| 仕事内容 | 店長候補＜未経験でも月給28.5万円以上＞☆スピード昇格可☆独自の人事評価制度で望むキャリアを実現！ 居酒屋『鳥貴族』『魚輝水産』のFC店、『しんちゃん』などの自社ブランド店で、店舗業務をお任せします。丁寧な研修があるので未経験でも安心！新店舗も次々とオープンしているため、早期昇格も可能です。【業務について】 ・調理（食材のカットなど） ・接客 ・人材管理（アルバイト・社員への教育・育成など） ・食材管理（食材の発注業務など） ・売上管理（店舗の売上管理など） ★まずは2ヶ月間の研修で基本をレクチャー！ ・調理研修（肉の串打ちや焼き方、魚のさばき方など、基礎から学べます） ・接客研修（オーダーの取り方、配膳方法など、基本から教えます） ・知識研修（飲食サービスの基礎・衛生管理などを学べます） ※この研修後も各店舗でOJTあり。焦らず一つずつ覚えていけるのでご安心を。 ★店長や本部職など、キャリアパス豊富！ 店舗配属から半年～1年ほどで店長昇格を期待しています。店長になれば売上管理やシフト調整なども担当。その後は、統括店長・マネージャーを目指す他、商品開発や人財育成を行なう本部に異動したり、独立を選んだり…様々なキャリアがあります！ ★本当に自分に合うキャリアを応援する制度あり！ 「統轄店長になったけど、やっぱり店長の方が好きかも」といったキャリアチェンジも応援！降格扱いにはならず、給与はそのままで店長に戻れます。店長としての評価も18段階あるので、どんどん昇給することが可能！多様なキャリアを応援します。 ★ステップアップのサポートあり！ 定期的な面談で進捗確認、目標の修正などを行います。評価基準が明確な上、上司の独断で決まらないため納得度バツグンです。 ＜一緒に働く仲間＞ 店舗によりますが、『鳥貴族』では1店舗に社員1～3名、アルバイト15～35名が在籍。営業中は6～7人が常駐するため負担は大きくありません。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問＜業界・職種未経験、社会人未経験、既卒・第二新卒、歓迎！＞ ※前職の雇用形態、就業ブランク、転職回数は問いません。 ◎飲食業界での勤務経験をお持ちの方は優遇します！ ◎業態を問わず、店長・副店長・バイトリーダーの経験があれば活かせます。 |
| 募集背景 | 関西・関東を中心に13の飲食業態を展開し、93店舗を運営している当社。『鳥貴族』のFC企業の中で全国トップクラスの店舗数を誇り、近年では自社ブランド業態『ニューすしセンター』や『肉汁餃子と190円レモンサワー しんちゃん』もオープン。『しんちゃん』では超ジューシーな肉汁があふれるアツアツ餃子と、国産レモン使用の生絞りレモンサワーが大好評！不安定な情勢の中でも順調に成長を続けています。 今後も充分な還元を行ないつつ事業を拡大し、関東・関西で続々と『鳥貴族』『自社オリジナルブランド』を出店予定。そこで今回、店長候補を複数名増員することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※2ヶ月の試用期間があり、その間を研修期間としています。その間の給与については、給与欄をご覧ください。 |
| 勤務地・交通 |
東京・神奈川・大阪・京都の各店舗
※配属先（店舗・ブランド）の希望を出せます！ ※U・Iターン歓迎！引越手当有！ ※基本的に転居を伴う転勤はなく、異動の際も近隣店舗。万一、転勤をお願いする際は、本人の希望を尊重します。 …FCブランド… ■鳥貴族 ■海鮮れすとらん 魚輝水産 …直営ブランド多数！… ■認定 近江牛取扱店 焼肉 次郎 ■魚屋の呑めるすし屋 ニューすしセンター ■肉汁餃子と190円レモンサワー しんちゃん ■横浜家系ラーメン 一新家 ■焼肉丼・旨辛うどん すみのえ食堂 ■麺や 四つ葉 ☆関西圏は各種ブランドのいずれかへ。関東圏は鳥貴族へ配属ですが、今後は直営ブランドを関東にも展開するため様々な業態に挑戦可能！ …店舗所在地… ■神奈川／横浜、川崎、大和、厚木、海老名、小田原、藤沢、相模原、平塚 ■東京／町田、国分寺、多摩、日野、八王子 ■大阪／大阪、豊中、守口、門真、寝屋川、東大阪、堺、松原 ■京都／京都、長岡 交通
各店舗によって異なります。
＜詳しい店舗所在地は、HPをご覧ください＞ https://www.traum2002.co.jp/location ☆自転車やバイクでの通勤もOKです。バイクのレンタル会社と提携しているため、自己負担ゼロでバイクをお貸しできます！ |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（1日の平均所定労働時間7.5時間） ＜シフト例＞ 16：00～翌1：00／12：00～21：00 ※シフトは店舗により異なります（各店で営業時間が異なるため）。 ※労働時間の短縮など働きやすさUPに注力中です！ ※社会情勢を考慮して営業時間が変動する可能性があります。 |
| 給与 |
■月給28万5000円～40万5000円＋賞与年2回 ※固定時間外手当（6万5500円以上／45時間）、固定深夜手当（3万8700円以上／100時間）含む ◎2ヶ月の研修期間中の給与について（未経験者のみ） 関東：月給27万円 固定時間外手当（4万9500円／30時間） 固定深夜手当（4万円／140時間）含む 関西：月給25万5000円 固定時間外手当（4万4000円／30時間） 固定深夜手当（3万7000円／140時間）含む ※超過分は別途支給します。労働時間は1分単位で計算し、残業代は100％全額支給します。 年収例
年収390万円（28歳・入社1年・責任者）
年収420万円（32歳・入社2年・店長） 年収480万円（37歳・入社5年・統括店長） 年収540万円（39歳・入社8年・マネージャー） |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8日） ■年末年始休暇（2日） ■有給休暇（最低でも年5日の有休消化を義務付けています。遠慮なく有休がとれる環境です） ■産前産後休暇（現在も取得中のメンバーがいます） ■記念日休暇（本人や家族の誕生日、結婚記念日、恋人との思い出の日などに休日を取得可能） ＜連休も気兼ねなく取得可能＞ 友達との予定・家族旅行などで2～3連休も取得OK！金土日の週末での連休も、気を遣わず取得できます。これは一般社員だけでなく、店長になっても変わりません。アルバイトスタッフの教育や業務効率化を行ない、自分次第で働きやすさが作れます。さらに休日中は何かあれば上長やエリアマネージャーが対応。安心して息抜きできます！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇格・昇給年2回 ※成長に応じて、飛び級して1度に大幅昇給したり、上記時期以外で昇給したりした例アリ！ ■賞与年2回（7月・12月※業績による／昨年も2回支給しました） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■まかない補助あり ■制服貸与 ■独立支援制度 ■研修制度（マネジメント研修など階層別研修あり） ■資格取得支援制度（防火管理者、食品衛生責任者など） ■結婚・出産祝い金 ■お子さんの小学校入学祝い金あり ■永年勤続表彰（お祝いの言葉・賞状・金一封） ★自転車・バイク通勤OK バイクのレンタル会社と提携しているため、自己負担額ゼロでバイクを借りられます（主に通勤用の貸し出しを想定）。 ★引越し代は全額負担します！ 当社は賃貸マンションの手配をサポートしており、初期費用も全額負担。家賃は4万円～7万円ほど。一人暮らしタイプとファミリータイプがあります（社内規定あり） |
| ★先輩インタビュー（堀田・入社4年半） | 前職は結婚式場やホテルの調理スタッフでしたが、キッチンにこもらずもっとお客様と接したいと思い、複数の飲食の求人に応募してみました。その中で一番、応募者に寄り添ってくれたのがトラオムです。 入社後も「コミュニケーションを大事にすると、さらに良くなるよ」など、一人ひとりをよく見て成長につながるアドバイスをもらえました。自分からお客様やスタッフに積極的に話しかけるようにしたら、その努力もしっかり褒めて評価につなげてくれるので自信につながりましたね。 入社半年ですぐに1等級昇格。その後も、売上や原価、人件費の管理など店舗運営術をイチから教えてもらえて、今では店長を任されています。着実に成長できる環境です。 |
| 今年7月、人事評価制度を刷新しました！ | 当社では一方通行なキャリアステップではなく、どんな道を選んでもきちんと評価される人事評価制度を新しく作りました！ 【例1】 未経験入社で半年後に店長へ（月給30万円） →2年後、希望していた統括店長に（月給33万円） →半年後にやっぱり店長の方が向いているかも…と本部に相談し、給与変更ナシで店長へ！ 【例2】 経験者として入社後すぐに店長へ（月給33万円） →3年後、5店舗の統括店長に（月給36万円） →人財育成などに挑戦したいと本部に相談し、本部人事に異動！ また、店長だけでも「18階級」をご用意！目標は店舗ごとに決まるので、他店との比較もありません。自分だけの目標をクリアしたら、階級も給与もアップします。 |
| 会社名 | トラオム株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1998年（平成10年）6月 |
| 代表者 | 代表取締役 堀江 新一 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 1767名 (2021年2月現在) 正社員：192名 パート/アルバイト：1575名 |
| 売上高 | 76億4200万円（2019年12月期実績）※158億1700万円（2019年12月期グループ実績） 74億8000万円（2018年12月期実績）※151億3600万円（2018年12月期グループ実績） 73億3800万円（2017年12月期実績）※131億8100万円（2017年12月期グループ実績） |
| 事業内容 | FC加盟飲食店及び直営店の経営、飲食店業態開発 【直営ブランド】 ■認定 近江牛取扱店 焼肉 次郎 ■魚屋の呑めるすし屋 ニューすしセンター ■肉汁餃子と190円レモンサワー しんちゃん ■横浜家系ラーメン 一新家 ■焼肉丼・旨辛うどん すみのえ食堂 【加盟ブランド】 ■鳥貴族 ■海鮮れすとらん 魚輝水産 |
| 事業所 | 本社／大阪市浪速区立葉1-2-12 ナミコービル3F 関東事務所／神奈川県横浜市港北区新横浜3-7-18 日総第18ビル 604号室 |
| 採用ホームページ | https://traum-recruit.jp/traum/r_index.htm |
| 企業ホームページ | http://www.traum2002.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 長く続けてほしいから。全員が無理なく働ける環境づくりに本気です。 トラオム株式… https://en-gage.net/traum2002_saiyo1 |
トラオム株式会社の店長候補＜未経験でも月給28.5万円以上＞☆スピード昇格可☆独自の人事評価制度で望むキャリアを実現！（1191535）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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