店長候補 <深夜営業なし>★年間休日110日|7連休・5連休あり!
株式会社物語コーポレーション(東証一部上場)
もうすぐ掲載終了(2020/3/4)
株式会社物語コーポレーション(東証一部上場)
募集職種
店長候補 <深夜営業なし>★年間休日110日|7連休・5連休あり!
転職者インタビュー詳細

失敗すると思っても、任せてみるカルチャーがあります。

『丸源ラーメン』春日部16号バイパス店 店長
金田 知門

有名ラーメンチェーンでFC店舗のSVを経験した後、2019年に株式会社物語コーポレーションへ。『丸源ラーメン』に配属され、入社4ヶ月目に店長代行、7ヶ月目には正式に店長に昇格する。現在はエリアマネージャーを目指し、経験を積む毎日。

前職
フードサービス・飲食業界
スーパーバイザー・エリアマネージャー(飲食・フード)
転職後
フードサービス・飲食業界
店長・店長候補(飲食・フード)

転職理由と、この会社に決めた理由

以前は有名ラーメンチェーンで、FC店舗を管理するSVとして勤務していました。勤務地は京都でしたが、オーナー様は石川や長野などにもいらっしゃったので、出張もかなり多かったです。私のやりたいことができていて、大きな不満はない一方で、「ずっとこの会社で」とも考えていませんでした。
そんなとき、物語コーポレーションの新卒向けセミナーに参加する機会がありまして。当時は会長の小林が登壇していたのですが、その話を聞いて、この会社ならチャンスが大きそうだなと感じました。特に学生さんたちに向けて、「キャリア採用の人たちはアドバンテージがあるから、みなさんよりスタートラインが上です」と話しているのが印象的でしたね。その後、人事部の方ともお話をして、この会社でがんばってみようと決めたんです。前職の引継ぎがあったため、入社まで半年以上待っていただけたのも、助かりました。

仕事の感想と、入社してよかった点

転職者インタビューイメージ1
現場の意見を吸い上げるシステムがあり、経営層まで声が届くので、チャンスが大きいと感じます。まずはチャレンジしてみる、という風土で、「飲食のプロフェッショナルを育てる」という意識が徹底されている会社です。もちろん、現場から出されるアイデアの中には、「失敗しそうだな」というものもあります。でもそこでストップをかけることはなく、「うまくいかないことも、経験になる」と考え、やらせてくれるんです。
また、当社では店長の裁量が大きく、いろんな企画を自分の手で生み出せます。まさに「プレジデント(社長)」という立ち位置ですね。私は経営者になりたい、と思っているのですが、独立するにせよ、社内で役員を目指すにせよ、いまの経験が将来につながっていると実感できます。成長志向があり、「自分を変えたい」と考えている人であれば、きっと学ぶことが多い環境なのではないでしょうか。

中途入社だから分かる社風・カルチャー

飲食業界で勝ちどころを探る場合、何か人気メニューを生み出すとか、トレンドに乗るといった方向にいきやすい傾向があると思います。もちろんそれも大事なんですが、物語コーポレーションは「人」でポジションをとりにいっている会社です。結局、メニューなどは他社からスティールされやすく、いたちごっこになりがちですが、人財というのは簡単には真似できない。時間をかけないと育成ができない部分なので、ここを軸にしていることは強烈な差別化につながるといえるでしょう。
あと、「Smile&Sexy」という経営理念が浸透していて、非常に驚きました。理念を掲げる会社は多いですが、ここまで徹底されているのは珍しいな、と思います。とはいえ、理念も時代に合わせて変わっていくもの。進化し続けるものですので、それを体現する自分たちも、変わり続けないといけないと考えています。
個人名の表記について
もうすぐ掲載終了( 2020/3/4まで )
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