株式会社ライフフーズ（東京証券取引所JASDAQスタンダード上場）

入社したての頃は、調理や接客をするのが仕事だと思っていました。一通りの店舗での作業を修得した後はパートタイムやアルバイトの方の育成と指導が主たる仕事になっています。今は、きめ細かい食材・資材の発注業務やパートタイム・アルバイトの方々のシフト作成を行っています。日々失敗の連続で叱られたり励まされたりの毎日ですがお客様を最高の状態で迎える準備をつくり上げるということと利益を創造するというバランスのありかたを必死で学んでいます。人・物・金のことを考え仮説通りに運営が出来たときは素直に喜べるし、色んな経験が今は心地よく思えます。店舗マネジメント力を身につけ、店長・エリアマネージャーへと進んで行きたいと考えています。

日々勤務する中で常連のお客様が多数きてくれるし、高齢者が多いのも安心して食事が出来るからだと思う。高齢化社会を迎えるに当たり益々その需要は高まっていくように思えます。その分顧客の期待は高まるし、期待を裏切れないので日々の業務は気を抜けないし、覚えることやアルバイトの方々とのコミュニケーションを密にとることや教えることは大変です。しかし、望む形を達成した時の達成感は大きいと思うし、商売柄カジュアルな接客の中お客様とのふれあいを通じ社会から望まれ必要とされている実感がとても誇りに思えます。