- 【事業内容】
- レストラン経営における飲食事業、及び、食を中心に生まれるHospitalityの提案・提供事業
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仕事内容 | 『KICHIRI』『いしがまやハンバーグ』の店長 ★事業拡大・新規出店に伴う10名以上の積極採用! ★新日本様式を提案する飲食店『KICHIRI』や、ハンバーグステーキ専門店『いしがまやハンバーグ』の店長として、店舗オペレーションをお任せします!それぞれの店舗では、品質・サービス・清潔さに関わる基本的な行動指針はありますが、そこから先、ホスピタリティの部分にマニュアルはありません。お店の色やお客様に合わせて、”おもてなし”をすることを大切にしています。 あなたにも、お客様に喜んでいただける事をどんどん企画・提案し、お客様に支持される素敵なお店を作り上げていただけることを期待しています! 【具体的な業務内容】 入社後、最初の数ヶ月間はメンバーとして接客や調理に入り、一連の業務を覚えていただく予定です。その後、習熟度に応じて店長業務をお任せします。 ◆店舗での接客、調理 ◆仕入れ・在庫管理 ◆売上管理 ◆スタッフ、アルバイトのシフト調整・管理 ◆スタッフ、アルバイトの教育・指導・採用 ◆新メニュー考案 他 ◎最短で、入社3ヶ月でマネージャー、半年でエリアマネージャーを目指せます。マネージャー昇格後は、複数店舗の管理やマネジメント業務に携わっていただきます。 【さまざまなポジション・キャリアを目指せます】 年に12回、昇給・昇格のチャンスがあるのも特徴の1つ!社員の「やってみたい」という気持ちを尊重するために”立候補制”を取り、さまざまなポジション・キャリアに挑戦できる場を用意しています。 例えばこれまでも、エリアマネージャーの他、新ブランドの立ち上げや流行店のプロデュースをした先輩も在籍。他にも、商品開発や海外営業など、多種多様なキャリアを描くことができます。 |
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応募資格 |
高卒以上業種未経験歓迎ブランクOK
【ブランク有OK/飲食業界未経験歓迎/高卒以上】 ★スタッフのマネジメント経験がある方 ┗ 人数、役職、経験年数、店舗業態などは不問です。 ◎異業種から転職してきた先輩も多数活躍中!入社後の導入研修・社内研修制度「MBA」など、多様な学びの場をご用意しています。 【ライフスタイルが変わっても安心!】 ライフスタイルの変化に合わせて、1日実働5時間or6時間から選べる「時短勤務」や、「週休3日制」「在宅勤務」といった働き方へ移行することが可能です!こうした働きやすさから、店長の1/3が女性で、仕事と子育てを両立しながら活躍しています。 【現場の働きやすさも◎】 安定した人数配置とシフト割り当てをしており、「仕方なく何連勤もしないといけない」ということはありません。また、アルバイトも企業理念に共感してくれる方を採用しているため協力的なスタッフが多く、お互いに助け合いながら店舗運営が出来ています。 |
募集背景 | ★事業拡大・新規出店に伴う10名以上の積極採用を行ないます! 『KICHIRI』や『いしがまやハンバーグ』等の運営をはじめ、企業とコラボした店舗のプロデュース・ブランディング事業等を展開している当社。ホスピタリティ重視の店舗展開で成長を続けており、現在国内に28業態102店舗の直営店と海外に2店舗を運営し、今後さらに業態・店舗を増やしていく方針です。 そのためには、各店舗の運営を担う人材の確保・育成が必須。事業拡大に伴い新たなポジションも続々と誕生しています。そこで幅広いポジション・キャリアで力を発揮し、今後の事業成長を支えてくださる方を店長候補としてお迎えする事になりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与・待遇は変わりません) |
勤務地・交通 |
以下のエリアで運営する店舗のうち、いずれかでの勤務となります。
※勤務地は希望を考慮して決定しますのでご相談ください。 ※転居を伴う転勤はありません。 【関東エリア】 東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県 【関西エリア】 京都府、大阪府、兵庫県、奈良県 交通
各店舗により異なります。詳細はHPをご確認ください。
https://www.kichiri.co.jp/search/index_01.php |
勤務時間 | KICHIRI業態… シフト制(10:00~翌2:00) いしがまや業態… シフト制(9:00~23:00) ◎いずれも実働8時間、休憩1時間 ◎勤務時間の枠は店舗により変動あり。24時までの日中勤務のみの店舗もあります。 <シフト例> 9:00~18:00/11:00~20:00/14:00~23:00 など。 |
給与 |
月給25万円~ ※上記はあくまで月給の最低支給額です。 ◎想定年収350万円~500万円(ご経験・能力を考慮し、決定します。) ◎月給金額には、一律の固定残業代(月32時間~最大70時間分/5万円~22.5万円)が含まれています。なお、時間を超過した場合は別途全額支給いたします。 ※雇用時の役職により固定残業時間・金額が変動します。 ※月平均残業時間35時間程度、きちり業態のみ繁忙期の年末年始は40時間程度 年収例
400万円/28歳(店長)
520万円/30歳(エリアマネージャー) 600万円/34歳(スーパーバイザー) |
休日休暇 | ■週休二日制(シフト制/月8~11日休み) ■トリプル5(年に3回、5連休を取得できます!) ■有給休暇 ■産前・産後・育児休暇(取得実績あり) ■慶弔休暇 ■特別休暇 他 ★各店舗に社員が3~4名在籍、かつ、エリア制(エリア内で欠勤が出た場合、別店舗からサポートを受けられる制度)をとっているため、店長の休日出勤は発生しません。 |
福利厚生・待遇 | ■昇給・昇格:年12回 ※成果に応じた評価のチャンスが豊富!すぐに給与に反映されます。 ■賞与:年2回(業績賞与) ■交通費(上限月3万5000円) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■健康診断 ■時間外手当 ■役職手当 ■資格手当 ■食事補助 ■制服貸与 ■財形貯蓄制度 ■社員自社株制度 ■自社研修プログラム(MBA/約60講義から選び、月4時間を勤務時間中に受講可能) ■39DAY(あなたの大切な人に、KICHIRIで使えるディナーチケットをプレゼント) ■社員表彰 ■資格取得支援制度 ■在宅勤務制度 ■時短勤務可 ■受動喫煙防止策:有(敷地内全面禁煙)他 ★海外社員旅行あり! 社員の家族も一緒に参加可能です。過去には、ニューカレドニア、ダナン、バリ、ケアンズなどに行きました。 |
教育・評価制度 | <きちりMBA> 60以上の飲食ノウハウ講座をはじめ、ビジネスマナー、リーダーシップ、マネジメントといった幅広い講座をご用意。その中から自分の意思で講座を選び、普段の店舗業務では身につけられない知識・ノウハウを学べます。講師を務めるのは当社の社員たち。KICHIRIの現場を知る先輩が、活きたノウハウをレクチャーします。ゆくゆくは自身も講師に立候補し、教える側で活躍することも可能です。 <昇給・昇格> きちりMBAの受講と理念に沿った行動。この2つが当社の評価基準です。あらかじめ「何をすると昇給・昇格できるのか」が示されており、クリアすると、年12回、ほぼリアルタイムで給与・ポジションに反映されます。 |
大事にしている理念 | 当社では、企業理念である『大好きがいっぱい』という想いを、1人1人が大切にしています。 これは、自分の周りの全ての人達に”大好き”を表現することが最も大事であるという考えです。お客様・クライアント・社員が「どうすれば素敵な時間を過ごすことができるか」を考え尽くし、そのアイデアを自分で企画・提案・実行する…そして、お客様に大好きがいっぱいの気持ちを拡げていきたいという想いがあります。 |
会社名 | 株式会社KICHIRI |
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設立 | 1998年7月 |
代表者 | 代表取締役社長 平田 哲士 |
資本金 | 3億8153万284円 |
従業員数 | 2,500名(2020年6月未現在) ※パート・アルバイト含む(グループ全体) |
売上高 | 80億4800万円(2020年6月期実績) 99億1400万円(2019年6月期実績) 92億4100万円(2018年6月期実績) 88億4500万円(2017年6月期実績) 80億3100万円(2016年6月期実績) 73億7100万円(2015年6月期実績) 69億1300万円(2014年6月期実績) 62億2400万円(2013年6月期実績) |
事業内容 | レストラン経営における飲食事業、及び、食を中心に生まれるHospitalityの提案・提供事業 |
事業所 | <東京本社> 東京都渋谷区渋谷一丁目17番2号12階 <大阪本社> 大阪市中央区安土町二丁目3番13号 大阪国際ビルディング8階 <レストラン・カフェ> 『KICHIRI 』『いしがまやハンバーグ』『3 Little Eggs』『とん久』『ajito』『Anchor Point』『GOOD MEAT STOCK~肉屋バル~』『CHAVATY』『Merca(キッチン&マーケット内)』『たいの八』など、国内28業態・直営102店舗(海外2店舗)を運営 |
関連会社 | 株式会社KICHIRI 株式会社オープンクラウド 株式会社ユニゾン・ブルー 株式会社サニタイズ 株式会社レストランX |
グループ事業 | レストラン経営における飲食事業、 及び、食を中心に生まれるHospitalityの提案・提供事業。 オープン・イノベーションとしてのCVC(コーポレート・ベンチャー・キャピタル) 自社ブランドのフランチャイズ・ライセンス事業展開 スマート選考ソリューション「Apply Now」の開発・販売提供 ラグジュアリーブティックホテル「Plataran Hotels & Resort」 レストラン部門の日本国内における展開 |
企業ホームページ | http://www.kichiri.co.jp/ |
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