- 【事業内容】
- 日本料理店の運営
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仕事内容 | ホールスタッフ(未経験歓迎)◆食事補助あり│月8~9日休み│大正から続く老舗企業 「古きものを学びながら新しき挑戦を畏れず、時代に寄り添った心地よさ」を第一に、和の文化を提供してきた金田中。あなたには、表参道にある『茶洒 金田中』にて、接客、料理の説明、会計などの店舗運営をメインに担当していただきます。~『茶洒 金田中』について~ 「茶洒」はお茶を洒脱に愉しむ処がカフェという想いが込められた名前。料亭金田中の味をカジュアルに楽しめる和のカフェとして、料理・和スイーツの味、接客の質、店舗の雰囲気など、ワンランク上の空間をお客様に提供しています。 【具体的な仕事内容】 ■注文、配膳、料理の説明 ■お酒・ドリンクづくり ■アルバイトスタッフの育成(8割が20代の女性です) ◎客層:20~50代と幅広い年齢層で、8割は予約のお客様。土日は予約で一杯になることも。 ◎営業時間:11時30分~22時。ランチは12時~14時、ディナーは18時以降に混みあいます。 ◎席数:42席を3~4名で対応。コース料理で頼まれることが多いので、頻繁にオーダーを受けません。 【仕事のポイント】 ★より料理を楽しんでもらう提案をします。 料亭と同じく高い調理の腕を持つスタッフが調理するので、料理の味は一級品。「お鍋の中に入っているのは…」と材料へのこだわりや美味しさを伝えたり、「最後はこのお出汁とあわせてお食べください」と美味しい食べ方を話したりと、料理を楽しんでいただきます。 ★将来的に上のキャリアを目指せます。 仕事に慣れてきたら、店舗運営に関する数字管理も少しずつお任せ。発注作業を担当していただきます。業務の習得レベルに応じて、昇格可能です。 ◎入社後は『金田中』の料理についての説明や、接客方法から教えるので接客経験がない方もご安心ください。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【学歴不問│職種・業界未経験・第二新卒歓迎!】 ■特別な経験・知識は問いません! ◎就業ブランクも不問です。 ▼こんな方を歓迎します! □人と接することが好きな方 □格式高い雰囲気のお店で働きたい方 □ワンランク上の接客スキルを身につけたい方 |
募集背景 | 東京都を中心に『金田中』の店舗を展開している当社。中でも表参道にある『茶洒 金田中』は20代~50代と幅広い年齢層のお客様に愛されています。今回は、『茶洒 金田中』の店舗スタッフ募集。今後、さらに接客の質を高めていくことでお客様に「良質なおもてなし体験」を提供していきたいと考えています。そこで、アルバイトスタッフの教育を強化していくため、接客と教育を担うホールスタッフを数名募集することになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。試用期間中の給与・雇用形態・福利厚生は変わりありません。 |
勤務地・交通 |
茶洒 金田中/東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道2階
※転居を伴う転勤はありません。 交通
東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」より徒歩1分
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勤務時間 | シフト制(実働8時間) 【シフト例】11:00~22:00 【店舗営業時間】11:30~22:00 ◎店長が2週間ごとシフトを組んでいます。余裕を持ってアルバイトスタッフを採用しているので、基本的には希望通り休みを取ることができます。 |
給与 |
月給23万8065円~28万85円+各種手当 ※上記には固定残業手当として所定外40時間(52,150~61,350円)、 深夜20時間(5,215~6,135円)を含みます。超過分は別途支給します。 ※経験・前職の給与を考慮して金額を決定します。 年収例
年収300万円/入社1年目(22歳)
年収410万円/入社7年目(28歳) 年収650万円/入社8年目(38歳) |
休日休暇 | ■シフト制(月8~9日) ■年次有給休暇 ■産前産後休暇(取得・復職実績あり) ■育児休暇(取得・復職実績あり) ■介護休暇 ■慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ■給与改定 年1回(10月) ⇒年に1回、店長と振り返り面談を実施。 その際に希望の年収をヒアリングして、過去の実績から昇格するか判断します。 ■賞与 年2回(6月・12月/昨年度実績:1ヶ月分) ■交通費全額支給 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当 ■食事補助あり ■退職金制度 ■オフィス内禁煙 ■制服貸与 ⇒七分丈の白シャツ・黒いサロン・黒いパンツとスタイリッシュな制服です。 |
入社後の流れ | 入社後は、実務を通して店長がOJT研修を実施。料理提供の仕方、オーダーハンディの打ち方、レジの打ち方など、サービスを中心としたオペレーションを教えていきます。その後、ドリンクの作り方など、バックヤードの仕事も学んでいきましょう。独り立ち後、将来的には発注作業などの店舗運営に関わる仕事もお任せしていきます。 <一緒に働くメンバー> 店長(森山)…『金田中』系列の複数の店舗でのマネージャー経験を経て、『茶洒 金田中』で店長を務めています。あなたの教育担当です。 その他、社員がもう一名とアルバイトスタッフが10名在籍しています。アルバイトスタッフは20代の女性が8割です。 |
会社名 | 株式会社金田中 |
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設立 | 1950年 |
代表者 | 岡副 真吾 |
資本金 | 6800万円 |
従業員数 | 37名 ※2022年8月時点 |
売上高 | 5億7,800万円(2022年9月期実績) |
事業内容 | 日本料理店の運営 |
事業所 | 本社/東京都中央区銀座7-18-17 【金田中グループ所在地】 新ばし 金田中/東京都中央区銀座7-18-17 金田中 庵/東京都中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル2F 銀座 岡半本店/東京都中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル7F・8F 茶洒 金田中/東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道2F |
企業ホームページ | https://www.kanetanaka.co.jp/ |
採用ホームページ | 株式会社金田中 座敷と調和する横山大観の襖絵や掛け軸、季節を映す最上の素材のみ… https://en-gage.net/kanetanaka_saiyo |
株式会社金田中のホールスタッフ(未経験歓迎)◆食事補助あり│月8~9日休み│大正から続く老舗企業(1173181)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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