- 【事業内容】
- 飲食店の経営 ■串揚げ『串亭』 ■鉄板焼き・ステーキ『二平』 ■和食・鮨・炉端焼き『金平』 ■鴨すき鴨しゃぶ『なかもぐろ』 ■着物BAR『白金ふじ乃』 ■和酒BAR『OTONARI』 ■タンドールとインドカリー『新宿ボンベイ』 ■一人鍋しゃぶしゃぶ『しゃぶしゃぶつかだ』
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| 仕事内容 | 店舗スタッフ ◎串揚げ×シャンパンのコラボを提唱／メニュー開発も可能／経験者は月給32万円～ 当社が運営する『串亭』など各店舗で、キッチン・ホールのお仕事を中心にお任せします！＞＞『串亭』とは… 高級食材などを使った串揚げ×シャンパンを味わえる店。3種類のコース『おきまり』と、30種類の串から当店おすすめの順番で1本ずつお持ちする、本場大阪スタイルの『おまかせ』という2つの楽しみ方があります。出汁醤油、すだちなど薬味は6種類、お酒はシャンパンを中心にビールなどもご用意。客単価は1万円程度、1店舗の席数は30～40席ほど、スタッフ数はキッチン3～5名、ホール3～5名ほど。 ＞＞お任せする仕事内容 希望に応じて、キッチンとホールいずれかの業務からお任せします。 ■キッチン まずは盛り付けや串へのトッピングなど、先輩の作った料理の仕上げからスタート。調理場の使い方に慣れてきたら、串揚げやアラカルトの調理も担当します。合わせて、仕入れや食材管理もお任せします。 ■ホール まずはお席へのご案内からオーダーとり、配膳、テーブルの片付けなどをお願いします。串ごとに「一口めはすだちを絞って塩で、その後はソースで召し上がってください」「海老の味噌が詰まっているので、一口目のやけどに気をつけてくださいね」といった説明をするため、シーズンごとにメニューについて理解を深め、お客様により食事を楽しんでいただけるようフォローしましょう。 ＞＞仕事のポイント ☆全員に、メニュー開発への参加権あり！ 月イチ開催の新メニュー開発会議には、年次やポジション関係なく希望者全員が参加可能。お客様の声をヒントに、自分のアイデアを活かしたメニューを提案するチャンスが頻繁にあります。 ☆お客様との距離が近い店舗です。 カウンター席越しに揚げ場があるため、調理スタッフホールスタッフも、お客様と近い距離で関わることができます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問＜職種・業種未経験、第二新卒の方、就業ブランクのある方、歓迎！＞ 「食べるのが好き！」「オシャレなお店で働きたい！」など、志望動機は何でもOK。意欲重視での採用を行ないます。 ＜レストラン、カフェ、居酒屋、ホテルサービスなど、飲食業界経験者は給与優遇！＞ 離職中の方も、もちろん大歓迎！「過去に飲食業界で社員として働いていた」という方は、即戦力としてのご活躍を期待して【月給32万円以上】でお迎えします。 ＜未経験者が多く活躍しています！＞ アパレル販売や元予備校の講師、パティシエ、土木職人など、メンバーの前職はさまざま。「お客様を笑顔にする仕事がしたかった」「料理を仕事にしてみたかった」「アイデアが出せそうな環境が面白そう」など、志望動機もさまざまです。 |
| 募集背景 | 『串亭』をはじめ、全18店舗を運営する株式会社リアルテイスト。「リアル＝一流」と定義づけ、クオリティの高いサービスとお料理の提供を目指しており、日々、産地直送の厳選食材を扱いながら、心に残る美味なる料理を追究しています。現在、関東をはじめ名古屋や福岡にも積極的に展開中。さまざまな個性を持ったスタッフと一緒に、新しいお店を盛り上げていきませんか！ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与は、給与欄を御覧下さい。 |
| 勤務地・交通 |
【急募エリア】
◎『串亭』銀座 ◎『串亭』渋谷ストリーム ◎『串亭』横浜みなとみらい ◎『串亭』大名古屋ビルディング3階 ◎『串亭』博多くうてん ＜下記店舗でも同時募集＞ ※希望や適性を考慮の上、決定します。 ■『串亭』 恵比寿、池袋、日本橋、二子玉川、京橋 ■『二平』 人形町 ■『金平』 恵比寿、池袋 ■『鴨すき鴨しゃぶなかもぐろ』 博多 ■着物バー『白金ふじ乃』 白金 ■和酒バー『OTONARI』 博多 ■タンドールとインドカリー『新宿ボンベイ』 代々木 ■しゃぶしゃぶ専門店『しゃぶしゃぶ塚田』 渋谷スクランブルスクエア 詳しい住所は以下をご確認ください。 https://www.real-taste.net/brand/ 交通
勤務地により異なります。
|
| 勤務時間 | 10:00～23:30（実働8時間／シフト制） |
| 給与 |
【未経験者】 関東 ／月給28万円以上＋インセンティブ＋諸手当 名古屋／月給25万円以上＋インセンティブ＋諸手当 福岡 ／月給24万円以上＋インセンティブ＋諸手当 ※試用期間中の給与は、関東は月給25万円以上、名古屋・福岡は月給に変動はありません。 【飲食経験者】 月給32万円～50万円＋インセンティブ＋諸手当 ※試用期間中の給与は、月給30万円以上となります。 ※経験や能力、前職給与を考慮の上、当社規定により優遇します。 年収例
504万円／33歳（マネージャー職）
384万円／25歳（店長職） 346万円／24歳（主任職） |
| 休日休暇 | ■月6日以上（シフト制） ～シフトの融通はききやすいです！～ 友達の結婚式や家族のイベントなど、休みたい日は希望休が確実に取得できます。 また、スタッフの8割が社員のため、急な欠員による出勤も基本的にありません。 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■産休・育休 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年4回 ～予算達成率に応じて、収入UPが実現可能！～ 勤務する店舗が3ヶ月分の予算を達成したら、月給が上がる仕組み。店長やエリアマネージャーの中には、1年間で37万円～50万円の年収UPに成功した社員も。管理職に昇格し、かつマネジメントを担当する店舗数が増えるほど、給与の上がり幅が大きくなっていきます。 ■インセンティブ（配属店舗の予算達成率により支給） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■家族・扶養手当（子1人 5000円／月） ■時間外手当 ■住宅・社宅制度（月3万円の家賃補助／主任・副料理長未満） ■制服貸与 ■食事補助あり ■表彰制度あり（年2回／MVPは賞金20万円） ■プロ野球チケットやマッサージ代などのプレゼント（随時） ■海外研修 ■独立支援制度 |
| 入社後の受け入れについて | ☆入社後は、配属先店舗に勤務する先輩社員によるOJTで仕事を教えていきます。ホール希望なら、厨房や調理器具の使い方、食材ごとの下ごしらえの方法から。キッチン希望なら、お客様を席へとご案内するときの流れやオーダーのとり方、メニューのバリエーションから教えていきます。現場でできることから経験を積み、少しずつできることを増やしていきましょう。 ☆現場でキッチンスタッフ・ホールスタッフとして経験を積めば、ゆくゆくは店長やエリアマネージャーへの昇格も目指せます。 |
| 充実の教育制度 | 接客の基本から学べるおもてなし講習のほか、さまざまな研修をご用意しています！ ◎社長直伝！経営を学べる『RT松下村塾』 ◎名刺の渡し方や電話対応が身につく『ビジネスマナー講習』 ◎将来的にはソムリエも目指せる『ワイン講習』 ◎日本酒の奥深さを体験できる『蔵元研修／日本酒勉強会』 など |
| 会社名 | 株式会社リアルテイスト |
|---|---|
| 創業 | 2006年3月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 路次 健夫 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 119名（アルバイト含む） |
| 売上高 | 14億2600万円（2017年2月期実績） 14億1000万円（2016年2月期実績） 13億6800万円（2015年2月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店の経営 ■串揚げ『串亭』 ■鉄板焼き・ステーキ『二平』 ■和食・鮨・炉端焼き『金平』 ■鴨すき鴨しゃぶ『なかもぐろ』 ■着物BAR『白金ふじ乃』 ■和酒BAR『OTONARI』 ■タンドールとインドカリー『新宿ボンベイ』 ■一人鍋しゃぶしゃぶ『しゃぶしゃぶつかだ』 |
| 事業所 | 【本社】東京都港区大門2-10-12 KDX芝大門ビル9F |
| 企業ホームページ | http://www.real-taste.net/ |
株式会社リアルテイストの店舗スタッフ ◎串揚げ×シャンパンのコラボを提唱／メニュー開発も可能／経験者は月給32万円～（997208）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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