| 仕事内容 | 串カツ田中の店長＜東証一部上場グループ／オンライン選考完結可能！>★最短1年でエリアマネージャー！ 「串カツを日本の食文化にする」というビジョンのもと、常識を覆すビジネスモデルで成長を続ける『串カツ田中』。まずは店舗スタッフ→店長としてキャリアを積んでいただき、早い段階でマネージャーのポジションをお任せします。伸びしろのある業態を、自分の手で育てていける面白さがあります！＜『串カツ田中』はこんな業態！＞ ★副社長が幼少期に味わった父親手づくりの串カツの味を再現したお店 ★お客様はもちろん、スタッフも活気づくイベントや仕掛けがたくさん！ ★厨房はしゃがまず調理できる設計にするなど業務効率も追求！ ★接客マニュアルはナシ！お客様に合わせて楽しい接客ができます！ ＜入社後＞ まずは、接客や調理の仕方、メニューを覚えるなど基礎を学びます。3ヶ月ほどで店長昇格を目指し、店舗運営をひと通りマスターしたら、4～5店舗を統括するエリアマネージャーをお任せする予定。入社後の社員面談にてエリアマネージャー以外を希望することも可能です。 ＜エリアマネージャーの仕事＞ 定期的に各店舗を訪問。「困っていることは？」「『串カツ田中』らしさは守られているか？」「スタッフがもっと楽しく働くためには？」など店長と話し合い、お客様を笑顔にするための店舗づくりをサポートします。 ＜ユニークなアイデア大歓迎！＞ より良い店舗づくりを支援し、店舗の売上をアップさせるために「学生専用飲み放題メニューをしよう！」「POPづくりをスタッフに任せよう」といった提案も大歓迎。良いアイデアはどんどん実行します。 ＜他にも…＞ キャリアアップ制度では年2回、社内公募にてエントリーが可能。商品企画、教育研修、店舗開発、新店舗立ち上げなど、希望や適性に合わせたキャリアを描くことも可能。20代で入社した元調理師は、8年後、経営に関わる取締役を務めています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
■学歴不問 ■飲食業界での勤務経験をお持ちの方（経験年数不問。ホール・キッチンいずれかの経験でOKです） ※アルバイトリーダーとして店舗をまとめていた方、第二新卒の方、ブランクのある方、歓迎！ ～以下のような方、大歓迎～ ◎今のタイミングで正社員を目指したい方 ◎会社の屋台骨がしっかりしたところで飲食業に携わりたい方 ◎安定した会社で働きたい方 ★数字管理中心の仕事ではなく、「お客様の幸せを考えて仕事がしたい」「働く仲間の成長に関わりたい」という想いの強い方がキャリアアップを実現する会社です。 ＜小さなプロセスもしっかり評価し、給与や賞与に還元します！＞ 例えば、LINE登録者数を増やす、うまくシフトを組めた、アルバイトミーティングに全員が参加してくれた…などの行動や姿勢も評価！評価項目を明確にしているので、達成感や自身の成長も実感しやすいです。ノルマではないので、プレッシャーなく取り組めます。 |
| 募集背景 | 【20名以上の積極採用！】 大阪の伝統的なB級グルメ「串カツ」の店舗展開をしている当社。「全国1000店舗体制を構築し、串カツ田中の串カツを日本を代表する食文化にすること」という長期目標を掲げています。 新型コロナウイルスの影響による営業自粛要請の中でも、私たちはテイクアウトやデリバリーに挑戦したり、クラウドファンディングの募集を行なったり、著名人とのコラボ企画を展開したりと、さまざまな施策を打ってきました。新規出店も続くなか、将来のスーパーバイザーを育成していくことも不可欠。今後の出店計画の加速に向けて、改めて積極採用をスタートします。より強い会社を目指す私たちと、一緒に成長していきませんか。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
東北、関東、東海、関西、九州の各店
★希望を考慮。U・Iターン歓迎！ ■東北 宮城 ■関東 世田谷、三軒茶屋、赤坂、荻窪、代々木上原、新宿三丁目、東京ドーム、水道橋、南流山、柏西口、流山おおたかの森、三鷹、昭島、ぷらりと京王府中、千葉ニュータウン中央、大宮、所沢、新小岩、中目黒、上野御徒町、キュービックプラザ新横浜、戸塚、新松戸、南越谷、綾瀬、有楽町、江古田、神田、志木、成増、鶯谷、上野6丁目、南砂町、押上、竹芝みなと横丁、で積極採用 ■東海 名古屋西口、名古屋二丁目、江南、千種で積極採用 ■関西 アメリカ村、西中島南方、高槻、新大宮、尼崎、福島、草津で積極採用 ■九州 マークイズ福岡ももち、KITTE博多、ウエストコート姪浜 ★オープン予定 ◎9月 天満／大阪 南浦和／埼玉 根岸／神奈川 福岡別府、戸畑鞘ヶ谷／福岡 ◎10月 新鎌ヶ谷／千葉 板宿／兵庫 刈谷／愛知 ◎11月 さいたま新都心／埼玉 交通
店舗により異なります。
※直営店のご案内となります。店舗詳細は会社概要【事業所】欄内をご確認ください。 |
| 勤務時間 | ■シフト制（いずれの場合も1日実働8時間） ※希望店舗がどちらに該当するかはお問い合わせください。 【1】平日／15：00～翌1：00、土日祝／11：00～翌1：00（早番遅番交替制） ⇒遅めの出勤で時間を有意義に使えます 【2】10：00～24：00（終電考慮）※店舗による ⇒主に立ち飲み店舗など |
| 給与 |
月給25万1500円～32万4000円（前給考慮） ★別途、業績賞与年2回、各種手当を支給。 ※上記には、みなし残業手当（30時間分、5万1900円～5万5900円）を含む。超過分は全額支給。 ※経験や能力を考慮します。 年収例
495万円／入社2年目・店長（月給30万7400円＋賞与）
556万円／入社3年目・マネージャー（月給43万円＋賞与） |
| 休日休暇 | ＜毎週2連休がとれます！年間休日121日＞ ■完全週休2日制（シフト制） ※シフト制でも“毎週2連休”がとれます！基本は「月・火」「水・木」のいずれかです。 ■リフレッシュ休暇12日間 ■年末年始休暇（2日） ■有給休暇（100％取得を推進中） ■慶弔休暇 ■バースデー休暇 ■産前産後休暇・育児休暇 ★出戻り社員（20代後半）が語る当社の魅力 「実は、一度当社を辞めて別の飲食店で働いたんですが、また戻ってきたんです。改めて実感するのは、抜群の働きやすさと充実の労務環境。必ず2連休をとれますし、店長など役職者もちゃんと休んでいるので、気兼ねなく休めますよ。しっかり休める分、店舗の雰囲気も良いですね」 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年2回 業績賞与年2回 各種社会保険完備※雇用・労災・健康・厚生年金 交通費月2万円まで※バイク・車通勤はガソリン代を規定支給 自動車・バイク・自転車通勤OK 制服貸与 社員研修旅行※海外・国内 結婚出産祝い金 ■各種手当 役職手当 残業手当※みなし超過分を支給 育児手当※1人につき月5000円人数上限なし。中学3年まで 引っ越し補助手当※規定あり ■働きがいをバックアップする制度 研修制度 社内表彰制度 串カツ検定 独立支援制度・のれん分け制度 各種イベント キャリアアップ・キャリアチェンジ制度 退職金制度 社員紹介制度 時短社員制度 ＜串カツの出来映えを競う『串カツ検定』＞ 年2回、各店舗から2名が出場し、串カツをいかに“早く”“綺麗に”揚げられるかを競います。3級～1級、初段、師範の5ランクがあり、認定されるとボーナスが出ます！スタッフ同士で切磋琢磨しながら、日々スキルアップに取り組んでいます。 |
| 社員の声（1） | ★「入社前までは半信半疑でしたが、完全週休2日制や年間休日121日が実現されていると知って驚きましたね。嬉しかったのは、土日の音楽フェスに行かせてもらったときのこと。エリアマネージャーに何気なくその話をしたら、自分の代わりにシフトに入ってくれたんですよ」 ★「出店スピードが速いため、ポジションやチャンスが次々と生まれています。だから、入社1年以内でエリアマネージャーに昇格することも可能。勢いのある組織で働けるのは面白いですね」 ★「20代～30代の若手が多数活躍しているため、活気のある職場だと感じています。若いメンバーが多く活躍しているので、“ベテランの店長が多くて大変”ということもありません」 |
| 社員の声（2） | ★「人の成長意欲に投資してくれるのが、当社の風土でありDNAです。経営陣と店舗との距離も近く、努力している社員やアルバイトをきちんと見て評価してくれている実感を持てるのも大きいですね」 ★「マネージャーになって思うのは、自分のできることが増えていく楽しさがやりがいだということ。最初は出世や給料、労働時間、仕事の楽しさなど自分個人を第一に考えていましたが、今では“会社や地域のお客様に喜んでもらうために”という視点で物事を考えられるようになった気がします」 ★「周囲の仲間と互いに刺激し合い、切磋琢磨する環境が自然と生まれていると感じますね」 |
| 会社名 | 株式会社串カツ田中 |
|---|---|
| 設立 | 2002年3月20日（設立年代表／株式会社串カツ田中） |
| 代表者 | 代表取締役社長 坂本 壽男（代表者代表／株式会社串カツ田中） |
| 資本金 | 5億円（グループ合算） |
| 従業員数 | 正社員：411名／アルバイト2560名（グループ合算） |
| 売上高 | 87億円（2020年11月期実績）※連結 100億円（2019年11月期実績）※連結 76億円（2018年11月期実績）※連結 ※2018年6月より持株会社体制に移行しています。 55億円（2017年11月期実績） 39億7200万円（2016年11月期実績） 25億円（2015年11月期実績） 13億6000万円（2014年11月期実績） 8億5000万円（2013年11月期実績） （売上高代表／株式会社串カツ田中） |
| 事業内容 | ■大阪名物伝統の味『串カツ田中』の経営 └ 直営・FCを合わせて、全国で300店舗を運営。 └ 鳥と卵の専門店「鳥玉」の経営 4店舗 ■飲食店のFC開発、コンサルティング、プロデュース |
| 事業所 | ■本社／東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル5F 【店舗数】 『串カツ田中』 ■東北／宮城1店舗 ■関東／東京60店舗、神奈川11店舗、千葉10店舗、埼玉13店舗、群馬2店舗、栃木1店舗 ■東海／名古屋11店舗、岐阜1店舗 ■関西／大阪8店舗、京都2店舗、奈良1店舗、兵庫4店舗、滋賀1店舗 ■九州／福岡12店舗 鳥と卵の専門店『鳥玉』 ■カメイドクロック店／東京都江東区 ■モザイクモール港北店／神奈川県横浜市 ■ららぽーと柏の葉店／千葉県柏市 ■イオンモール新利府南館店／宮城県宮城郡 韓国料理・タレ焼肉と包み野菜の専門店『くるとん』 ■北浦和店／埼玉県さいたま市浦和区 ■刈谷店／愛知県刈谷市桜町 |
| 関連会社 | 株式会社串カツ田中ホールディングス（東証スタンダード上場） |
| 充実の教育制度とキャリアステップ | 2017年4月に、串カツ田中アカデミー『KTA』を開校。階級別の教育・研修を実施し、受講と合否で評価や昇進につなげ、マニュアルを監修する学校として運営しています。店舗勤務の方は、勤務時間中に外部講師による講義を受講でき、ビジネスマナーからマネジメントスキルまで幅広く学ぶことができます。また2018年4月には、小伝馬町研修センター店をオープン。研修店舗として営業しながら、新入社員の育成に取り組んでいます。 会社の成長スピードにあわせて、幅広いキャリアステージやキャリアステップを用意しています。 |
| 企業ホームページ | https://kushi-tanaka-recruit.net/jobfind-pc/ |
| 採用ホームページ | KEEP CHANGING変わり続けること、引き継がれていくもの 株式会社串カツ田中ホールデ… https://en-gage.net/kushi-tanaka_saiyo |
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