| 仕事内容 |
〇結婚式／コース料理の仕込み・提供 〇レストラン／朝食・ディナーコースの仕込み・提供 〇各種宴会やイベント料理の仕込み・提供 など 琵琶湖畔に佇む全14室のプライベートリゾートホテル。 ご宿泊・レストラン・結婚式など様々な笑顔溢れるシーンをお手伝いする仕事です。 「ホンモノの地産地消」をコンセプトに琵琶湖の湖魚や地元の専売農家より仕入れた新鮮な野菜を特別な料理に変えて、提供します。 提供する食材は、生産者を訪れ、こだわりや想いを聞き選定。 さらに季節に合わせた旬食材を一皿に表現します。 ランチ・ディナーのレストラン営業での料理提供は勿論、社外に出て専売農家で行う「青空レストラン」などのイベントや、結婚式・宴会など幅広いシーンで腕を振るっていただけます。 |
|---|---|
| 募集背景 | 2名のスタッフを募集します。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
セトレマリーナびわ湖・調理課
以下より選択可能滋賀県守山市水保町1380-1 ヤンマーマリーナ内（最寄駅：JR湖西線「堅田駅」） (1)全国勤務型（転勤あり・全国勤務手当手当あり） (2)エリア限定型（転勤なし・全国勤務手当なし） 交通
【電車・バスでお越しの場合】
(1)京都～JR湖西線「堅田駅」下車 ⇒路線バス「守山駅行」（もしくは佐川美術館行） 「琵琶湖大橋東詰」下車 ⇒徒歩2分 ※京都駅からの所要時間：約25分 (2)京都～JＲ琵琶湖線「守山駅」下車 ⇒路線バス「雄琴行」（もしくはみさき公園行） 「琵琶湖大橋東詰」下車 ⇒徒歩2分 ※守山駅からの所要時間：約25分 【お車でお越しの場合】 (1)大阪・京都方面より 名神高速「京都東IC」～湖西道路「真野IC」 ⇒琵琶湖大橋渡り、「琵琶湖大橋東詰交差点」を右折 ※真野ICからの所要時間：約10分 (2)名古屋方面より 名神高速「栗東IC」～県道477号線（レインボーロード）経由 ⇒「琵琶湖大橋東詰交差点」を左折 ※栗東ICからの所要時間：約20分 |
| 勤務時間 |
シフト制 シフトによる1ヶ月単位の変形労働制 火曜定休＋1日の週休2日制 平日 10時～20時 土日 7時～22時 の中で月間平均実働173.8時間 （シフト例） 平日 10時～17時 土日 9時～21時 など 土日祝が結婚式・レストランなど仕込みや営業も忙しくなる為、長時間勤務となりますが、平日で時短勤務を入れ調整します。 |
| 給与 |
月給 18万9,000円～36万円 ※想定年収 285万6,000円～540万円 〇給与例1 月給：238,000円 （内訳） 基本給：189,000円 想定残業代36時間分：49,000円 〇給与例2 月給：350,000円 （内訳） 基本給：280,000円 想定残業代36時間分：70,000円 〇給与例3 月給：450,000円 （内訳） 基本給：360,000円 想定残業代36時間分：90,000円 ※年収イメージは想定残業代を含んだ金額です。時期によって残業時間は異なります。 ※固定残業制ではなく、実勤務分の残業代支給です。 ※経験・能力を考慮して決定します。 ※試用期間6ヶ月間はアルバイト雇用（給与条件変更なし） 年収例
年収285万6,000円 / 1年目 / 料理人
年収396万円 / 3年目 / リーダー・2番手 年収540万円 / 5年目 / 料理長 |
| 休日休暇 |
◇火曜日定休＋1日休み（シフト制） ◇ リフレッシュ休暇（年間10日取得可能） ◇ 計画有休取得制5日 |
| 福利厚生・待遇 |
◇ 各種社会保険完備 ◇ 交通費支給あり ◇研修制度 ◇資格取得補助制度 ◇施設利用優待 |
