- 【事業内容】
- 米国ハワイにおける飲食店の運営
業種
特長
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職種×業種
| 仕事内容 | メディアで話題のハワイカフェでのキッチンマネージャー★月給40万円以上／即海外に着任いただきます！ □■ハワイで料理長候補としてご活躍ください！ハワイのダイアモンドヘッドの麓にある、パンケーキの美味しいお店『アメリカ ハワイ カフェMorey's』のキッチン業務をお任せします。面接通過、内定後ビザ申請を開始します。その間、現職を継続勤務いただいても、当社で勤務いただいても構いません。 【あなたの経験を活かしてください！】 主たるメニューであるパンケーキ、ハンバーガー、フライドライスの作り方、その他調理全般から覚えていただきます。最初は全体の流れを見て、現地のスタッフと協力してすすめていただければOKです。 【より、効率化を意識して！】 基本のメニューが出来るようになったら、盛り付けセンスを高めたり、オーダーをスピーディに組み立てて効率的な動きを心掛けたりしてみましょう。先を見越した仕込みを手がけたり、他スタッフへの適切な指示出しなどは早期にマスターしていただきたいと期待しています。 【店舗管理業務】 最終的には、キッチン関係の管理業務をトータルに担っていただきます！原価計算をしながら季節のおすすめメニューを開発するなど、自分のチカラを試せるチャンス。計数管理やシフトの作成、スタッフ教育などもお任せします。店舗づくりに役立つ経営マネジメントの知識も身につけられる環境です！ ※上記のほか、現地マーケットで食材の仕入れなどにも携わります。 ※スタッフへの指示出し、仕入れの交渉は英語で行ないます。英会話のトレーニングは自発的に行なってください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 ＜第二新卒者、社会人経験10年以上の方、歓迎＞ ■何らかの調理実務経験を3年以上お持ちの方（洋食等ジャンル問わず） ■英語を覚える意欲がある方 └ハワイに移住しての勤務となるので、日常会話には困らないくらいの英語力は必要になります。「海外に移住したい」「アメリカでの生活に憧れがある」といった方、ぜひご応募ください！ ◎現地へ赴いて面接に臨める方歓迎します。 |
| 募集背景 | 創作和食ダイニング「がぜん」やシーフードレストラン「メヒコ」、南イタリアの酒場を意識した伊酒家「itasuke」、居酒屋スタイルの韓国ダイニング「長寿韓酒房」、サントリー社とコラボして生まれた最高品質のハイボール専門店「新橋1923」など、個性豊かな飲食店の企画運営を行なうイーケーシー。日本国内において1都3県を中心に20業態・50店舗を展開しています。 最近ではTVや雑誌に取り上げられるお店も増え、順調に成長を続けています。今回は当グループ内、ハワイ現地法人による募集です。海外店舗で勤務していたスタッフの家庭の事情による欠員募集。ビザの取得ができ次第、早期に海外進出していただきます。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。その間の給与・福利厚生などの待遇に変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
□■『アメリカ ハワイ カフェMorey's』
└海外3106 Monsarrat Ave, Honolulu, HI 96815 ハワイの店舗（採用後の渡航費・ビザなど費用は会社が支援。詳細は面接時に説明。） ※ビザ取得まで、国内店舗での勤務が可能です。 ※配属後、米国内での異動の可能性あり。 ※ビザ取得までは、東京都内の店舗（港区の「がぜん」など）にて研修へ参加することも可能です。 交通
勤務地により異なります。
|
| 勤務時間 | シフト制（7：00～19：00） |
| 給与 |
月給40万円～60万円 ※経験、能力を考慮します。 年収例
35歳・入社2年／540万円
42歳・入社5年／600万円 |
| 休日休暇 | ■月6日※シフト制 ■独立記念日、サンクスギビング等 ※海外赴任時の諸条件は面接時により詳しく説明します。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給制度あり（業務遂行レベルと業務による） ※海外赴任時の諸条件は面接時により詳しく説明します。 ★各種手続きも会社が支援 海外での保険・航空券などの手続きはすべて会社がサポートします。ビザの手続きの支援なども会社が行なうのでご安心ください。また、ハワイで長く働いているメンバーは、近いうちにグリーンカード（永住権）を申請するつもりですが、そういった手続きについては会社としてサポートしていきます。 |
| 研修制度 | ビザ取得前には、既存店舗でのOJTを行なうことも可能です。店長やベテランスタッフが丁寧に指導します。海外事業のゼネラルマネージャーは、24歳の若さでハワイのホテルで総料理長を勤めたこともある人物で、世界のセレブや要人、首相に料理を振る舞っていた豊富な経験の持ち主。世界に誇るべき日本人100人に選ばれたこともある人の元で高い技術と真のサービスを学べるチャンス。日本の高い技術をアメリカという土地で会得できる機会はそうそうありません。 |
| 展開している店舗の例（国内） | 怪獣酒場（神奈川県川崎市、港区新橋） 伊助（港区台場） がぜん（港区、江東区青梅、有明、千葉市、習志野市、浦安市、埼玉県越谷市） メヒコ（福島県いわき市、郡山市、茨城県つくば市、ひたちなか市、守谷市） シーフードメヒコ（台東区浅草） かに福（中央区日本橋） 長寿韓酒房（中央区銀座、江東区有明、さいたま市、千葉県浦安市、仙台市） itasuke（仙台市） SENDAI BAL（仙台市） やきとん558（杉並区、仙台市） 新橋1923（港区、仙台市） 杜の都1923（仙台市） わたる（千葉市） ジャイアン（千葉市） 肉アバンギャルド（千代田区） 肉賊カウぼーず（練馬区） レッドキングコング（相模原市） ビストロゾンビーズ（千葉市） |
| 会社名 | EKC INTERNATIONAL HAWAII, INC. |
|---|---|
| 設立 | 2017年12月8日 |
| 代表者 | 代表取締役 江原 秀光 |
| 資本金 | 200,000ドル |
| 従業員数 | 15名 |
| 事業内容 | 米国ハワイにおける飲食店の運営 |
| 事業所 | 1441 Kapiolani Blvd., Suite 910 Honolulu, Hawaii 96814 |
| 関連会社 | 株式会社イーケーシー |
| グループが展開するブランド一例 | 怪獣酒場（神奈川県川崎市、港区新橋） 伊助（港区台場） がぜん（港区、江東区青梅、有明、千葉市、習志野市、浦安市、埼玉県越谷市） メヒコ（福島県いわき市、郡山市、茨城県つくば市、ひたちなか市、守谷市） シーフードメヒコ（台東区浅草） かに福（中央区日本橋） 長寿韓酒房（中央区銀座、江東区有明、さいたま市、千葉県浦安市、仙台市） itasuke（仙台市） SENDAI BAL（仙台市） やきとん558（杉並区、仙台市） 新橋1923（港区、仙台市） 杜の都1923（仙台市） わたる（千葉市） ジャイアン（千葉市） 肉アバンギャルド（千代田区） 肉賊カウぼーず（練馬区） レッドキングコング（相模原市） ビストロゾンビーズ（千葉市） |
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