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嘉鳥(セブンフードサービス株式会社)ホールスタッフ(店長候補)(99378)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

ホールスタッフ(店長候補)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2007/04/13 - 2007/05/17)

ホールスタッフ(店長候補)
正社員職種未経験OK学歴不問転勤なし
まっすぐな店長を、どうぞよろしくお願いします。
名古屋の栄の一角に5年前オープンした鶏・豆冨料理店『嘉鳥(カトリ)』。以前は家業の陶器製造をしていた伊藤が、あの『鳥良』で2年修行して30代半ばにようやく持った、とっておきのお店です。今では週末ともなると、予約で一杯になる程の繁盛店になりました。

人気の秘密は、門外不出の秘伝の味を受け継いだ手羽先。毎日イチから手作りの豆冨料理。蔵をイメージし落ち着いた雰囲気の店内…といろいろありますが、何より伊藤がこだわったのは心地よいおもてなしです。とはいえ際立ったことをしたのではありません。冷たい料理には冷たいお皿を。呼び鈴の前に新しいドリンクを。ただまっすぐ、一つひとつの心くばりを大切にしてきただけなのです。

ところが、最近では忙しくて手が回りきらなくなってきました。これではサービスの質が心配…。そこで、お願いです。店長の右腕になってください!新メニューをつくったり、休日を増やしたり、二号店を計画したり。飲食業が大好きで、いつも一生懸命な店長の良き相談相手になっていただけないでしょうか?

募集要項

仕事内容
ホールスタッフ(店長候補)
人気店を支える存在となる。それがミッションです。

★開店から5年を経て、名古屋・栄で評判の店となった鶏料理・豆冨料理店『嘉鳥』。あなたには、そのメインスタッフとしてレジ管理、スタッフの教育及びシフト管理、接客などをお任せします。経営者である社長が、店長として現場をみている当店。あなたはその右腕として、積極的にお店づくりに携わってください。ゆくゆくは二号店・三号店の出店も検討予定。あなたに店長として活躍していただく可能性も、充分あります。

~主な仕事内容~
・開店準備 ・接客 ・予約の電話対応、および予約状況の管理
・アルバイトスタッフの教育、シフト管理 ・レジ管理 ほか

★『嘉鳥』の人気の秘訣は、大きく分けて二つあります。一つは、首都圏の人気店『鳥良』直伝の手羽先唐揚や豆冨といった、こだわりのメニュー。もう一つは、とことん居心地の良さを追求する接客やお店づくりです。週1回のミーティングでは、ポジション関係ナシに「どうしたらもっと良いお店にできるか」を検討。個店ならではの柔軟性で、どんどん意見を取り入れています。あなたの声もぜひ、お聞かせください!
応募資格 学歴不問 22歳~40歳くらいまで
★未経験者・第二新卒歓迎!「お客さまに喜んでもらいたい!」という意欲を重視して採用します。
※飲食業界での実務経験をお持ちの方、優遇!(年数・業態は不問。アルバイトでの経験も充分活かせます)
募集背景 オープンから4年半を経て、栄の人気店に。しかし…

2002年11月にオープンした『嘉鳥』。多くの魅力を持ち合わせ、時には150席全てが予約で満席になるほど、評判のお店となっています。新店を出すことも検討中。しかし、店長自ら現場を指揮している今は、中々次の計画に向け動き出せません。そこで、店長の右腕となり当店を支えてくださる方を募集します!
雇用形態 正社員(入社後、3ヵ月間は試用期間となります。その間、給与・待遇などに変更はありません)
勤務地・交通
名古屋市中区栄3-19-8 チェリープラザO2地下1F
★転勤はありません。U・Iターン歓迎!社宅もご用意しています。
交通
地下鉄東山線・名城線「栄駅」もしくは名城線「矢場町駅」より徒歩5分
勤務時間 12:00~25:00(実働8時間/交替制)
給与 月給22万~40万円
※前給・経験・能力・年齢を考慮のうえで決定します。
年収例
入社2年目/400万円
休日休暇 月8日(シフト制)、夏季、年末年始、慶弔
結婚記念休暇(5日間 )
★月8日の休日を取得していただくことが、当店のポリシー。しっかり休み、毎日を充実させていきましょう!
福利厚生・待遇 昇給年1回(4月)、賞与年2回(7・12月/平均年間支給額…3ヵ月分)
社会保険完備、時間外手当(全額支給)、社宅(ワンルームマンションに月2万円で入居可能※単身者のみ)
家族手当(配偶者1万円/月、子ども一人につき3000円/月)
職務能力手当、制服貸与、賄いあり
『嘉鳥』ができるまで ★伊藤店長の前職は陶器の製造でした。彼がまったく違う分野の飲食業と出会ったのは、30歳を過ぎてから。妻の兄が創業した『鳥良』を訪れたときのことです。『鳥良』は首都圏を中心に、30店舗以上展開する人気店。その賑わいに驚いた伊藤は、その可能性に賭けて転職を決意しました。ほとんど包丁を握ったことも無い、素人同然からのスタートでした。しかしそれから2年の修行、1年の準備期間を経て、ついに『嘉鳥』をオープン。以来、女性を中心とした大勢のお客さまで賑わうお店へと成長させ、今に至っています。
配属部署・教育制度 『嘉鳥』を支えるメンバーは、アルバイトスタッフ、厨房担当スタッフをはじめとした36名。あなたと共にホールを担っていくのは、社長兼店長の伊藤、その妻で教育担当のトレーナー、ホール担当の伊藤らです。

【店長】
徹底したお客さま第一主義。飲食業界の経験豊富なスタッフも驚くほど妥協知らずな、頼れる大黒柱です。
【トレーナー】
ホスピタリティの高さから、他店からスカウトがくるほどの接客のプロ。スタッフと友達のように接するフランクさと、バツグンの指導力を持ち合わせ、スタッフらからの信頼も厚い人物です。
【伊藤】
学生時代に当店でアルバイト。その後、他社を経て正社員となりました。詳しくは『転職者インタビュー』にて!

★まず、4時間の研修を2日にわけて行ないます。ここでお教えするのは、当店の料理の特徴や、接客方法など。その後は実際にお店にたち、仕事の進め方を身につけていきましょう。
★将来的には二号店、三号店をオープンし、あなたにお任せしたいと考えています。ですから、分からないことがあればどんどん質問をし、チカラをつけていってください。お店の「こうしたらもっと良くなる!」という意見も大歓迎です。店長と一緒にお店づくりに携わって、店の運営に必要な視点を学んでいきましょう。

会社概要セブンフードサービス株式会社

会社名 セブンフードサービス株式会社
設立 2002年5月
代表者 代表取締役 伊藤 嘉浩
資本金 2300万円
従業員数 420名(社員75名、アルバイト345名)※2021年3月時点
売上高 16億円(2020年8月期実績)
18億円(2019年8月期実績)
13億1000万円(2018年8月期実績)
11億6000万円(2017年8月期実績)
8億7000万円(2016年8月期実績)
5億円(2015年8月期実績)
事業内容 飲食店の運営
└海鮮居酒屋『磯丸水産』、手羽先専門店『はねあげ』、博多料理居酒屋『博多花串』を運営しています。
事業所 本社/名古屋市中区栄1-5-3 伏見第7ビル4F

<店舗>
■磯丸水産
栄3丁目店/名古屋市中区栄3-14-30 エフジー伊勢町南ビル1F
プリンセス大通り店/名古屋市中区栄3-12-18 メルカドビル1F
今池店/名古屋市千種区今池5-3-3
伏見店/名古屋市中区栄1-5-3 伏見第7ビル1F
名駅柳橋店/名古屋市中村区名駅4-14-10 柳橋food market1F
錦店/名古屋市中区錦3-12-25 サミットビル1F
名駅三丁目店/名古屋市中村区名駅3-26-5
金山店/名古屋市中区金山2-16-16

■博多花串
名古屋市中区錦3-12-25 サミットビル2F
社員からのメッセージ ■前原
社員想いの会社なんだって入社してすぐに感じましたよ。実は僕、奥さんが妊娠9ヶ月の時に入社したんです。だから、出産日も入社1ヶ月目の月で迎えることになってて。立ち会いたかったけど、さすがに新人の自分がそんなこと言っちゃいけないと思って黙っていました。でも、生まれたことはきちんと報告しようと専務に伝えに行ったら、「そんな大事な時に、ここにいていいのか?奥さんのそばにいてやれ」って。2日間の有給休暇を取らせてくれたんですよ。専務にとっては、新人もベテランも同じ仲間の社員。いつも親身に話を聞いてくれて、社員の味方だって感じます。
企業ホームページ http://www.sfs-inc.co.jp/
採用ホームページ セブンフードサービス株式会社 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/sfs-inc_saiyo
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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