- 【事業内容】
- 『川福流手打うどん 川福』のFC店舗運営
勤務地
業種
特長
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 手打うどん店の料理人 ◎引っ越し費用全額負担！◎面接時に、うどん一杯ごちそうします！ 手打うどん・手づくり料理の調理を担っていただきます。和包丁の使い方からお教えしますので、ご安心ください。時間をかけて、あなたのことを育てるつもりです。――『川福流手打うどん 川福』とは？ ”コシ”ではなく”のどごし”を追求した手打うどんを提供しているうどん店。ざるうどん発祥のお店として、多くのお客様にご来店いただいています。「どんき」「酢腐卵酢（すふらんす）」「おばけ」といったユニークなネーミングのメニュー、ちょい飲みが楽しめる酒の肴など、幅広いメニューが特徴です。 【具体的には…】 ――仕込み まずは、食材の下ごしらえをする、ご飯を炊く、出汁をとる。次は、あげを炊く、煮物をつくる。その次は、いなり寿司を握る、出汁巻き玉子を焼く。こんな風に段階を踏んで簡単な工程からお任せします。仕込みがひと通りできるようになれば、うどん打ち（のばし、包丁切り）をお教えする予定です。 ――営業中 「揚げ」「茹で」「注文対応」「洗い場」「補助」のいずれかを担当します。入社後は、うどんを茹でて器に盛り付ける「茹で」からスタート。基準となる茹で時間は12分ですが、麺の太さや気温・湿度によって変える必要があります。感覚でベストなタイミングを見極める、職人的な仕事です。 その後、天ぷらなどの揚げ物をつくる「揚げ」、注文を受けて調理する「オーダー対応」、調理器具や食器を洗浄する「洗い場」、そして全体を見渡してサポートする「補助」を一つひとつ経験していただきます。すべてできるようになってはじめて、ひとり立ちです。 ※ホール業務は担当しません。厨房にて、調理に全力を注いでください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
資格・経験不問 ◎業界・職種未経験、第二新卒、歓迎します！ ◎社会人経験や就業ブランク、学歴は問いません！ |
| 募集背景 | 料理人が割り箸の先端ほどの細さに切る、いつでも茹でたてのうどんをお出しするという工程一つひとつは、すべて”のどごし”をよくするため。手打うどん・手づくり料理にこだわった『川福流手打うどん 川福』を、箕面と芦屋と伊丹に3店舗展開している当社。代表の目が届く範囲で店舗を展開することで、高い品質を守っています。今後は新店舗を出店し、より多くのお客様に美味しいうどんを提供していきたい考えです。今回はそのための増員募集です。将来的には店長を任せられるような人材を育てていきたいと考えていますので、未経験からぜひチャレンジしてみませんか。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
■中山寺店
兵庫県伊丹市荒牧4-7-3 ■箕面店 大阪府箕面市小野原西6-7-22 ※勤務地は、あなたの希望を考慮の上、決定します。 ※転勤はありません。 ※U・Iターン歓迎！引越し費用、敷金・礼金を会社が全額負担します。 交通
■中山寺店
JR東海道・山陽本線「中山寺駅」より徒歩14分 ■箕面店 阪急千里線「北千里駅」より徒歩22分 ※バイク通勤OKです。 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間／9：30～22：00） ※ラストオーダーは、21：30です。 |
| 給与 |
月給23万5000円以上 ※経験・能力を考慮し、決定します。 ※上記はみなし残業手当（5万8500円以上／50時間分）を含む月給額です。時間超過分は別途支給します。 |
| 休日休暇 | ■月7日以上（シフト制） ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回（8月・12月 ※昨年度実績／各5万円） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月1万5000円まで） ■時間外手当（みなし残業時間超過分を追加支給） ■家族手当 ■大入り手当（1日500円 ※社内規程による） ■まかない（昼と夜、1日2回まで） ■U・Iターン支援制度（引越し費用、敷金・礼金、初月の家賃を会社が全額負担） ■制服貸与 |
| 中途入社者の声 | ◎芦屋店の料理人・鈴木 プライベートな話になりますが、お世辞にも裕福とは言えない家庭で育ちました。近所に住んでいた祖父母の助けを借りて、なんとか中学を卒業。それからはアルバイトで生計を立ててギリギリの生活を送っていたんです。あるとき、『川福流手打うどん 川福』でアルバイトをしている友人が声をかけてくれて。話を聞いてみると、U・Iターン支援制度は整っているし、まかないはあるし。生活をガラッと変えるには、ぴったりの環境だと思いました。実際、正社員として働き始めてから人生が好転。生活費が浮いた分、国内旅行に出かける余裕ができたんです。おかげさまで毎日が充実しています。 |
| 会社名 | 株式会社田幸 |
|---|---|
| 設立 | 1970年 |
| 代表者 | 代表取締役 吉田 明仁 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 55名（2022年2月現在） |
| 売上高 | 1億4700万円（2021年11月期実績） 1億4000万円（2020年11月期実績） 1億6000万円（2019年11月期実績） 1億4900万円（2018年11月期実績） 1億4800万円（2017年11月期実績） |
| 事業内容 | 『川福流手打うどん 川福』のFC店舗運営 |
| 事業所 | 【本社】 大阪府箕面市小野原西6丁目7-22 【店舗】 ■箕面店 大阪府箕面市小野原西6-7-22 ■中山寺店 兵庫県伊丹市荒牧4-7-3 |
| 企業ホームページ | https://www.osaka-kawafuku.com |
株式会社田幸の手打うどん店の料理人 ◎引っ越し費用全額負担！◎面接時に、うどん一杯ごちそうします！（993575）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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