- 【事業内容】
- ■しゃぶしゃぶ、懐石料理などの料亭の経営 ■酒類・食品卸売業（輸出含む） ≪手掛けている業態≫ 懐石料理・しゃぶしゃぶ『月亭』 しゃぶしゃぶ・日本料理『光林坊』 活魚・しゃぶしゃぶ『いけす無門』 しゃぶしゃぶ・日本料理『酒の花が咲くMUMON無門』 懐石弁当・仕出し『旬乃月』
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| 仕事内容 | 老舗料亭の店舗スタッフ ◎もうすぐ創業70周年！◎勤務地は希望を考慮＆転勤なし◎月給28万円以上 東京都内を中心に展開するしゃぶしゃぶ・日本料理の店舗にて、習熟度に合わせて少しずつ店舗スタッフ業務をお任せします。最終的にはスタッフへの指示出しなどがメインとなります。【具体的な仕事内容】 ▼入社後まずは… ◎お席の準備などを行なうセッティング・掃除業務 ◎ビールを冷やすなどの事前準備 ◎調味料の補充や冷蔵庫の整理・確認 ◎納品された食材のフロアごとの分別 など ▼流れなどがつかめてきたら… ◎予約受付のサポート ◎シフトの回収や作成補助 など ▼さらに慣れてきたら… ◎電話・グルメ情報サイトからの予約対応 ◎シフト表の作成 ◎在庫管理をもとにした仕入業務 など ※入社後3ヶ月間の研修期間内でこれらの業務を習得していただきます。 ▼研修期間終了後は… ◎アルバイト・パートスタッフへの指示出しなどの全体管理をお任せします。意欲があれば将来的に店長へのキャリアアップも可能です。 【お客様目線に立ったアイデア大歓迎！】 各店舗でのミーティングで、意見やアイデアはどんどん発信できる環境です。「こういうサービスがあればお客様が喜ぶんじゃないか」、「こんな流れを作れば業務効率もアップするかも…」など、お客様やスタッフのことを考えた意見はぜひ聞かせてください。支配人から本社へと伝えられ、採用される可能性もありますよ。「今までの環境ではなかなかアイデアを聞いてもらえなかった…」という方は、当社でぜひその意欲を伸ばしてください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎ブランクOK
<業種・職種未経験者歓迎！＞◎学歴・ブランク不問 ■あいさつなど社会人としての基本マナーが身についてる方 ■”おもてなし”を大切にしながら、働きたい方 ◎必須ではありませんが、飲食店やサービス業界での勤務経験がある方も歓迎です。 |
| 募集背景 | 1952年の創業から今年で68年目を迎える当社。東京都内を中心にしゃぶしゃぶ・懐石料理の『月亭』をはじめとした料亭を複数店舗運営しており、長い歴史を歩んできました。ホスピタリティを大切にしたサービスを意識しており、多くのお客様から高い評価を獲得しています。今後も伝統やおもてなしを重視した店舗運営を行なっていくため、体制強化を目的とした新しい店舗スタッフの増員募集をすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※入社後3ヶ月間は試用期間となります。その間の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京都内にあるいずれかの店舗
※勤務地は希望を考慮し決定します。転勤はありません。 ・光林坊 本店／東京都新宿区歌舞伎町2-25-6 永和第6ビル4階 ・いけす無門 新宿／東京都新宿区歌舞伎町2-26-1 永和第1ビルB1階・1階・2階 ・酒の花が咲くMUMON無門／東京都新宿区舟町3-20 ・月亭 本店／東京都新宿区歌舞伎町2-26-1 永和第1ビル4階 ・月亭 池袋／東京都豊島区西池袋1-39-1 ・月亭 町田／東京都町田市森野1-20-7 ホテル町田ヴィラ内 交通
・光林坊 本店／西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩4分、各線「新宿駅」より徒歩5分
・いけす無門 新宿／西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩5分、各線「新宿駅」より徒歩5分 ・酒の花が咲くMUMON無門／地下鉄丸ノ内線「四谷三丁目駅」より徒歩1分 ・月亭 本店／西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩5分、各線「新宿駅」より徒歩5分 ・月亭 池袋／各線「池袋駅」より徒歩3分 ・月亭 町田／小田急線「町田駅」より徒歩2分、JR横浜線「町田駅」より徒歩7分 |
| 勤務時間 | シフト交替制（実働8時間／11：00～24：00） ※店舗によります。 |
| 給与 |
月給28万円～45万円 ※経験・能力を考慮して、決定します。 年収例
28歳・入社2年目／年収400万円
33歳・入社4年目／年収480万円 40歳・入社8年目／年収650万円 |
| 休日休暇 | ＜年間休日105日＞ ■シフト制（月8～9日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ※3日間の連続休暇の取得も可能！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回（※業績による） ■インセンティブ制度あり ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（※社内規定あり） ■バースデープレゼント制度 ■出産祝い金 ■入学祝い金 ■定期健康診断 ■料理試食勉強会 |
| 教育制度＆配属部署 | まずは3ヶ月間の研修で当社が展開する基本的な事業内容のことや、大切にしている姿勢や理念、ホスピタリティのことを学んでいただきます。卓番や部屋番など店舗全体の見取り図や、配膳の仕方、メニューの内容、しゃぶしゃぶの作り方などもしっかりとレクチャー。また女性スタッフの制服は着物になるので、着付けの講習などもありますよ。現在活躍する正社員の男女比は9：1。飲食やサービス業界での経験を活かして活躍しているメンバーがほとんどです。 |
| 会社名 | 永和商事株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1952年10月 |
| 代表者 | 代表取締役 小高 広子 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 300名（2020年1月時点） |
| 売上高 | 16億5250万円（2018年3月期実績） 16億5400万円（2017年3月期実績） 17億5600万円（2016年3月期実績） |
| 事業内容 | ■しゃぶしゃぶ、懐石料理などの料亭の経営 ■酒類・食品卸売業（輸出含む） ≪手掛けている業態≫ 懐石料理・しゃぶしゃぶ『月亭』 しゃぶしゃぶ・日本料理『光林坊』 活魚・しゃぶしゃぶ『いけす無門』 しゃぶしゃぶ・日本料理『酒の花が咲くMUMON無門』 懐石弁当・仕出し『旬乃月』 |
| 事業所 | 【本社】 東京都世田谷区経堂1-5-4 永和第5ビル 【店舗／計7店舗】 懐石料理・しゃぶしゃぶ『月亭』／3店舗 しゃぶしゃぶ・日本料理『光林坊』／1店舗 活魚・しゃぶしゃぶ『いけす無門』／1店舗 しゃぶしゃぶ・日本料理『酒の花が咲くMUMON無門』／1店舗 懐石弁当・仕出し『旬乃月』／1店舗 |
| 関連会社 | ■永和グループ関連企業 株式会社永和商事 （永和グループ本部） 株式会社永和フーズ 日本冷凍食品株式会社 株式会社エイワ |
| 企業ホームページ | http://www.daibizen.co.jp/ |
永和商事株式会社の老舗料亭の店舗スタッフ ◎もうすぐ創業70周年！◎勤務地は希望を考慮＆転勤なし◎月給28万円以上（999201）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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