- 【事業内容】
- 日本料理店の運営
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仕事内容 | 日本三大料亭「新ばし 金田中」のサービススタッフ(送迎等担当) ★残業月20時間程度 お客様の気持ちよいご入店とお帰りを演出する「玄関レセプション」をお任せ。お帰りになった後も「来てよかった」と思っていただけるおもてなしを心がけましょう。□■玄関レセプション業務■□ お客様を迎賓・送迎・送客するレセプション業務です。お客様同士がお顔を合わせずに入店、お帰りになれるよう気を配ります。かつては下足番、と呼ばれるお仕事でした。 ~業務の流れ~ ▼車のドアを開け、お客様を玄関の内側までご案内。 └お名前、お土産を持ち込みされるかなどを確認することがポイントです。 ▼仲居さん(男女)に「〇〇部屋のお客様です」と引継ぎ。履き物をお預かりします。 ▼運転手さんと連携し、車のナンバーやお迎えに来るかどうかを確認。 ▼聞き取りしたお客様の情報をPCへ入力。各部屋の担当者に共有。 ▼30分前からお帰りの準備。各車にお帰り順に並んでいただくよう手配。 └お客様同士が顔を合わせずスムーズにお帰りになれるよう気を配りましょう。 □■データ入力作業■□ お客様の情報をフォーマットにまとめます。どなたと一緒に来られたかや交通手段が主な入力項目です。また、接客対応をした社員から聞いた、お客様のご要望も入力。情報を正確に打ち込むことが重要です。 □■会場設営■□ 当店では月1、2回日本文化を後世に伝えるためのイベントを開催します。その際に広間に椅子とテーブルを設置。多い時はテーブルを20台、椅子を100脚セッティングすることも。 ※その他、受付の備品管理も担当していただきます。 <仕事のポイント> ◎上記の仕事に優先順位をつけ、マルチタスクで進めていきましょう。 ◎仲居さん(男女)や事務・受付との連携が大切です。協調性を重んじて取り組みましょう。 ★約1年かけて丁寧に教えますので未経験の方もご安心ください。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問【職種・業種未経験の方、第二新卒の方、歓迎!】 ■社会人経験をお持ちの方(10年以上のご経験をお持ちの方、歓迎) ■基本的なPCスキル(文字を入力できるレベル)をお持ちの方 ★ホテル・料亭などでの就業経験をお持ちの方、大歓迎です! <こんな方にピッタリです!> ◎一流の環境で落ち着いた接客に興味がある方 ◎接客で長く働ける環境を求めている方 ◎ワンランク上のお仕事を目指している方 |
募集背景 | 「日本三大料亭」のひとつとして数えられ、経営者・文化人・政治家といった一流のお客様が集う「金田中」。三代目である代表の岡副真吾は、現在、東京新橋組合の頭取として、料亭を取りまとめています。その傍ら新橋の芸者衆の発表の場「東をどり」のプロデュースにも関わり、新橋の花柳界をけん引する存在です。 新橋花柳界の中心的存在である「金田中」は現在4つの店舗を構えています。これからもより多くのお客様をお迎えするために、今回は本店である「新ばし 金田中」にて、私たちと一緒に伝統を守っていただける方を新たに募集することになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。試用期間中の給与や待遇に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
「新ばし 金田中」/東京都中央区銀座7-18-17
※住居の変更を伴う転勤はございません。 交通
都営大江戸線「築地市場駅」より徒歩3分
地下鉄「東銀座駅」より徒歩6分 |
勤務時間 | 14:00~23:00(実働8時間) ◎残業は月に20時間程度です。 |
給与 |
月給23万8065円~33万30円+賞与(年2回) ※経験やスキルに応じて決定します。 ※上記は固定残業代(月40時間分/5万2150円~7万9530円)と深夜手当(月20時間分/5215円~7230円)を含みます。超過分は追加支給いたします。 年収例
・350万円/30歳・入社3年目
・400万円/40歳・入社5年目 |
休日休暇 | <年間休日105日> ■週休2日制(シフト制/月8日~9日) ■有給休暇(10日~20日) ■慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回(5月) ■賞与 年2回(6月・12月) ※業績に応じて支給いたします。 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費(全額支給) ■残業手当(固定残業時間の超過分を追加支給) ■食事手当 ■退職金あり ■制服貸与 |
お店で働く人たち | <「新ばし 金田中」で働くメンバー> 店舗の従業員は約20名で、幅広い年代の従業員が活躍。お客様に寛いでいただくためにも、従業員全員で協力するのが金田中の風土です。堅苦しくない雰囲気で仕事を進められます。 <配属部署> 入社15年目のアルバイトスタッフと、直属の上司となる支配人と業務を進めていただきます。 <支配人/入社10年目> 大学時代に料亭でアルバイトし、その後27歳まで玄関レセプション業務に従事。全員でお客様を真摯にお出迎えする風土が好き。業界のことに詳しく、入社される方を親身にサポートします。 |
教育体制 | ▼基礎知識を習得 先輩スタッフがOJT。レセプション業務やデータ入力作業を学んでいただきます。 ▼サポート業務を開始! 先輩のサポート業務を通して、仕事に慣れていきましょう。3ヶ月ほどですべての業務内容を覚えられるはずです。 ▼お客様の顔と名前を把握 お客様の顔と名前、そして、どんな嗜好をお持ちなのかや聞いてはいけないことなどを覚えていただきます。 ◎支配人が教育に携わり、濃やかにアドバイスをします。 └業務を覚えるまでに3ヶ月、独り立ちは1年を予定しています。段階を踏んで教えていきますので、未経験の方もご安心ください。 |
会社名 | 株式会社金田中 |
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設立 | 1950年 |
代表者 | 岡副 真吾 |
資本金 | 6800万円 |
従業員数 | 37名 ※2022年8月時点 |
売上高 | 5億7,800万円(2022年9月期実績) |
事業内容 | 日本料理店の運営 |
事業所 | 本社/東京都中央区銀座7-18-17 【金田中グループ所在地】 新ばし 金田中/東京都中央区銀座7-18-17 金田中 庵/東京都中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル2F 銀座 岡半本店/東京都中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル7F・8F 茶洒 金田中/東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道2F |
企業ホームページ | https://www.kanetanaka.co.jp/ |
採用ホームページ | 株式会社金田中 座敷と調和する横山大観の襖絵や掛け軸、季節を映す最上の素材のみ… https://en-gage.net/kanetanaka_saiyo |
株式会社金田中の日本三大料亭「新ばし 金田中」のサービススタッフ(送迎等担当) ★残業月20時間程度(1140405)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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