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「株式会社OHANA/飲食店の店長候補 ◎月8~9日休み◎家族手当など福利厚生、充実◎オープニングスタッフ募集もあり」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、店長・店長候補(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

飲食店の店長候補 ◎月8~9日休み◎家族手当など福利厚生、充実◎オープニングスタッフ募集もあり
株式会社OHANA
プロ取材
愛知県半田市にある本社で、人事部の堀井さんと【五十五番 高浜店】店長の岩橋さんに取材しました。入社1年目・25歳の岩橋さん。【転職者インタビュー】にも登場されています。ぜひ合わせてご覧ください。
エン転職 取材担当者
阿部
取材担当者-阿部
掲載期間21/03/2221/05/16
株式会社OHANA

飲食店の店長候補 ◎月8~9日休み◎家族手当など福利厚生、充実◎オープニングスタッフ募集もあり

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
飲食店の店長候補 ◎月8~9日休み◎家族手当など福利厚生、充実◎オープニングスタッフ募集もありイメージ1
今はオンラインで開催していますが、全員が集まる称賛の場を設けています(写真・上)。1月にオープンしたばかりのベーカリーは大人気(写真・下)!
仲間と一緒に頑張れる環境で、成長していきませんか。
スタッフ同士がお互いに認め合い、褒め合う風土を大切にしている当社。店舗の垣根を越えて情報を共有し合ったり、刺激し合える環境を整えています。

例えば、月ごと・四半期ごとに各店舗の頑張りや成果をランキングで発表。優秀店とMVPを選出して、社長が表彰します。結果は自社内のオンライン掲示板で公表しているので、「次は自分もMVPをとろう!」「みんなで優秀店をめざそう!」といった目標を持って頑張れるのです。

全社員の共有ネットワークがあり、日頃から成功体験や失敗体験を共有していることも特徴のひとつ。「こんなキャンペーンをしたら売上が上がった」「この新メニューは思ったよりヒットしなかった」など共有することで、お互いにより良い店舗作りにつながっています。

業務の流れやコツについては、店長やスーパーバイザーがイチからお教えするので、ご安心ください。すぐ近くに頑張る仲間がいるからこそ、自分自身も成長しようという刺激になるはずです。

募集要項

仕事内容
飲食店の店長候補 ◎月8~9日休み◎家族手当など福利厚生、充実◎オープニングスタッフ募集もあり
ベーカリーやカフェ、レストラン、和食店、ラーメン店、居酒屋・バルといったマルチブランドの飲食店を展開する当社。多種多様な店舗運営スタイルや料理、スキルを幅広く学べる環境です。

あなたには店長候補として、接客や売上管理といった店舗運営に関わる業務全般をお任せします。経験に応じて、できる業務から担当していただく予定。既存店舗の店長やスーパーバイザーが、各店舗の運営スタイルなどを丁寧にお教えしていきます。

3ヶ月程度で、ひと通りの業務をできるようになるはずです。オペレーションが整った業態もあるので、未経験入社から半年で店長代行を担当できるでしょう。新店舗オープンの計画も多いため、早期に店長に就くことができます。

【具体的な業務内容】
■接客などのホール業務
■キッチンの補助
■売上管理
■在庫管理、発注
■冷蔵庫の温度管理
■衛生管理
■商品戦略の立案
■集客戦略の立案
■アルバイト・パートスタッフの育成
など

【仕事のポイント】
★店舗ごとに自由な裁量があります。
現場の声をもとに、商品開発や集客戦略に取り組んでいます。あなたも気づいたことや挑戦してみたいことがあれば、ぜひ積極的に提案してください。レストラン【Pastorante OHANA】とラーメン店【五十五番】は自社ブランドなので、アイデアを活かしやすい環境です。

★定期的な面談を通して、ステップアップを支えます。
入社2週間目には人事との面談、1ヶ月目には上司との導入面談、2ヶ月目~6ヶ月まではSVや人事との面談を実施。仕事の不安や疑問、人間関係の悩み、ストレス、モチベーションなど丁寧にお聞きしますので、どんなことでも話してほしいと思っています。早期に役職に就けるようにサポートします。
応募資格 【社会人・職種・業種未経験、第二新卒、既卒、歓迎!】
※学歴やブランク、前職での雇用形態は不問です。
★人柄や意欲を重視した選考です。

★必須ではありませんが、外食企業での店長・副店長の経験、異業種での店舗運営・マネジメント経験をお持ちの方は、優遇します。
募集背景 名古屋市中心部・三河エリアで、全10業態20店舗を展開している当社。中でも自社ブランドであるイタリアンレストラン【Pastorante OHANA】は、前年対比120%以上の業績を上げる人気店です。

2021年1月22日には、本州初上陸で話題の【ペンギンベーカリー】をオープン。さらにロードサイドで【五十五番】のオープン、【Pastorante OHANA】や【べジテジや】の新店舗、【ペンギンベーカリー】の2号店の展開などを予定しています。

さらなる事業拡大に向けて組織体制を強化するべく、新たな店長候補を採用することにしました。5月までに5名の入社を予定しています。
雇用形態 正社員
※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与や待遇は変わりません。
勤務地・交通
愛知県内にある飲食店のいずれか
ご希望やご経歴を考慮して決定いたします。

■カフェ業態
・NICK STOCK(名古屋市・豊田市)

■レストラン業態
・Gottie’s BEEF(名古屋市)
・Pastorante OHANA(高浜市)

■和食業態
・京都勝牛(名古屋市・日進市・岡崎市・知多郡東浦町)

■ラーメン業態
・五十五番(安城市・高浜市・豊田市)

■居酒屋・バル業態
・創作和洋ダイニング OHANA(刈谷市)
・夢酒場知立 魚昇本店(知立市)
・べジテジや(名古屋市・豊田市)
※豊田市駅付近に新しいスタイルのべジテジやをOPEN予定です。
交通
勤務地によります。
★車通勤可(一部エリアのみ)
勤務時間 シフト制/実働8時間
※勤務時間帯/9:00~24:00

【シフト例】(店舗・業態によって異なります)
9:00~18:00
11:00~20:00
12:00~21:00
15:00~24:00
など
給与 月給23万5250円以上
※あなたの経験や能力、前職での給与などを考慮して決定いたします。
※上記には一律支給のみなし残業代(5万6000円、45時間分)を含みます。時間超過分は別途、全額支給いたします。
※飲食業の経験に応じて、月給25万円や月給28万円で入社した先輩社員もいます。
年収例
370万円/26歳/未経験入社1年目/女性/店長(月給28万7000円+賞与+各種手当)
480万円/30歳/経験者入社2年目/男性/SV(月給36万6000円+賞与+各種手当)
休日休暇 【年間休日105日】
■シフト制/月8~9日休み
■有給休暇
■慶弔休暇
■新婚旅行休暇
■出産・育児休暇
など
福利厚生・待遇 ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■給与査定/年2回
■賞与(会社業績に応じる)

【各種手当】
■交通費(規定あり)
■残業手当100%
■深夜手当
■転居手当
■紹介インセンティブ
■子ども手当(1人:5000円、2人:1万5000円、3人:3万円 ※いずれも月額/入社2年目より)
■配偶者手当(配偶者の誕生日月に2万円 ※年1回/入社2年目より)

【各種制度】
■従業員持株会制度
■各種資格取得支援制度(食品衛生責任者・防火防災管理者など)
■新業態提案制度

【そのほか】
■食事補助
■制服貸与
■車通勤可(一部エリアのみ)
■年間表彰

【社員交流】
■社員旅行
■各種社内行事
■社員交流会

【研修制度】
■店長研修
■次期店長研修
■OHANA料理教室
■商品開発コンテスト
■社長講師のプレジデントセミナー
■外部講師による各種セミナーなど
配属部署 現在、男性26名と女性18名が活躍しています。年齢層は20代前半~40代後半と幅広く、平均年齢は31歳。中途入社は25名で、未経験入社は13名。前職は、大手飲食店のスタッフ、広告営業、学校の先生、医療スタッフ、フラワーコーディネーターなど、さまざまです。女性店長も数多く活躍しています。

また次期店長研修や商品開発コンテストなど各種研修や賞賛制度に当社は力を入れてきました。ただ現在、コロナ禍ではありますので見合わせている研修はあります。時期を見て、社内・社外で学べる研修を実施していこうと考えています。
承認称賛について 毎月及び四半期ごとに、各店舗の売上状況やFL達成、臨店チェックなどの10個ほどの指標をランキング形式で評価・表彰しています。優秀店は社長が表彰。さらに、毎月各ブロック毎にMVPを1名選出し、必ず表彰を行っています。MVPに選ばれると社内のオンライン掲示板で紹介され、先輩社員から沢山の嬉しいメッセージが届きます。昨年8月よりスタートし、未経験入社した中途社員の中で既に10名がMVPとして表彰されています。
転職・求人情報イメージ1
現場の声を店舗運営に活かしているからこそ、社員一人ひとりがイキイキと働いています。頑張りや成果はきちんと評価し、全体の場で称賛しています。
転職・求人情報イメージ2
多岐にわたる業態の店舗を展開しているため、それぞれの店舗運営ノウハウを学ぶことができます。当社で経験を積んで独立した先輩も多いですよ。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

取材でお話をお聞きして驚いたのは、面談の機会が多いこと。新しく入社したメンバーには、店長だけでなく人事やスーパーバイザーによる定期的な面談があり、きめ細やかにフォローしてくれるのです。手厚いサポート体制は業界の中でも珍しく、一度同社から離れて別会社に転職したスタッフが、サポート体制に魅力を感じて再び入社することもあるのだとか。面談だけでなく、次期店長研修といった研修も豊富で、育成に力を入れていることがうかがえました。

また、店舗の枠を越えて交流が盛んで、全社員対象の研修も実施しているとのこと。ワークショップで学んだり、ポリシーを共有し合ったり、紙芝居で自己紹介をしたり、和気あいあいと過ごしているそうです。

社員同士の一体感が強く、お互いに刺激し合える同社であれば、新たに入社される方も成長していきやすいのではないでしょうか。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい日々お客様から「ありがとう」「美味しかったです」「また来ますね」といった嬉しい言葉を言われます。お客様の笑顔を見るたびに、仕事の意義や役に立っている手応えを感じるでしょう。

同社が運営する店舗はいずれも、お客様とスタッフとの距離が近く、コミュニケーションが密なのだとか。常連のお客様も多く、お互いに名前を覚えて打ち解けることもあるそうです。取材での「スタッフの魅力で集客しているんですよ」という言葉が印象的でした。

また、社歴や年齢、経験にかかわらず、誰もがアイデアや意見を積極的に出すことができる環境です。自身の声が採用されて、新商品の開発やキャンペーンの実施などにつながったときは、大きな達成感を覚えるでしょう。
厳しさ基本的なマニュアルはありますが、マニュアルにとらわれずに自分たちで考えて行動する風土があるそうです。自由度が高く、現場に大きな裁量が委ねられているとのこと。指示を待つのではなく、主体的に行動することが常に求められます。

商品戦略や集客戦略も各店舗に任せられているので、競合店舗の動向やお客様のニーズといったマーケットを調査しながら、販売促進・サービスを考えて実行しなければいけません。店舗運営の方針をアルバイトにも浸透させて運用していく難しさもあります。ただいきなり未経験の社員にはできないとも思っていますのでまずは上司と一緒に一つずつ実行して頂ければOKです。
この仕事の向き&不向き
向いている人同社では現場の声やアイデアを店舗運営に活かしているそうです。主体的に考えて行動できる方、アイデアを活かしていきたい方、称賛の風土がある会社で仲間と一緒に成長したい方が向いています。2021年も新店舗オープンの計画が複数あるので、早期のキャリアアップをめざしたい方、上昇志向の強い方はぴったりです。
向いていない人決まりきったマニュアルに沿って仕事をしたい方、常に指示を受けて仕事を進めたい方は向いていません。同社では、お客様のため、会社のためを考えて自分で行動できる方でなければ、活躍は難しいそうです。

会社概要株式会社OHANA

設立 2007年4月9日
(創業:2005年9月7日)
代表者 代表取締役 石田 尚武
資本金 1000万円
従業員数 300名(社員:44名、アルバイト・パートスタッフ:256名)
売上高 11億円(2020年7月期実績)
事業内容 ■飲食店の経営・プロデュース事業
ベーカリー業態、カフェ業態、レストラン業態、バル・ダイニング業態、和食業態、居酒屋業態、ラーメン業態
※名古屋市中心部・三河エリアで、全10業態20店舗を展開中
■店舗コンサルティング・店舗教育事業
■店舗運営に関わる研修セミナー事業
事業所 ■本社/愛知県半田市青山1-3-5 青山石川ビル4F
企業ホームページ http://ohana.me/
採用ホームページ おもてなしを通じ世界中の人にパワースポットを提供し続ける事を企業理念に掲げ、…
https://en-gage.net/ohana-family_recruit

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接1回
STEP3
内定
※面接日時やご入社日はご希望を考慮します。お気軽にご相談ください。
※ご応募から内定までは2週間以内の予定。ご応募から最短1ヶ月以内のご入社が可能です。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追ってご連絡いたします。
面接地 本社または各店舗

■本社/愛知県半田市青山1-3-5 青山石川ビル4F
★遠方の方でご希望があれば、名古屋駅周辺店舗や三河店舗での面接も可能です。お気軽にご相談ください。
連絡先 【本社】
〒475-0836
愛知県半田市青山1-3-5 青山石川ビル4F
担当採用担当
TEL0569-21-0095
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