| 仕事内容 |
●あなたにお任せしたいのは、2024年７月に新規開業予定の高級リゾートホテル「小谷流沢コズミックネイチャー」(仮称)のキッチンにおける「スーシェフ(副料理長)」候補、「調理師」又は「パティシエ」等のお仕事です。 ●スーシェフ候補、一般調理師、パティシエの仕事内容としては、こだわりある食材の研究や仕入れ、料理の下ごしらえ、仕込み、調理、盛り付け、提供などがあります。それらは全て、できる限り最高の料理やデザートをお客様にご提供し、お客様に心から「美味しかった！」「良かった！」とご満足頂くことが、この仕事の最大の目的です。 ●「オープニングスタッフ」として、新規開業するホテルやレストランの開業準備及び運営に携わることができます。お客様に心からご満足頂ける、クオリティ高い「グランピング要素を持った高級リゾートホテル」を一緒に創り上げていきませんか。 ●尚、キッチンチーム内で協調を図りながら、お客様に細やかなおもてなしを提供したり、チーム内の新たな人材育成に力を入れたりすることも、キッチンにおける大切な仕事の一つです。また、食材や消耗品等の仕入れ管理や原価管理なども、大切な仕事になります。 ●一緒に働くメンバーは、40代半ばの総支配人のもと、平均年齢は30代になります。アットホームな雰囲気を大切にしており、若手社員や女性社員も活躍できる環境を大切にしています。 ●仕事の中で経験が少ない新たな業務に携わる場合には、業務の把握や対応において、周りの社員や同僚がカバーしながらサポートしますので安心して下さい。お互いの業務を円滑に進められる環境作りを、私たちは大切にしています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
■歓迎スキル・経験 ・ホテル業界、レストラン業界、サービス業界等 において調理業務に携わった経験がある方 ・お客様に喜んで頂ける料理作りやサービス業が大好きな方 ・未経験でも、チャレンジしたい方は大歓迎！ ・未経験者には調理業務を丁寧に教えますので安心して下さい。 ■求める人物像 ・社内外のコミュニケーションを、円滑に行える方 ・お客様に対して、気持ちの良い接客対応ができる方 ・おもてなし向上やお客様満足度向上に、最善を尽くせる方 ・部下や従業員を大切にして、モラルの高いチーム作りができる方 |
| 募集背景 | 新規開業につき、スーシェフ候補及び調理師、パティシエの社員採用において、合計5～6名を予定しています。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
小谷流沢コズミックネイチャー(仮称)
◇緑にあふれ自然豊かで心癒される環境千葉県八街市小谷流850（最寄駅：千葉駅から車で40分。八街駅より車で15分。） ◇車通勤可 ◇駐車場無料 ◇ 転勤なし 交通
東金有料道路「山田インター」より車で12分。
東関東自動車道「佐倉インター」より車で20分。 |
| 勤務時間 |
シフト制 1日あたりの実働時間：8時間 ・ 6時30分～15時30分 ・11時00分～20時00分 ・13時00分～22時00分 |
| 給与 |
月給 25万円～45万円 ※想定年収 300万円～540万円 ※試用期間は3ヶ月。 その間の雇用形態も正社員です。 その他の条件に変更はありません。 年収例
年収330万円 / 1年目 / 25歳、キッチン社員
年収480万円 / 2年目 / 38歳、副料理長 |
| 休日休暇 |
週休制 ◇シフト制 ◇月8～10日公休設定（月による） ◇平日休みあり ◇慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 |
◇ 交通費支給あり ◇ 雇用保険 ◇ 労災保険 ◇ 厚生年金 ◇ 健康保険 ◇ 寮・社宅・住宅手当あり |
