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兵庫県神戸市東灘区
神戸市東灘区向洋町中2-13
| 仕事内容 |
ミシュランガイドで「最上級の快適ホテル」として6年連続受賞・大手旅行サイトでも4.2以上の評価と、港町・神戸を代表する当ホテル。あなたには、調理師としての業務をお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ 当ホテル内に4つのレストランがあるので、経験や適性、ご希望を踏まえて配属先を決定いたします。 ◇ダイニングKOBE GRILL（フレンチ）※ランチ／ディナー予約制 20代3名と40代2名のスタッフが在籍しています。 ◇鉄板焼神戸グリル（鉄板焼き）※ランチ／ディナー予約制 40代1名と20代3名のスタッフが在籍しています。 ◇中国料理翠亨園（中華）※ランチ／ディナー予約制 20代5名と40代2名のスタッフが在籍しています。 ◇テラスレストランガーデンカフェ（洋食・和食／バイキング）※6～21時まで 20～40代社員と20～70代のパートスタッフが20名ほど在籍しています。 ■調理業務（調理・仕込み等） └淡路島の新鮮な野菜や海鮮などが届くので1から野菜を洗ったり切ったり、魚をさばいたり、卵を割ったりなど、基礎から行なっていただきます。 ■メニュー考案 ■接客対応 └テラスレストランガーデンカフェはオープンキッチンのため、目の前で調理し、お客様に手渡すなどの接客があります。また、鉄板焼神戸グリルも対面での調理となり、鉄板で調理し直接お客様へ渡すなどの接客をしていただきます。 ■スタッフ教育 ※各レストラン平日は15～300名、土日は25～500名以上の来客があります。特にテラスレストランガーデンカフェは宿泊客の8割が朝食から利用されることが多いです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
■ホテルや旅館での調理経験のある方 ■街場のレストランや給食会社、ファミリーレストランなどでの調理経験のある方 ◎調理師免許は不要です!（あれば尚可） ＜仕事のポイント＞ ◎お客様へ最適なサービスをお届けするため、一人何役も対応できるようマルチタスクな働き方を推奨しています。そのため、大型宴会での宴会調理のヘルプなど、部門や役割を超えたコミュニケーションが行なわれ、困っている部門があれば進んでサポートに入る環境です。 ◎年齢やキャリアに問わず、お互いが思いのままに自由に新たなアイデアを発信・形にできる環境です。ホテルで行なわれるイベントのほとんどは現場で働いているスタッフが発案したものです！ ＜入社後の流れ＞ 現場に慣れていただきながら、どこに何があるのか、発注、調理の仕方など業務を覚えていきましょう！わからないことは先輩が教えてくれるので安心です。独り立ちまでの目安は3ヶ月ほどです。 |
| 募集背景 |
現在約400名の社員が活躍しており、20～80代まで幅広い世代のスタッフが活躍をしています。幅広い世代が活躍できている理由の一つに、マルチに様々な仕事ができるスタッフが多いことにあります。 例えば、子育て中のスタッフであれば、「保育園のお迎えがあるので日中メイン仕事をしたい」などライフスタイルに合わせた働き方ができるように調整をしています。日頃から役割や部門を超えて、互いに助け合う文化が根付いている当社だからこそ、年齢やライフスタイルに合わせた働き方が叶えられています。 一つの分野にこだわることなく、マルチに働ける当社で、チームワークを活かしながら一緒に活躍していきませんか？ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-13（最寄駅：「アイランドセンター駅」）
交通
■六甲ライナー「アイランドセンター駅」直結
■JR「三ノ宮駅」より徒歩20分 |
| 勤務時間 |
シフト制 7：00～22：00までの間のシフト制（実働8時間） ＜シフト例＞ ・7：00～16：00 ・8：00～17：00 ・9：00～18：00 ・12：00～21：00 ※ご希望を踏まえて調整いたします。 |
| 給与 |
月給 22万円～36万円 ※想定年収 264万円～ ※2ヶ月間の試用期間があります。期間中は給与が月給19万円となりますが、その他の待遇に違いはありません。 ※月給は、経験や能力を考慮して決定いたします。 ※月給には月22時間以上の固定残業代（27,544円以上）を含んでいます。超過分には別途、残業手当を支給します。 |
| 休日休暇 |
■月8日休み（希望休は月1～2日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇（取得・復職実績あり） ※毎年複数の社員が取得し、現場に復職しています！ ＼リフレッシュ休暇制度があります！／ 年に1回、4日間（公休2日＋有給2日）の連休取得ができる制度です。毎年全社員が連休を取得して海外旅行へ行ったり、実家に帰省したりプライベートの時間も大切にできる環境です。 |
| 福利厚生・待遇 |
■昇給 年1回（5月） ■賞与 年2回（1月・8月） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費規定支給（月5万円まで） ■残業手当 ■役職手当（月1～5万円支給） ■幼児育成手当（月1万円 ※小学生未満が対象） ■子ども手当（月1万円 ※小学生～高校卒業までが対象） ■奨学金補助制度（奨学金3分の1を会社が負担） ■制服貸与（会社負担でクリーニングあり） ■時短勤務（パート転向後） ■社員旅行（九州や沖縄、石川などの高級ホテルや旅館に宿泊実績あり） ■再雇用制度 ＼ライフスタイルに合わせた働き方が可能！／ 60歳の定年後は、嘱託社員として年齢制限なく勤務継続ができます。週3日勤務や13:00～18:00までの時短勤務など、本人の希望も踏まえて働き方を柔軟に調整が可能です。また、子育て中のママ・パパスタッフも同様に、仕事内容や勤務時間など、ライフスタイルに合わせて働き方を調整しています。 |