- 【事業内容】
- 飲食店の経営、企画及びコンサルティング業務
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| 仕事内容 | 高級焼肉ダイニングの店長候補＜新店舗の出店に伴う増員募集！＞ 新たにオープンする高級焼肉店を含めた店舗運営・管理をお任せします。まずはスタッフとして仕事を覚え、ゆくゆくは店長が目指せる環境です。お客様に愛されるお店づくりを目指し、アルバイトスタッフと協力しながら取り組んでいきましょう。【具体的には】 ■店舗運営（売上管理、備品管理） ■オーダーへの対応、レジ対応などの接客 ■ホール業務（ドリンク作成、料理の配膳） ■アルバイトの教育・シフト管理（20代の学生アルバイトが多いです） ■メニュー開発 ■集客のための販売促進、広告戦略などのマーケティング業務 【ここがポイント】 ◎男女比は4：6で女性アルバイトが多めです。社員は中途入社者が9割を占めています。 ◎年齢層は20代～50代と幅広く、ここ3年の社員定着率は90％！長く活躍しています。 ◎新しい店舗なので、アイデアは大歓迎！メニュー開発・調理にもチャレンジできます。 ◎肉の品質に自信あり！鹿児島産A5ランクの和牛を生産者から独自のルートで仕入れています。 【こんなお店です】 記念日やデート利用に使っていただくことが多く、店内は静かで落ち着いた雰囲気です。1店舗に社員3名＋アルバイトスタッフで対応しています。ゆったりと食事を楽しむ方が多く、単価は1人平均7000～8000円ほど。「いつもよりおいしいものを食べたい」「特別な日をゆっくり過ごしたい」というお客様をおもてなししています。 【入社後は】 まずは1週間のOJTを通じて、店舗での業務を覚えていただきます。入社1～3ヶ月ほどで店長としての仕事の流れを理解していただいた後は、店長補佐として店舗の管理にチャレンジ。半年後からはエリア長を目指し、キャリアアップしていきましょう。随時昇給もありますので、ご安心ください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
【職種・業種・社会人未経験、第二新卒の方、歓迎！！】★学歴・転職回数は不問です。 ※特別なスキルやマネジメント経験などは必要ありません。人物重視の採用です。 他業種、他業界から転職してきたスタッフが多く活躍をしています。 |
| 募集背景 | 高級焼肉ダイニング「牛の達人」を運営している当社。現在都内で4店舗を運営しています。3月末～4月には、新たに新宿三丁目へ出店する予定。今回は新店舗の出店に伴う増員の採用としてスタッフを増員します。 いずれは世界進出も視野に入れており、日本の食文化を世界中の人に広げていきたいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 ※試用期間3ヶ月。期間中の給与は月給25万円～40万円になります。 |
| 勤務地・交通 |
■和牛焼肉 やくにく
└東京都新宿区新宿３丁目２６－１４ 新宿ミニムI 9F ■『牛の達人』西新宿店 └東京都新宿区西新宿7-4-7 第1太田ビルB1 ■ 完全個室 牛の達人 -private- └東京都新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル1F ■牛の達人 private 西新宿店 └東京都新宿区西新宿7-16-12 新・YSビル2F ■『牛の達人』秋葉原店 └東京都千代田区外神田4-4-3 秋葉原SILビル4F 交通
■和牛焼肉 やくにく
└新宿三丁目駅から徒歩1分 ■『牛の達人』西新宿店 └JR各線「新宿駅」西口より徒歩7分、地下鉄各線「新宿駅」D5出口より徒歩3分 ■ 完全個室 牛の達人 -private └西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩1分、各線「新宿駅」東口より徒歩5分 ■牛の達人 private 西新宿店 └各線「新宿駅」西口より徒歩5分、都営大江戸線「新宿西口駅」より徒歩3分 ■『牛の達人』秋葉原店 └東京メトロ銀座線◆末広町駅徒歩1分 各線秋葉原駅徒歩3分 |
| 勤務時間 | 11：00～23：30（交代制／実働8時間） ★メンバーは皆、終電で帰ることができています。 |
| 給与 |
月給25万円～50万円 ※試用期間中は月給25万円～40万円になります。 【月給例】 ◎エリアマネージャー／月給40万円 ◎店長（入社3ヶ月）／月給35万円 ◎料理長／月給35万円 ◎調理責任者（入社3ヶ月）／月給32万円 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日～／シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ☆未経験でも入社3ヶ月で店長になり、昇給した社員もいます。さらに入社後6ヶ月でエリアマネージャーへの昇格・昇給も可能！ ■業績賞与 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■店長手当（月3万円～10万円を支給） ■食事付き（まかないメニューを毎日無料で食べることができます） ■社員割引（本人はもちろん、ご家族・ご友人もご一緒にお越しください） ■保養所（旅行やBBQなど、ご家族・ご友人とご利用ください） |
| こんな工夫もOK！アイデア導入事例 | 西新宿店はビジネス街ということもあり、会社帰りに社員同士で立ち寄るお客様が多くいらっしゃいます。そこで同じ会社の社員なら誰でも共通に使える「ビジネスカード」を作成、集客率UPにつなげました。このアイデアも、社員から自然に出てきたもの。お客様目線で考えた企画をすぐにカタチにし、成果を出しています。未経験でも活躍でき、スピード感を持って仕事に取り組めるのが当社の魅力です。 |
| 会社名 | 株式会社牛の達人 |
|---|---|
| 設立 | 2012年11月 |
| 代表者 | 代表取締役 堀江直人 |
| 資本金 | 1500万円 |
| 従業員数 | 70名／社員20名（2022年6月時点） |
| 売上高 | 3億2000万円（2022年3月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店の経営、企画及びコンサルティング業務 |
| 事業所 | ■本社／東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F ＜店舗＞ ■和牛焼肉 やくにく 新宿東口店 ┗東京都新宿区新宿3丁目26－14 新宿ミニムI 9F ■牛の達人 private 本店 ┗東京都新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル1F ■牛の達人 private 西新宿店 ┗東京都新宿区西新宿7-16-12 新・YSビル2F ■牛の達人 秋葉原店 ┗東京都千代田区外神田4-4-3 秋葉原SILビル4F |
| 関連会社 | ＜GYRO HOLDINGSグループ＞ GYRO HOLDINGS株式会社 ⇒https://gyro.holdings/ 株式会社subLime ⇒https://32lime.com/ 株式会社パートナーズダイニング ⇒https://www.partners-dining.co.jp/ 株式会社ティーケーエス ⇒http://www.tksgroup.jp/ 株式会社イーグラント・コーポレーション ⇒https://egrant.co.jp/ |
| 企業ホームページ | https://beefpro.jp/ |
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