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サムカワフードプランニング株式会社店長候補(9934)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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SFPホールディングス株式会社の現在掲載中の転職・求人情報

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2002/06/25 - 2003/11/27)

店長候補
正社員職種未経験OK上場企業
ゆったり寛げるひとときを味わっていただくために。
おもてなしにも、雰囲気づくりにも、真心をこめて。
落ち着いた庭園があり、静かな佇まいの『鳥良』。高級感あふれる白木作りの『良庵』。さまざまな業態を手掛けている、サムカワフードプランニングが運営する店舗です。名物「手羽先唐揚」を既に召し上がったという方もいらっしゃることでしょう。雰囲気はもちろんのこと、おいしさが引き立つ産地直送の食材や、スタッフ一人ひとりのおもてなしが功を奏し、業績もみるみるうちに急成長。でも、もちろん、これで満足しているわけではありません。今後は新業態の店舗を展開していく予定です。

サムカワにはマニュアルは存在しません。お客様の視点に立って、より良いサービスだと思われるものについては実践あるのみ。チェーン展開してはいますが、個店の持つあじわいを重んじ、また空間づくりに力を入れています。また、最近では女性を中心に、落ち着いてお話を楽しめる個室が人気。あなたは、オペレーションよりもまず、店舗全体の雰囲気をつくってください。お客様に真に喜ばれるものとは何であるのか、思いを馳せていただきたいのです。

募集要項

仕事内容
店長候補


ホールでの接客又は調理(選択可!)を中心に、店内清掃からアルバイトスタッフの採用・教育・管理、売上や原価管理などの店舗運営業務をお任せします。

入社後まずはあなたの希望に応じホール又は調理スタッフのいずれかを選んでいただければと考えています。ホールでは仕事の流れや料理の種類などについて覚えます。キッチンでは、盛り付けなどの簡単な作業から調理を経験。ひととおりの技術を身につけたところでホール主任へと昇格。もちろん本人の希望次第では、フード主任~料理長への道も選べます。主任として店長の補佐的な業務をこなしながら仕事の領域を広げていき、店長としてお店を任されるようになるまで、早い方で約1年。長い方でも3年程度でステップアップできます。
応募資格 高卒以上 20歳~35歳迄
※接客や調理の経験をお持ちの方は大歓迎。すぐに主要メンバーとして活躍していただけます。
※フードビジネスや店舗経営などに興味・関心のある方からの応募もお待ちしています。
※独立指向の方、起業家精神旺盛な方、ぜひご応募ください!
※将来的には店舗企画や教育担当などの仕事に就きたい、という方には最適です。
募集背景

雇用形態 正社員(試用期間3ヶ月あり)
勤務地・交通
首都圏各店舗
銀座・青山・原宿・渋谷・新宿・池袋・下北沢・高田馬場・吉祥寺・立川・八王子・横浜・関内・蒲田・二子玉川・自由が丘(1・2号店)・船橋・町田・大森・大阪心斎橋(現在33店舗)
※希望を考慮の上決定します。
※良庵(豆腐と活魚料理)は新宿にオープン。
※『鳥良』大宮店、梅田店、新店舗(ヌーベルシノワ)も川崎にオープン予定。
交通
勤務地により異なります。
本社/東急田園都市線二子玉川駅下車3分
勤務時間 ◎12:00~24:00
◎12:00~翌2:00
◎12:00~翌5:00
※営業時間は店舗により異なります。
※いずれも交代制、実働8時間です。
※残業手当あり(きちんと支払いますよ、当たり前ですが・・・)。
給与 固定給制 月給20万円~50万円
※年齢や能力等を考慮の上、じっくり話し合って決めていきましょう。

■給与例(あくまで例えばです。当然、家族手当などは別途支給します)
22歳スタッフ職(全くの未経験)/固定給制月給20万円・賞与30万円×年2回 
25歳店長職/固定給制月給31万円・賞与80万円×年2回 
27歳店長職/固定給制月給33万5000円・賞与110万円×年2回 
休日休暇 週休2日制(月8日・ローテーション制)、夏季・冬季休暇、有給休暇、特別休暇
※年間休日102日 フード業界では多いと思います。
福利厚生・待遇 昇給年1回(社内独自の基準により昇給額を決定します)、賞与年2回、交通費支給、各種社会保険完備、各店舗近くに借上げマンション寮あり
※賞与例(店長・料理長例)/夏・冬 各72万円~116万円、平均88万円(平成14年度夏実績) 
※諸手当有(食事、残業、深夜、休日出勤、資格、家族、住宅など)
疑問や不安に お答えします! ●多少腕に自信がある…そんな場合の給料はどうなる?
→前給や経験を評価して、給与に反映。優遇します!

●フード業界って休めないって聞くけど本当?
→週休2日制だから安心。有給や夏冬休暇も用意しています。
教育制度 基本的には現場でのOJTとなりますが、新入社員フォローアップ研修や他の集合研修も数多く行なっています。店舗での責任者である店長・料理長をはじめ主任クラスのスタッフ、さらにはスーパーバイザーが一体となって細かな部分まで丁寧に指導。また仕事上での悩みなどの相談にも乗ることで、万全のバックアップ体制を実現しています。
店長昇格後のキャリアアッププランとしてはエリアごとに数店舗を担当するスーパーバイザーへ、さらに本部スタッフへの道が用意されています。本部には営業管理部門、人事教育部門、商品開発部門、店舗開発部門などさまざまな事業部があります。もちろん将来的に自分の力で新規事業部を立ち上げることも可能です。

会社概要SFPホールディングス株式会社

会社名 SFPホールディングス株式会社
設立 1987年6月27日
代表者 代表取締役社長 佐藤 誠
資本金 5億500万円
従業員数 1080名【他アルバイト等2,382名(1日8時間換算)】
売上高 368億円(2018年2月期実績)
359億円(2017年2月期実績)※決算期変更
285億9800万円(2015年9月期実績)
200億円(2014年9月期実績)
154億円(2013年9月期実績)
138億円(2012年9月期実績)
118億円(2011年9月期実績)
106億円(2010年9月期実績)
95億円(2009年9月期実績)
事業内容 ■手羽先唐揚専門店『鳥良』『鳥良商店』
■活魚と浜焼き『磯丸水産』
■鉄板焼ダイニング『鉄板二百℃』
■リーズナブルな本格寿司店『きづなすし』
■生そば『玉川』
■『ビストロISOMARU』
■餃子製造販売店『トラ五郎』『いち五郎』
■スペインバル『CASA DEL GUAPO』
■味噌煮込みうどん『玉丁本店』
■大衆酒場『ホームベース』『ホームベース2』
■大衆酒場『五の五』
など

※現在、全国の主要都市を中心に220店舗以上を運営しています。

☆人気TVドラマのロケでの使用や、TVバラエティ・ニュース番組の取材を多数受けている店舗を経営しています☆
事業所 本社/東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズオフィス 10F
店舗一覧/東京・神奈川・埼玉・千葉・大阪・兵庫などに店舗展開(220店舗以上)
業態紹介(鳥良) 創業は1984年。名古屋の手羽先唐揚を東京に広めること、日本一の鶏料理専門店となることを目指して誕生した業態です。創業以来、看板料理として守り続けてきた「手羽先唐揚」の味、鶏料理として数々の逸品料理が生まれています。数寄屋造りを基調とした純和風の店舗や、和のテイストでモダンな雰囲気の店舗など、様々なシチュエーションにあわせてご利用いただけています。BGMにはジャズを流すなど、雰囲気づくりにも徹底してこだわっています。顧客層・立地にあわせて価格帯の違う3業態を展開するなど、時代に合わせた展開を行ない、創業より30年以上もお客様に支持され続けている業態です。
業態紹介(磯丸水産) 水槽から取り出したサザエやホタテなどの活貝をお客様の卓上コンロで豪快に焼き上げる「磯丸浜焼き」が名物の業態。サイドメニューも充実し、女性のお客様のご利用も多いのが特徴です。基本的に24時間営業で、海鮮ランチから夜の宴会まであらゆるニーズを満たすことに成功。店長の裁量が大きいのも特徴の一つ。日替わりメニューを店長の裁量で企画できたり、店舗運営にマニュアルがなく「お客様に喜んでいただける企画」のアイデアを自由に出せるのです。2009年9月末の誕生以来多くの方に支持され、150店舗を達成。2017年度は計画していた新規出店数を達成。今後も勢いは止まりません。
企業ホームページ http://www.sfpdining.jp/
採用ホームページ  SFPダイニング 株式会社 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/sfp-bosyuu
SFPホールディングス(株)【正社員採用】 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/sfpdining
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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