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取材から受けた会社の印象
取材でお話をお聞きして驚いたのは、面談の機会が多いこと。新しく入社したメンバーには、店長だけでなく人事やスーパーバイザーによる定期的な面談があり、きめ細やかにフォローしてくれるのです。手厚いサポート体制は業界の中でも珍しく、一度同社から離れて別会社に転職したスタッフが、サポート体制に魅力を感じて再び入社することもあるのだとか。面談だけでなく、次期店長研修といった研修も豊富で、育成に力を入れていることがうかがえました。
また、店舗の枠を越えて交流が盛んで、全社員対象の研修も実施しているとのこと。ワークショップで学んだり、ポリシーを共有し合ったり、紙芝居で自己紹介をしたり、和気あいあいと過ごしているそうです。
社員同士の一体感が強く、お互いに刺激し合える同社であれば、新たに入社される方も成長していきやすいのではないでしょうか。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい日々お客様から「ありがとう」「美味しかったです」「また来ますね」といった嬉しい言葉を言われます。お客様の笑顔を見るたびに、仕事の意義や役に立っている手応えを感じるでしょう。
同社が運営する店舗はいずれも、お客様とスタッフとの距離が近く、コミュニケーションが密なのだとか。常連のお客様も多く、お互いに名前を覚えて打ち解けることもあるそうです。取材での「スタッフの魅力で集客しているんですよ」という言葉が印象的でした。
また、社歴や年齢、経験にかかわらず、誰もがアイデアや意見を積極的に出すことができる環境です。自身の声が採用されて、新商品の開発やキャンペーンの実施などにつながったときは、大きな達成感を覚えるでしょう。
同社が運営する店舗はいずれも、お客様とスタッフとの距離が近く、コミュニケーションが密なのだとか。常連のお客様も多く、お互いに名前を覚えて打ち解けることもあるそうです。取材での「スタッフの魅力で集客しているんですよ」という言葉が印象的でした。
また、社歴や年齢、経験にかかわらず、誰もがアイデアや意見を積極的に出すことができる環境です。自身の声が採用されて、新商品の開発やキャンペーンの実施などにつながったときは、大きな達成感を覚えるでしょう。
厳しさ基本的なマニュアルはありますが、マニュアルにとらわれずに自分たちで考えて行動する風土があるそうです。自由度が高く、現場に大きな裁量が委ねられているとのこと。指示を待つのではなく、主体的に行動することが常に求められます。
商品戦略や集客戦略も各店舗に任せられているので、競合店舗の動向やお客様のニーズといったマーケットを調査しながら、販売促進・サービスを考えて実行しなければいけません。店舗運営の方針をアルバイトにも浸透させて運用していく難しさもあります。ただいきなり未経験の社員にはできないとも思っていますのでまずは上司と一緒に一つずつ実行して頂ければOKです。
商品戦略や集客戦略も各店舗に任せられているので、競合店舗の動向やお客様のニーズといったマーケットを調査しながら、販売促進・サービスを考えて実行しなければいけません。店舗運営の方針をアルバイトにも浸透させて運用していく難しさもあります。ただいきなり未経験の社員にはできないとも思っていますのでまずは上司と一緒に一つずつ実行して頂ければOKです。
この仕事の向き＆不向き
向いている人同社では現場の声やアイデアを店舗運営に活かしているそうです。主体的に考えて行動できる方、アイデアを活かしていきたい方、称賛の風土がある会社で仲間と一緒に成長したい方が向いています。2021年も新店舗オープンの計画が複数あるので、早期のキャリアアップをめざしたい方、上昇志向の強い方はぴったりです。
向いていない人決まりきったマニュアルに沿って仕事をしたい方、常に指示を受けて仕事を進めたい方は向いていません。同社では、お客様のため、会社のためを考えて自分で行動できる方でなければ、活躍は難しいそうです。
