- 【事業内容】
- 「つじ田」ほか、飲食店運営 ※親会社である『オイシーズ株式会社』は当社の他に、人気の天丼「金子半之助」を展開する株式会社バイザ・エフエム、人気の博多長浜ら一めん「田中商店」を展開する株式会社GMSも運営しています。
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業種
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仕事内容 | 人気つけ麺店「つじ田」店舗スタッフ ★リフレッシュ休暇◎最大7連休可★今後のオープニングメンバーに! つけ麺「つじ田」をはじめ、当社が展開する店舗でキッチン、ホールをお任せします。最短半年~1年程度で店長を目指していただきます。【つけ麺「つじ田」とは】 全国に17店舗、海外5店舗を展開中のつけ麺屋です。定番メニューは濃厚つけ麺。スープのベースは国内厳選の豚骨、比内地鶏の鶏がら、魚介、野菜他合計数十種類の食材を使用。つけ麺は880円~1160円。そこにトッピングやご飯も追加でき、男性にも女性にも人気。つけ麺つじ田の他に、味噌ラーメン・担々麺の業態もあります。 【具体的な仕事内容】 ■キッチン業務 「麺をゆでる」「具材を切る」「盛り付ける」という3つの工程に分かれ、それぞれ別のスタッフが担当します。スープや具材の下ごしらえしたものを、それぞれのお店に配送する「セントラルキッチン」方式を採用。そのためお店でイチから作る必要はありません。つけ麺のスープもセントラルキッチンで作っているので、お店ではたれを入れて最後に味の仕上げをするだけ(ベテラン社員が行ないます)。すだちや黒七味を使いアレンジしながら召し上がっていただくのが、つじ田流です。 ■ホール業務 カウンター席が基本のお店です。まずは元気にお迎えし、席にご案内。お水をお出しし、食券を渡されたら、こだわりをお聞きして食券にメモ。キッチンにオーダーします。座席数は10~19席と小規模のお店が多く、お客様の滞在時間は平均15分~20分程度。1日の回転数は平均27~28回転と毎日多くのお客様がいらっしゃいます。 ※基本的にキッチン3名、ホール1名で回します。 ■そのほかの業務 慣れてきたら仕入れや在庫管理、アルバイトのシフト管理・教育、売上管理をお任せします。 ※つけ麺つじ田の他に、味噌ラーメン・担々麺といった業態への配属可能性もあります。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【職種・業種・社会人未経験、第二新卒歓迎!学歴不問】 ★飲食店での経験をお持ちの方、歓迎します(アルバイトを含む) ★「正社員の経験がない」「ブランクがあるから不安」という方も歓迎。未経験から育てていきますので、ご安心ください! |
募集背景 | ★10名以上を積極採用!★ つけ麺の『つじ田』をはじめ、ラーメン店を展開する当社。国内に17店舗・海外に5店舗を展開し、2020年度も都内に新店オープンを計画しています。グループ全体の目標は5年以内に100店舗を展開すること。現在44店舗の店舗展開をしています。新店舗のさらなる増加に伴い、店長が必要になってきています。そこで今回、拡大を続ける当社を支える店舗スタッフを増員します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は6ヶ月。労働条件に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
東京都・大阪府の各店舗
※転居を伴う転勤なし。勤務地は本人の希望を最大限に考慮します。 ■大阪府 つじ田 大阪ららぽーとEXPOCITY店/吹田市千里万博公園 ★積極採用中! ■東京都 つじ田 御茶ノ水店/千代田区神田小川町 つじ田 飯田橋店/千代田区飯田橋 つじ田 日本橋八重洲店/中央区八重洲 つじ田 勝どき店/江東区勝どき つじ田 水道橋店/千代田区神田三崎町 つじ田 六本木店/港区六本木 つじ田 池袋西口店/豊島区西池袋 つじ田 渋谷フクラス店/渋谷区道玄坂 つじ田 Otemachi One店/千代田区大手町 つじ田 味噌の章/千代田区神田小川町 つじ田 味噌の章 飯田橋店/千代田区飯田橋 つじ田 味噌の章 東京駅店/千代田区丸の内 成都正宗担々麺 つじ田/千代田区神田小川町 成都正宗担々麺 つじ田 アークヒルズ店/港区赤坂 ※その他、埼玉県・神奈川県に複数店舗を展開しております。ご相談ください。 交通
勤務地により異なる
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勤務時間 | 変形労働時間制(月173時間) ※シフト例(実働8時間)/9:00~18:00、12:00~21:00、14:00~23:00 ※残業は月平均30時間以下です。 ※店舗により営業時間は異なります。 |
給与 |
月給25万円以上(経験・能力によって応相談) ・副店長クラス…月給27万円以上 ・店長クラス…月給31万円以上 ※店長になれば多くの方が月収36万円以上で活躍しています!別途、達成金5万円+諸手当を支給します。 ・マネージャークラス…月給45万円以上 ※上記にはみなし残業代(月30時間分/4万5500円以上)を含みます。超過分は支給します。 年収例
750万円/36歳 マネージャー/月給60万円+諸手当
540万円/27歳 店長/月給35万円+諸手当 480万円/24歳 店長/月給31万円+諸手当 330万円/19歳 店長候補/月給25万円+諸手当 |
休日休暇 | ■週休二日制(月8日休み、シフト制) ※シフトは毎月希望を出せます。 ■リフレッシュ休暇(年間10日) ※有給休暇などを組み合わせて最大7連休も可能です! ■慶弔休暇 ■有給休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇格随時 ■昇給(年1回) ■交通費支給(当社規定あり) ■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ■配偶者手当(月2万円 ※店長以上に支給) ■子ども手当(1人につき月2万円・最大2人まで ※店長以上に支給) ■時間外手当(超過分) ■インセンティブ制度(売上達成金5万円 ※店長以上に支給) ■制服貸与 ■紹介制度(紹介して入社した人が3ヶ月経過後、アルバイト5000円・正社員5万円支給) ■慶弔見舞金 ■まかない無料 ※系列店の『金子半之助』や『田中商店』『田中そば店』でもまかないを食べられます。天ぷら・ラーメンなど幅広いメニューがあり、毎日食べても飽きません。 ■社内研修制度 |
会社の雰囲気 | 現状、SV・エリアマネージャー・GM・セントラルキッチンの工場管理などへのキャリアパスがありますが、事業拡大に伴って、今後新しいポジションも生まれる予定です。パートから人事にキャリアチェンジした女性がいたり、独立も支援するなど、多彩なキャリアに挑戦できます。 基本的には定番メニューを中心に展開していく方針ですが、店舗から新しいメニューを生み出すチャンスもあるとのこと。無闇にチェーン展開するのではなく、各店舗が地域に愛される存在になることを目指しています。月1回の店長会議のほか、人事やマネージャーとの距離も近いので、現場のオペレーションから自身のキャリアまで、意見を出しやすい風土です。 |
先輩インタビュー | 前は車の製造に携わっていました。もともと飲食もしていたので、結婚を機に家族との時間がとれる飲食店を探していたんです。飲食店で働くにはブランクがあり、正直不安もありました。 しかし、つじ田は未経験の人にも丁寧に教える点や求人広告のアットホームな雰囲気の写真から、一人ひとりをしっかり見てくれると感じました。また、作業はシンプルですが、仕事の奥深さを感じられるのも魅力です。スープをギリギリまで注ぎつつ、器の外側にスープの油がつかないように気を配ったり、紙ナプキンが必要なお客様に声をかけたり。こうした技術や気配りも先輩が教えてくれるので、もし転職を迷っている人がいたらつじ田をオススメしたいです! |
会社名 | 株式会社H.I.T WORLD |
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設立 | 2005年4月 |
代表者 | 代表取締役 辻田 寛 |
資本金 | 300万円 |
従業員数 | 366名 2022.12月末時点 |
売上高 | 20億円(2022年12月期実績) 15億円(2021年12月期実績) 14億円(2020年12月期実績) |
事業内容 | 「つじ田」ほか、飲食店運営 ※親会社である『オイシーズ株式会社』は当社の他に、人気の天丼「金子半之助」を展開する株式会社バイザ・エフエム、人気の博多長浜ら一めん「田中商店」を展開する株式会社GMSも運営しています。 |
事業所 | ■本社 東京都千代田区神田神保町3-2 高橋ビルディング5階 |
関連会社 | 株式会社バイザ・エフエム(金子半之助) 株式会社GMS(田中商店) 株式会社and RICE |
グループ本体 | [会社名]オイシーズ株式会社 [HP]http://oishes.com/ [売上高]80億円 [グループ会社] ■国内 ・株式会社バイザ・エフエム ・株式会社H.I.T WORLD ・株式会社GMS ・株式会社and RICE ■海外 ・HIT WORLD USA HOLDINGS, INC. ・HIT WORLD CORPORATION ・HIT WORLD GLENDALE, LLC ・HIT WORLD HAWAII, LLC ・Hannosuke Holdings Inc. ・Hannosuke Corporation ・Hannosuke HI LLC ・美味提案有限公司 |
企業ホームページ | https://tsukemen-tsujita.com/ |
株式会社H.I.T WORLDの人気つけ麺店「つじ田」店舗スタッフ ★リフレッシュ休暇◎最大7連休可★今後のオープニングメンバーに!(1019320)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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