店長候補◎ホワイト企業大賞受賞/5連休あり/店長手当最大月10万円/昇給&業績給年4回
肉汁餃子製作所ダンダダン酒場(株式会社NATTY SWANKY/東証マザーズ上場)
肉汁餃子製作所ダンダダン酒場(株式会社NATTY SWANKY/東証マザーズ上場)
募集職種
店長候補◎ホワイト企業大賞受賞/5連休あり/店長手当最大月10万円/昇給&業績給年4回
転職者インタビュー詳細

「転職してイキイキしてるね」と、
妻が喜んでくれています。

八王子店 店長
崎原 健

高校時代、大手居酒屋チェーンでアルバイトとして勤務。高校卒業後は八百屋に就職する。約2年間働いた後、10年以上にわたっていくつかの居酒屋勤務を経験。2018年7月に、NATTY SWANKYに転職。現在は、八王子店の店長として活躍中。家族は妻と生後3ヶ月の娘。

前職
フードサービス・飲食業界
店長・店長候補(飲食・フード)
転職後
フードサービス・飲食業界
店長・店長候補(飲食・フード)

転職理由と、この会社に決めた理由

20歳のころから飲食業界一筋。前職は、個人経営の居酒屋で4年間店長をしていました。キッチンが中心でしたが、毎日遅くまで働いて、休みもろくに取れない。忙しいときは月に2~3日ぐらいしか休めませんでした。そろそろ結婚したいと思っていたんですが、この生活が続くようでは明るい新婚生活なんて送れない。そう思い、転職することにしました。

しっかり休めることと、会社の成長性。この2軸で転職先を探していたところ、NATTY SWANKYの求人を見つけました。実は当時、立川で働いていたんですが、ちょうど店の裏手に『ダンダダン酒場』があったんですね。「いつも賑わっているなぁ~」と思っていて、「あの店ならきっと楽しいはずだ」と思い、応募しました。面接では、これまでの経験を伝え、そして、昇格の基準などを丁寧に教えてもらえました。ここだったら、1年後ぐらいに今の年収を超えられる。そう思い、入社を決めました。

仕事の感想と、入社してよかった点

転職者インタビューイメージ1
飲食業界での経験は10年以上ありましたが、今まではキッチンがメイン。入社後は正直に、「不安です」と伝えたところ、ホール業務中心の研修をしてくれました。NATTY SWANKYは一人ひとりの経験などに応じて研修をしてくれるので、とても安心できますよ。

仕事ではホールもやっていますが、お客さまが美味しそうに食べてくれる姿を見ることができたり、「また来ますね!」と言ってもらえたりすることがうれしいですね。前職よりも、お客さまの反応がわかるので、やりがいにつながっています。

そして、店長を任せてもらっている八王子店は、近隣にオープンする店舗の新人研修にも使われているんです。オープンした店舗にヘルプに行くこともあるんですが、自分が仕事を教えたスタッフが頑張っている姿を目にしたときは、とてもうれしいですね。

中途入社だから分かる社風・カルチャー

評価基準が明確なことにびっくりしました。10項目で評価してもらえるんですが、「◎◎ができていること」というふうに、とてもわかりやすい。上司の好き嫌いとかで評価されません。しかも、毎月、マネージャーとの面談があり、細かいところまで丁寧にフォローしてもらえます。しっかりと成長できている実感を持てていますね。毎月新店がオープンしているので、チャンスは豊富。ゆくゆくは、僕もマネージャーになりたいです。

そして、プライベートも順風満帆になりました。以前よりかなり休めるようになったし、給料も前職を上回りました。休日や収入が増えたこともそうですが、転職して仕事が楽しくなりました。僕のそういう姿を見て、妻は喜んでくれています。あと、会社の福利厚生で、毎月自宅に新鮮な野菜が届くんですね、レシピ付きで。それも妻は、「助かる~」と喜んでくれています(笑)
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