪府門真市 ■ジャズドリーム長島店 └三重県 ■ららぽーと福岡店 └福岡県 【日本橋 天ぷらめし 金子半之助】 ■日本橋本店 └中央区日本橋本町 ■アークヒルズ店 └港区赤坂 【日本橋 稲庭うどんとめし 金子半之助】 ■コレド室町店 └中央区日本橋室町 交通
※勤務地によって異なります。
|
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ※シフト例 └8：00～17：00、11：00～20：00、14：00～23：00 ※店舗により営業時間は異なります。 ※残業は月20時間ほど。本部が10日ごとにしっかり管理しています。 ★仕込みがシンプルなので、早出や残業は少なめ。フードコート内店舗は21時閉店で、退勤も早めです！ |
| 給与 |
月給25万円～42万円+賞与 ※経験・能力などを十分考慮の上、支給額を決定します。 ※上記はみなし残業代（月30時間分／4万4500円～7万5500円）を含みます。超過分は全額支給します。 ▼キャリアアップに応じて給与も上がります！ 店長になると、月給は31万円～42万円にアップ。頑張りがしっかり給与に反映される環境です。 また、本人の「やりたいこと」を尊重している当社では、店長はもちろん様々な職種へのキャリアアップが可能。どんな職種での頑張りも、しっかりと給与として還元します！ 年収例
750万円／36歳／マネージャー（月給60万円＋賞与+各種手当）
540万円／27歳／店長（月給35万円＋賞与+達成金+各種手当） 330万円／19歳／店長候補（月給25万円＋賞与+各種手当） |
| 休日休暇 | ＜年間休日110日＞ ■週休2日制（月8日～9日休み／シフト制） └シフトは毎月希望を出せます。 ■リフレッシュ休暇（年間7日） └有給休暇などを組み合わせて、最大7連休も可能です！ ■慶弔休暇 ■有給休暇 ＜連休もとりやすい環境です＞ 有給休暇やリフレッシュ休暇の取得を会社として推奨中。シフトをお互いに調整し合える、十分な人員を配置しています。 また、エリアマネージャーがお店のフォローに入る体制も完備。店長昇格後も、気兼ねなくお休みを取れます！ |
| 福利厚生・待遇 | ■賞与（年2回）※規定あり ■昇格随時 ■昇給（年2回） ■交通費支給（月額上限5万円）） ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■時間外手当（固定残業超過分を追加支給） ■売り上げ達成ボーナス（売上達成金2万円 ※店長以上に支給） ■制服貸与 ■紹介制度 └紹介して入社した人が3ヶ月経過後、紹介者10万円・入社者5万円支給 ■慶弔見舞金 ■まかないあり（無料） └絶品の天丼や天ぷらめしや、グループ会社『つじ田』などのらーめんを堪能できます！ ■社内研修制度あり |
| 店長になるまで | ▼多様なキャリアをご用意！ 店舗拡大中の当社では、店長以外の豊富なポジションをご用意できます。具体的には、エリアマネージャーや店舗開発FCオーナー向けのトレーナー、本部の人事や総務などです。 頑張りをすぐに評価する社風なので、キャリアアップも早め。最短6ヶ月で店長になることも可能です。キャリアアップ後は月給40万円以上など、稼ぎもグンとアップします！ ▼キャリアアップのタイミングも選べます 「今は結婚を控えているので、落ち着いたらセカンドキャリアを考えたい」など、キャリアアップのタイミングも自由に選べます。 もちろん、いちスタッフとして長く働いていくという選択も大歓迎です！ |
| 社員の声（店長／22歳） | 学生時代に当社でアルバイトをしていた私。卒業後、そのまま入社を決めました。決め手だったのは、働きやすさです。アルバイト時代に正社員の方が時短勤務をしたり、ランチ時間にシフトを固定したりする様子を見ていたので、本当に色々な働き方ができるんだなと感じていました。 今は給与が上がって生活水準も上がりましたが、今後はライフイベントも控えているので、どうやって働いていこうか考えています。でも不安は全然ありません。いつでも社員ファーストで、希望の働き方を実現できる会社だとわかっているので、これからも長く働いていきたいです。 |
| 会社名 | 株式会社バイザ・エフエム |
|---|---|
| 設立 | 2007年8月9日 |
| 代表者 | 代表取締役 長瀬 太一 |
| 資本金 | 950万円 |
| 従業員数 | 508名（2022年12月末）※アルバイト含む |
| 事業内容 | ■「金子半之助」など飲食店の運営 ※親会社である『オイシーズ株式会社』は当社の他に、人気のつけ麺「つじ田」を展開する株式会社H.I.T WORLD、人気の博多長浜らーめん「田中商店」を展開する株式会社GMSも運営しています。 |
| 事業所 | 本社／東京都千代田区神田神保町3-2 高橋ビルディング5階 |
| 関連会社 | 株式会社H.I.TWORLD（つじ田） 株式会社GMS（田中商店） 株式会社and RICE |
| グループ本体 | ［会社名］オイシーズ株式会社 ［HP］http://oishes.com/ ［売上高］80億円 ［グループ会社］ ■国内 ・株式会社バイザ・エフエム ・株式会社H.I.T WORLD ・株式会社GMS ・株式会社and RICE ■海外 ・HIT WORLD USA HOLDINGS, INC. ・HIT WORLD CORPORATION ・HIT WORLD GLENDALE, LLC ・HIT WORLD HAWAII, LLC ・Hannosuke Holdings Inc. ・Hannosuke Corporation ・Hannosuke HI LLC ・美味提案有限公司 |
| 企業ホームページ | https://kaneko-hannosuke.com/ |
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