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株式会社土佐料理司
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株式会社土佐料理司

会社概要

  • 設立 1963年(昭和38年)11月 ※創業1917年(大正6年)
  • 代表者 代表取締役社長 竹内太一
  • 資本金 3000万円
  • 従業員数 330名(正社員110名)※2020年2月現在
  • 事業内容 ■土佐料理・日本料理店の経営(『祢保希』『司』『酔鯨亭』を展開) ■食品事業(メニューの一部をご家庭でも楽しめるよう、店頭やECで販売) ※和バル・定食などの新業態の出店や、食品事業の拡大なども予定しています。

この会社のクチコミ・評判

エン・ジャパンが運営する会社口コミプラットフォーム「ライトハウス」の情報を掲載しています。会社の強みを可視化したチャートや、社員・元社員によるリアルな口コミ、平均年収データなど、ぜひ参考にしてください。
社員・元社員からのクチコミ
2017年時点の情報
回答者:20代 / 女性 / 現職(回答時) / 正社員
2017年時点の情報
上司や同僚に恵まれています。困ったことがあればすぐに相談や不満をかかえたままで仕事をする事が少なく、毎日楽しく働けています。また、個性を尊重してくれるので、ノビノビと自分らしさを出しながら仕事ができます。
口コミ投稿日:2017年10月05日
2017年時点の情報
回答者:30代 / 男性 / 現職(回答時) / 正社員
2017年時点の情報
どの業界でも共通する人材不足という問題とサービス業という仕事の性質上休日が不規則で一般企業より若干少ないと感じます。仕事のパフォーマンスを上げ長期雇用へ繋げる為にも身体を休める時間が増えればと思います。
口コミ投稿日:2017年10月05日
2017年時点の情報
回答者:30代 / 男性 / 現職(回答時) / 正社員
2017年時点の情報
カツオのタタキなどメジャーな食材以外にも初めて目にしたり口にしたりする商品が多く仕事を通して自分の見識を広める事が出来、又年齢層の幅広いお客様と接する事で言葉遣いを改めて考える事が出来、一人の人間として成長出来る職場です。
口コミ投稿日:2017年10月05日
2017年時点の情報
回答者:20代 / 女性 / 現職(回答時) / 正社員
2017年時点の情報
地区同士で店舗を支え合うことは大事である。応援優先で、各店舗のやり方、雰囲気等学習することは沢山ある。けれど、研修期間という形で、県をまたいで学習しに行きたいと思う。同じ地区だと雰囲気は似ている。だから、他見の店舗で応援としてでも行って、学習できる環境があれば良いと思う。
口コミ投稿日:2017年10月05日
2017年時点の情報
回答者:20代 / 女性 / 現職(回答時) / 正社員
2017年時点の情報
お客様とのコミュニケーションが取れることです。人と話をするには、沢山の知識や観察力が必要です。お店の歴史、料理の内容、世間話等、話をして沢山のことを学ぶ機会が得られます。お客様以外でも仕事の仲間同士でも同様です。
口コミ投稿日:2017年10月05日

クチコミについての、企業からのコメント

人事部の渡部です。

ここ数年で社員教育にはかなり力を入れています。
『接客研修』、『着付け研修』、『接遇マナー研修』を中心に、
社員の意見を取り入れ、自店で美しい花を活けられるように『華道教室』や、
外国のお客様にも、しっかりとした対応ができるように『インバウンド研修』、
地区をまたいで、いろんな店舗での接客を学べる『他店舗研修』も実施しています。
これからも社員が学びたいことをどんどん研修カリキュラムに取り入れていく予定です!

また、ドリンクメニューを開発する『ドリンクチーム』や
様々なSNSで当社の魅力を伝える『SNSチーム』など、
社員それぞれの得意な分野を活かしてもらえるような仕組みづくりも行っています。

もちろん、プライベートの時間や、家族との時間も大切にして欲しいので、
休日は月8日(繁忙期は6日)、夏休みは1週間ほど取得できます。

自分の個性を生かしつつ、適度に休むことができるのが当社の魅力だと思います。
2020.2.14 回答
3.5
2人の社員・元社員の回答より
  • 10名未満の少ないデータから算出しています。
会社の成長性
・将来性
3.3
事業の優位性
・独自性
3.6
実力主義
3.3
活気のある風土
3.5
20代成長環境
3.6
仕事を通じた
社会貢献
3.6
イノベーション
への挑戦
3.4
経営陣の手腕
3.3

掲載再開時にメールが受け取れる、過去に募集していた転職・求人情報※掲載再開時にメールを受け取れる求人とは

  • 仕事内容 【美味しい料理と楽しい会話でおもてなし】創業100年以上の歴史を持つ土佐料理専門店『司(つかさ)』『祢保希(ねぼけ)』にて、お料理の提供やドリンク作りなどをお任せします。
  • 応募資格 <未経験者、第二新卒、歓迎/学歴不問>◎着付けや美しい所作を身につけたい方、郷土料理に興味のある方、大歓迎!
  • 給与 月給25万円~35万円+賞与年2回 <年収例>390万円/25歳
  • 勤務地 東京(新宿・銀座・赤坂・丸の内・日本橋)または大阪(北区)◎希望考慮/転勤ナシ/駅近
  • 仕事内容 創業100年の歴史を持つ土佐料理店にて、接客や店舗運営に携わっていただきます。地域に根差し、お客様から永く愛される店舗づくりを学び、将来の店長候補としてご活躍ください。
  • 応募資格 学歴不問<業種・職種未経験スタート、第二新卒の方歓迎>◎「時間をかけて丁寧に育てる」のが、当社の育成方針です。
  • 給与 月給25万円~35万円(経験・スキル・年齢などを考慮)※賞与年2回、各種手当あり
  • 勤務地 大阪市内にある土佐料理店『司』※梅田駅近くです。
  • 仕事内容 創業100年の歴史を持つ土佐料理店にて、接客や店舗運営に携わっていただきます。地域に根差し、お客様から永く愛される店舗づくりを学び、将来の店長候補としてご活躍ください。
  • 応募資格 学歴不問<業種・職種未経験スタート、第二新卒の方歓迎>◎「時間をかけて丁寧に育てる」のが、当社の育成方針です。
  • 給与 月給25万円~35万円(経験・スキル・年齢などを考慮)※賞与年2回、各種手当あり
  • 勤務地 大阪市内にある土佐料理店『司』※梅田駅近くです。
お客さまに対して、美味しさの提供で役立っています
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