残業や休日について、応募先企業へ伝えていただいても問題ありません。
ですが、面接や応募書類にてK.Oさんが回答するひとつひとつの内容は、自分をアピールするものでなければならないとお考えください。残業や休日のことを述べただけでは、K.Oさんをアピールすることはできないものです。ですから、それにプラスしてK.Oさんが次の職場で実現したいことを具体的に伝えてみてはいかがでしょうか?例えば、「現職では○○の経験から○○のスキルを身につけました。転職後は○○を活かしながら、さらに○○のスキルを身につけたいと考えています。」などと、キャリアアップを望んでいることを述べれば、転職後のK.Oさんに期待していただけると思います。