| 仕事内容 |
3月新幹線開業に向けた観光客、地元富裕層ターゲットの高級和食店のオープニングスタッフを募集。 福井県の地元食材を使った完全予約制、おまかせコースのお店です。 30代料理長を中心にフレッシュなスタッフを大募集。 経験者優遇、女性の調理スタッフ、初心者も歓迎。 福井県のご支援もいただき（8/19福井新聞にも掲載）、県外客が訪れたい、地元の方がお客様を連れて行きたくなる、そんなお店作りを目指しております。 主に仕入れ・仕込み・お客様へのお料理の提供と料理全般にかかわる業務をお願いしております。店内生け簀には年間を通して越前ガニ、泳ぎ天然鮎、地元魚介類など本物の食材を仕入れ調理しております。 設計、ゼロからの新築店舗で現在建築中で1月完成予定です。 ピカピカの環境の中気持ち良くお仕事をしていただけます。 本店は福井市高木中央にある「和食と鉄板料理 美くに」で開業より13年となります。 まだまだ途上段階ではございますが、毎年待遇、福利厚生の改善に真剣に取り組み飲食業界では珍しい完全週休二日制を導入し働きやすい職場を目指しております。 業態にありがちな悪い慣習を排除した職場環境ですので安心して勤務いただけると思います。 また社員のキャリアアップの為に毎月トップレベルの日本料理講師を当店に招き講習会を実施しスタッフ一人ひとりに合った教育システムもございます。 経験者も大歓迎ですが、特に初心者、女性が活躍できる職場づくりを家庭を持っても、ながく働きつづけられる会社を目指しております。 料理に興味がある、人を喜ばせるのが好き、食いしん坊、魚釣りが好き～そんな興味で十分です。 ご応募お待ちしております。 |
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| 応募資格 | 経験者優遇、未経験者大歓迎 |
| 募集背景 |
新規出店の為2～3名を考えております。 未経験者はもちろん、レベルアップしたい経験者歓迎！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
美くに 浜町別邸（仮名）
福井市中心部浜町地区、料亭街の風情の残る新幹線開業に向け注目のスポットです。 福井県福井市中央3丁目６１０番地（最寄駅：JR福井駅） 交通
◇ JR福井駅から徒歩5分以内
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| 勤務時間 |
シフト制 1日あたりの実働時間：８時間 シフト例 ・11時00分～22時00分 ・10時00分～19時00分 ・14時00分～22時30分 実働8時間 休憩時間1時間以上 ※多様な働き方推進中！お気軽に相談してください |
| 給与 |
月給 18万円～40万円 ※想定年収 300万円～450万円 ※賞与年2回（8月、12月） ※経験・能力等を考慮の上、加給・優遇いたします。 年収例
年収500万円 / 11年目 / 料理長 31歳
年収450万円 / 6年目 / 和食担当 28歳 年収320万円 / 3年目 / 調理補助 21歳 |
| 休日休暇 |
飲食店では珍しい完全週休二日制 ◇ 夏季休暇 ◇ 年末年始休暇 ♢GW休暇 |
| 福利厚生・待遇 |
◇ 雇用保険 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 厚生年金 ◇ 交通費支給あり ◇ 資格取得支援・手当あり ◇ 寮・社宅・住宅手当あり ♢誕生日お祝い金あり ♢賞与念2回（8月、12月） ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇ 消毒液設置 ◇ 定期的な洗浄・消毒 ◇ 定期的な換気 ◇ マスク支給あり ◇ レジ等に飛沫防止の仕切り設置 ◇ 時短勤務制度あり |
