| 仕事内容 |
イベントやフェスの会場に出店するキッチンカーの企画～当日の運営をお任せします。イベントの規模に合わせて、1ヶ月～半年ほど前からメニューの企画や食材調達などの準備を始め、当日は調理や販売も担当。現在は週に1件ほどですが、過去には年間約100件ほど出店していました。 ＜仕事の流れ＞ ▼スケジュール設計 当日までの準備の進め方や、イベント当日のスケジュールを立てます。 ▼メニュー・外装の企画 イベントに合わせてフードメニューやメニュー看板などの外装イメージを企画。来場者の客層を考慮し、内容を考えます。 ▼予算報告書の作成 食材や備品にかかる予算を計算し、報告書を作成します。 ▼食材・包材・備品の発注・管理 食材やフードを提供するお皿などの包材、出店時に必要な備品の発注を行ない、当日まで管理します。 ▼メニュー看板の作成 イベント会場に設置するメニュー看板をIllustratorなどを用いて自分たちで作成。デザイナーと打ち合わせを行ない、イベントコンセプトに合ったものを作る場合もあります。 ▼準備 当日早朝に会場入りをして、食材や調理機器などを準備。キッチンカーや食材などをのせた車両で現地まで移動します。 ▼販売 イベントが始まりお客様から注文をいただいたら、調理をしてフードやドリンクを提供します。売り上げた金銭の管理も行ないます。 ▼アルバイトの管理 当日にキッチンカーで働くアルバイトスタッフのシフト管理や指示出しをします。 ▼売上報告書の作成 イベント終了後、販売食数や売上金額の報告書を作成します。 ※イベント規模によりますが、1イベントあたり2～60名ほどで担当します。 ※イベントのない日は仕込みや機材の積み込み、片付けや報告書の作成、予算管理や発注を行ないます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
※学歴・就業ブランク・転職回数はすべて不問です。 ※普通自動車免許は必須 ＼ こんな方を歓迎します！ ／ ★食・イベントに興味をお持ちの方 ★自分の意見を発信しながら働きたいと考えている方 ★意見やアイデアが反映される環境で働きたいと考えてる方 |
| 募集背景 |
1963年の創業時より、車両によるフードの移動販売を手がけてきた当社。創業時より培ってきたノウハウを活かして、1998年にワークストア・トウキョウドゥを立ち上げました。現在はイベント会場での運営にとどまらず、イベント会場での出店スペースの提供・企画提案事業、車両のレンタル事業など、キッチンカーを軸に幅広く事業を展開しています。 自社のキッチンカーは夏の大型フェスなどの大規模なイベントにも出店実績があり、売上を伸ばしている状況。夏に向けてイベントの出店も増えているので、新しい方をお迎えし、組織強化を行ないます。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
【本社】
※転勤はありません。東京都大田区東矢口3-30-14 ＜キッチンカーの出店エリアについて＞ 基本的には日帰りで行ける関東圏内ですが、イベントやフェスによっては全国各地に出張することも。過去には、アーティストの全国ツアーに参加し、各地を回ったこともあります。 交通
東急池上線「蓮沼駅」より徒歩6分
東急多摩川線「矢口渡駅」より徒歩9分 JR京浜東北線、東急多摩川線・池上線「蒲田駅」より徒歩10分 |
| 勤務時間 |
10:00 ～ 19:00 （実働8時間） ※イベント当日は勤務時間が前後します。 ※イベントの日は残業が発生しますが、その分仕事が終わったら別日に早く帰るなど柔軟に働いています。 |
| 給与 |
月給 25万円～ ※想定年収 300万円～ 月給25万円以上＋賞与年2回 ※経験・スキルを考慮の上、規定により決定します。 ※試用期間中（3ヶ月間）の給与は、月給20万円となります。 ※残業代は別途支給します。 年収例 400万円（入社2年目・27歳）／月給27万円＋賞与 520万円（未経験入社5年目・33歳）／月給35万円＋賞与 |
| 休日休暇 |
■月8日休み ※イベントは週末に集中するので、平日休みがメインになります。 ■冬期休暇 ■有給休暇 ★事前に申請をすれば、長期休暇の取得も可能です！ ★12月～2月の期間はイベント数も落ち着くので、1週間ほどの長期休暇を取る社員もいます。 |
| 福利厚生・待遇 |
■昇給あり(年に1回) ■賞与年2回 ★昨年度支給実績2回 ■交通費支給（月3万円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■社員旅行（感染症対策のため現在は休止中） └過去にはハワイ、オーストラリア、台湾に行きました。 |
