八勝館の接客係　◎97年続く老舗料亭・国の重要文化財の中で一緒に働きませんか。（1195408）（応募資格：＜未経験、第二新卒者歓迎＞　◎接客業の経験は問いません　◎学…　雇用形態：正社員）｜株式会社八勝館の転職・求人情報

八勝館の接客係　◎97年続く老舗料亭・国の重要文化財の中で一緒に働きませんか。の過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2022/10/27 - 2022/12/07）

八勝館の接客係　◎97年続く老舗料亭・国の重要文化財の中で一緒に働きませんか。

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内面接1回のみ転勤なし

奥ゆかしさを、守り続ける。

奥ゆかしい接客は、お客様が門に着いた瞬間から始まります。門前には男衆がお客様をお出迎え。打ち水のされた緑豊かな庭園をくぐり抜けながら、お客様を玄関へお連れします。下足番が静々と靴を揃える玄関で、私たち接客係が正座で「ようこそお越しくださいました」と障子をお開けし、客室へと誘うのです。

また、お客様から一歩引いた慎ましさを大切にしているため、客室にご案内しても、積極的に八勝館の歴史や建物の説明はしません。お客様からお尋ねいただいて、お客様のお求めに応じての接客が大切だと考えています。

もちろんこれはほんの一部。時の変化に流されない、日本古来からの接客をお客様が門を出るその瞬間まで貫き通すことが八勝館で働く全員の誇りです。

大正の時代から変わらぬ接客を続けることは、日本文化を守ること。どんなに時が経とうとも、変えるつもりはありません。奥ゆかしい接客文化を守る一員として、あなたをお迎えしたいと思います。

募集要項

仕事内容	八勝館の接客係　◎97年続く老舗料亭・国の重要文化財の中で一緒に働きませんか。 97年続く老舗料亭『八勝館』での接客をお任せします。完全予約制のため、その日に来館される人数と時間、用途は決まっています。日本古来の接客を意識し、業務に取り組んでください。 ■どんな目的で来館される方が多いの？会食、接待、祝い事、法事、婚礼、お茶会で来館される方が多いです。平日の昼席は2万2000円から、土日の昼席は3万円からなので、特別な日にご予約される方がほとんどです。 ■八勝館の料理のこだわりは？その時々の旬な食材を、ご用途に合わせて楽しんでいただきたいという想いから、当館には決まったメニューはありません。予約をお受けする際に予算と用途を伺い、内容を料理長に伝えて1席ずつ献立を考えます。そのため、すべてのお部屋でお出しする料理が異なっています。＜1つの席の流れ＞ 1つの席のお迎えからお見送りまでは2～3時間程度です。料理や庭園、建築物など八勝館の空間を存分に楽しみ、おくつろぎ下さるお客様が多いです。 ▼お客様がご来館されたら、男衆が門でお出迎えします。 ▼接客係が玄関の障子を開け、ご予約の客室までご案内します。 ▼お茶と菓子を提供し、ご来館のお礼を申し上げます。 ▼順番に沿って料理を1品ずつお出しします。 ▼お会計後は、門までお見送りします。 ◎聞かれたらお答えするスタンスです。積極的にお客様に八勝館を説明したり、お客様同士の会話の中に入ったりするのは八勝館の接客スタイルにそぐわないと考えています。その為、お料理の説明以外の掛け軸やお部屋の説明などは接客係から進んで行ないません。とはいえ聞かれたらお答えできる程度の知識は身につけていただきます。 ◎お花を活けることもあります。お花の先生を迎えて、お稽古を行なっています。お稽古で活けたお花を客室に飾って各人スキルアップをしています。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK 学歴不問＜未経験、第二新卒者、歓迎＞ ◎日本文化に興味がある方、仕事を通じて人や社会に貢献したいと考える方はぜひご応募ください。 ◎飲食・サービス業界の経験や接客経験は問いません。転職回数、ブランクも不問です。
募集背景	1925年に料理旅館として創業を始めた八勝館。お料理はもちろん、景観も楽しめる装いとなっており、著名人をはじめ様々な方に長く愛されてきました。10年ほど前にホームページをリニューアル。おかげさまでお客様からの問い合わせも増加し、連日ご予約をいただいております。接客の質を落とさないためにも増員を決めました。そのため今回、新たな接客係を募集します。
雇用形態	正社員正社員 ※1ヶ月間の試用期間があります。その間の給与や福利厚生などの待遇に変動はありません。
勤務地・交通	愛知県名古屋市昭和区広路町石坂29 ◎転勤はありません。腰を落ち着けて働けます。 ◎徒歩1分ほどの隣接した寮を完備しています。交通名古屋市営地下鉄鶴舞線・名城線「八事駅」4番出口から徒歩3分
勤務時間	11時00分～22時00分　（うち休憩180分）夜席のご予約がない場合は、10：30～17：30（うち休憩60分）のみの勤務です。 ◎政府の「働き方改革」に賛同し、できるだけ残業のないようシフトしています。実際に半月毎に労働時間を集計し、出来るだけ残業が発生しないよう遅出、早上などで調整をしています。
給与	月給20万円～25万円 ◎別途、年2回賞与（昨年度実績：年2.5ヶ月分）などがあります。 ◎別途、社宅手当2万円、食事手当1万円が支給されます。 ◎経験・年齢・能力などを考慮して、給与額を決定します。年収例 300万円（23歳／経験1年目） 330万円（25歳／経験3年目） 400万円（27歳／経験5年目） ※上記金額は一例。あくまでもモデル年収となります。
休日休暇	■週休2日制（毎週水曜、他シフト制（月3日）） ■夏季休暇（8日ほど） ■年始休暇（1月1日から8日ほどお休みになります） ■有給休暇（6ヶ月以降10日間付与。但し、5日を越える部分は計画的付与とする。） ■慶弔休暇
福利厚生・待遇	■昇給年1回（10月 ※年1万円～4万円／過去実績） ■賞与年2回（2月・8月 ※年2.5ヶ月分／過去実績） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月5万円まで） ■残業手当 ■食事手当（昼食・夕食 1万円／月） ■社宅手当（月2万円） ■茶道稽古代補助制度（月1万円まで） └希望者のみ相談で月3回程度の稽古に通うことができます。 ■華道稽古あり ■退職金あり ■制服貸与 ■社員研修旅行（会社負担） ■お茶事体験研修あり ■社外研修（希望者のみ） ■社内イベント（忘年会など ※参加費無料） ■隣接スポーツクラブ利用可 ■寮完備 └単身者のみ、八勝館に隣接している、1DK（約40平米、通常8万円）のマンションに月の実質負担2万円で住むことができます。寮からは「八事駅」や隣接する大型ショッピングセンターまでつながっているため、雨の日も安心です。 ■生命保険
働く仲間	接客係として働くのは7名です（ただいま1名産休中）。20～50代と幅広い層が活躍しています。前職は店舗の販売スタッフ、事務などを経験した方が「日本文化に興味がある」「もともと八勝館を知っていた」といった理由で転職してきました。未経験者で始めた社員が接客係として活躍しています。
教育制度	入社後は玄関に座り、障子を開けてお客様をご案内する所から始めます。扉の開け方だけでなく座り方、手の仕草など細かい所作にも気を配っていますので、1つ1つ先輩社員が教えていきます。お料理を運んだり、お茶を点てる練習をしたり、実務を通して教えていきます。ひとり立ちの目安である、1人で1つの席を担当する席持ちになるまでは早い方で2～3ヶ月です。焦る必要はありませんので、丁寧に仕事を覚えていきましょう。あっという間に立ち居振る舞いが美しくなります。

会社名	株式会社八勝館
創業	1925年（大正14年）6月 ※株式会社化
代表者	杉浦香代子
資本金	1000万円
従業員数	30名（パート・アルバイト含む）
売上高	11億7000万円（2017年12月期実績） 11億7000万円（2016年12月期実績） 11億6000万円（2015年12月期実績）
事業内容	料亭の運営
事業所	愛知県名古屋市昭和区広路町石坂29
館内映像	八勝館の館内映像を下記Webサイトにまとめております。ぜひご覧ください。 https://www.hasshoukan.com/video/
企業ホームページ	https://www.hasshoukan.com/
採用ホームページ	八勝館　97年続く老舗料亭で、お客様に感動を。 https://en-gage.net/hasshoukan_saiyo

会社名

株式会社八勝館

創業

1925年（大正14年）6月 ※株式会社化

代表者

杉浦香代子

資本金

1000万円

従業員数

30名（パート・アルバイト含む）

売上高

11億7000万円（2017年12月期実績）
11億7000万円（2016年12月期実績）
11億6000万円（2015年12月期実績）