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大衆居酒屋の店長候補★月36万円以上&週休2日!仕事に120% 遊びに200%!書類選考なし!
株式会社マスミフードサービス
撮影スタッフと東京オフィスを訪問し、人事の大河内さんに取材しました。選考では、なぜ同社で仕事をしたいのか、どんな風に成長したいかといった想いを重視するそうです。
エン転職 取材担当者中山
取材担当者-中山
掲載期間19/12/2620/01/29
株式会社マスミフードサービス

大衆居酒屋の店長候補★月36万円以上&週休2日!仕事に120% 遊びに200%!書類選考なし!

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
大衆居酒屋の店長候補★月36万円以上&週休2日!仕事に120% 遊びに200%!書類選考なし!イメージ1
これが、『ちばチャン』名物の「バカ盛り」!商品開発部を置かず、現場が主導になって新メニューをつくっています。
本気(バカ)になり、常識を壊す。月給36万円以上です。
ありきたりの飲食店なんて、うんざりです。
居酒屋なんてどこも同じ、なんて言わせたくありません。
だから『ちばチャン』は、ときに利益度外視のサービスを生み出します。
名物メニューになった「バカ盛り」も、そのひとつ。
フツーならやらないことを、真剣に、平然とやってのける。
この会社は、そんな本気(バカ)ものたちの集まりなのです。

思い出してください。
学校の放課後、みんなでつるんで何かに熱中した、あのときを。
喜び、笑いあい、ときにぶつかり、涙したあの瞬間を。
そのすべてが、『ちばチャン』ならよみがえります。

スマートじゃないかもしれない。不器用かもしれない。
でも、失敗を笑い飛ばし、肩をたたきあって勇気をくれる仲間がいます。

もし一緒に、つまらない世の中を面白くしていこう、と思ってくれるなら。
その熱い気持ちに、月給36万円以上で応えます。

募集要項

仕事内容
大衆居酒屋の店長候補★月36万円以上&週休2日!仕事に120% 遊びに200%!書類選考なし!
大衆居酒屋『ちばチャン』で接客や調理業務をお任せします。
「社員全員商品開発部制度」「挙手制新店責任者制度」など社員の裁量がとても大きく、経験やアイデアを活かし店舗運営の中枢として活躍できます。

<入社後の流れ>
入社後は東京新橋のオフィスで4日間研修からスタート、会社組織や他の社員のこと、企業理念や実技を学び、現場でも不安なくスタートできます。調理方法のビデオ講習やオーダーの取り方など、基礎からお教えするのでご安心ください!店舗配属後は、店舗でのOJTとなります。接客も調理も最初のうちは上手くできなくて当たり前。失敗を恐れず、少しずつ覚えていきましょう。

★チャレンジを評価します!
「やりたい!」と思ったことはどんどん手をあげてください。経験や年齢に関わらず、積極的に意見を上げてください。実技やキャリアアップに関しても、店長やSVがいつでも相談に乗ります。

★みんなで店を作る面白さがあります!
3ヶ月に1度全体会議を開催。20代の若手社員から40代のベテラン社員まで、全社員が参加します。現状の問題を提起したら原因を分析して、必要であればルールや制度も変更します。「調理マニュアルをもっと分かりやすく変更したい」「アルバイトの身だしなみのルールを見直したい」など、実に様々な意見が毎回飛び交います。経験や立場に関係なく、ぜひ積極的にアイデアを聞かせてください!

★店長になると裁量が格段にアップ!
店長に昇格すると「一店舗=一会社」の考えのもと、店舗経営のあらゆる決定権が委ねられます。食材の仕入先を再検討してコスト削減に取り組んだり、新メニューを提案したり…より良いサービスを提供するためなら何でも実現できます。熱意のある仲間と共に、ワクワクするような店舗をつくってください!
応募資格 <職種・業種未経験、第二新卒歓迎/学歴・ブランク不問!>
★飲食業界の社員・アルバイト経験をお持ちの方、歓迎!

★「学生時代に居酒屋でバイトをしていた」という方なら即戦力!
└「自分で考えたメニューで大勢の人に喜んでもらいたい」「早期に周りよりも稼いで、お休みも安定させたい」「成長企業で周りよりも稼ぎたい」という方も歓迎します!
募集背景 《オープニング社員大募集!年功序列は全くナシ!》
大盛り料理をリーズナブルに楽しめる『ちばチャン』は、多くのお客様から支持を得られ、急成長を遂げています。現在25店舗・2020年2月には綾瀬店のオープンも控えております。2019年10月には蒲田店、11月には秋葉原新店もオープンしており、全店増収増益で新店舗の出店計画や新ブランド計画も順調に進んでおります。店舗の管理職ポジションにも空きがあり、昇給はどの会社より早い環境です。挑戦意欲の高い方からのご応募をお待ちしています!
※5名以上の採用予定の為、同期と一緒にスタートできます。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
東京都・千葉県・神奈川県・埼玉県内にある『ちばチャン』各店舗での勤務
※勤務地のご希望を考慮します。U・Iターン歓迎。

《2020年2月に綾瀬店オープン!新宿・池袋・渋谷オープン計画中!》

【斬新な創作料理の元気な大衆酒場『ちばチャン』】
■東京都/池袋本店、池袋東口店、高田馬場店、錦糸町店、上野1号店、上野2号店、秋葉原電気街口店《11月オープン!》、秋葉原中央通り店、吉祥寺店、渋谷店、新宿東口1号店、新宿西口店、八王子店、蒲田西口店《10月オープン!》、綾瀬店《2020年2月オープン!》
■埼玉県/大宮南銀店
■千葉県/千葉総本店、千葉駅前店、稲毛店、船橋店、西船橋北口店、海浜幕張店、本八幡店、津田沼店
■神奈川県/横浜西口店、川崎駅前店
交通
各店舗により異なります。
※ほとんどの店舗は、最寄り駅から徒歩3分圏内にあります!

◎各店舗の詳細については、お手数をおかけしますが
【http://www.masumifood.jp/corporate/store】をご覧ください。
勤務時間 ◆企画業務型裁量労働時間制/実働9時間
◯13:00~23:00
◯14:00~24:00
※うち休憩1時間あり
※月間労働時間207h固定
※終電考慮します
給与 月給36万円以上

※経験・能力を考慮の上、加給・優遇します。
年収例
◆スタッフ/月給33万円×12ヶ月+賞与=年収460万~500万円
◆チーフ/月給36万円×12ヶ月+賞与=年収550万~650万円
◆店長/月給50万円×12ヶ月+賞与=年収730万~900万円
休日休暇 ◆週休2日制(月8日/シフト制)
◆年末年始休暇
◆有給休暇
◆慶弔休暇

★年末年始の12月31日~1月2日までは全店お休み!
福利厚生・待遇 ◆昇給随時
◆賞与年2回
◆社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生年金)
◆交通費全額支給
◆食事補助
◆家族手当
◆残業手当
◆深夜勤務手当
◆会議手当
◆ビジネススキル講習会
◆社員紹介制度(10万円)
◆社員全員商品開発部制度(10万円)

<千葉ロッテマリーンズ公式スポンサーです!>
ホーム主催試合はスポンサー席で無料観戦できます!
転職者の声(会社の魅力編) ■「現場が主役」という考え方で、アイデアや意見をどんどん取り上げてくれます。私は入社4ヶ月で「やりたい!」と手を挙げたところ、秋葉原の新店のホール責任者を任せてもらっています!(沼崎)

■「業界を本気で変えていきたい」という想いの強さや、いきいきと働く社員の姿を見て入社を決めました。「使っていない大型モニターでスポーツ中継したら?」という意見をすぐに取り入れてもらえたのには、驚きました!(道岡)

■社長が「飲食はつらくて当たり前」という常識を変えたいと本気で想っているからこそ、給与が高いですし、有休消化率も誇れると思っています。アルバイトの求人も、店舗主体で進められます。(福田)
転職者の声(人間関係編) ■前職では「これやって」と仕事を投げてくる先輩が多かったのですが、いまのお店では「自分はこれをやるから、こっちお願いします!」という頼み方をしてくれるので、素直に返事ができてすごくやりやすいです!(沼崎)

■「ミスは経験値」という考え方で教えてくれるので、萎縮せずに働けています。とにかく店長が優しくて、店舗メンバー全員での月1回の会議でも、遠慮なく意見がいえますよ。(道岡)

■悩みを相談すると、営業本部長やSVがその日にすぐ駆けつけてくれます。経営層や上司の行動力が、社員間の信頼を生んでいると思います。(福田)
転職・求人情報イメージ1
年齢やポジションに関係なく、アイデアを認め合うのが『ちばチャン』流。困ったときは上司が駆けつけるなど、人間関係も最高です!
転職・求人情報イメージ2
キッチンとホールをわけず、全員一丸となって店舗を運営する形式の『ちばチャン』。利益度外視の「バカ盛り」メニューもスタッフの声で完成しました。

取材担当者のコメント

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

「裁量を持ち自分たちで考えながら、会社も人間としても成長していく。そして会社としては利益を還元する。だから業界では他に例のない待遇を用意しています。目の前の作業だけやる人ではなくて、情熱を持って店舗を率いるリーダーを育てたいんです。」飲食業界を夢や誇りを持って働ける業界にしたいと、かねてから言い続けている増田代表が熱く語ってくださいました。人材育成に対しては、とりわけ強い想いを持っています。

例えば、店長以上の管理職に求められる「利益の最大化」。同社では、毎月中旬には各店舗の業績を分析し、進捗が芳しくなければ本部が店長と一緒に対策を練ります。代表も定期的に店舗へ赴き、現場に課題があれば一緒に改善。「課題はいつも現場にある。トップがそれを見ないとダメなんです」という言葉が印象的でした。店舗数が増えた今もなお、経営者と近い距離で働ける同社。経営ノウハウを学ぶには非常に良い環境ではないでしょうか。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい「海外の店舗で働きたい」という声を実現させ、シンガポールで勤務している若手社員もいます。やったほうがいい、取り組んだほうがいいと感じたことを声に上げれば、積極的にチャンスを与えられるそうです。

前向きな姿勢をトコトン評価する風土なので、「こうなりたい」「こういう仕事を任せてほしい」という声は積極的に上げてOK。すぐには実現できないことでも、周囲のSVや統括本部長はその声を決して忘れません。チャンスが巡ってきたときには、スキルだけでなくやる気がある方にチャンスを与えられます。
厳しさ挑戦できる環境がある分、問題に直面したときはその課題を見つけ、改善する姿勢が求められます。根気強く自身の課題に向き合うことが成長につながるからです。例えば海外勤務中の社員は、片言の英語しか話せないことで直接現地スタッフに指導できない自身の課題に向き合い、イチから英語を学び直したのだとか。「課題は外側ではなく内側にある」という姿勢が求められるため、時には自分自身の至らなさを実感し、悔しい思いをするでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人「夢」や「やりたいこと」を持って仕事に取り組める人材です。仕事=作業ではなく、成長の場にしたいと考えている方が向いています。主体的に計画を立案して前向きに実行していける方、またその計画が成功に結び付いたときの達成感を味わいたい方には、とてもぴったりな環境です。
向いていない人日々の仕事内容に疑問を持てない方、現状を改善するという意識がない方、言われたことをこなすだけの受け身な方には向いていません。また、当たり前のことを継続できない方や、自分のことしか考えられず思いやりに欠ける方にも難しいでしょう。

会社概要株式会社マスミフードサービス

設立 2002年10月
代表者 代表取締役 増田 和啓
資本金 3000万円
従業員数 680名(正社員130名・アルバイト550名)
売上高 60億円(2019年11月期見込み)※昨対比133%
45億円(2018年11月期実績)※昨対比128%
35億円(2017年11月期実績)※昨対比130%
27億円(2016年11月期実績)※昨対比123%
事業内容 飲食店の経営
◎斬新な創作料理の元気な大衆酒場「ちばチャン」
◎伝説の家系「増田家」
◎オリジナルとんこつ醤油の店「たかし屋」
◎そば・うどん・うなぎ・丼物「六三郎」
◎天丼・うなぎ「天天」
事業所 【本社】
千葉県千葉市中央区富士見2-21-8 都市綜研千葉駅前ビル6F

【東京オフィス】
東京都港区新橋1-5-5 国際善隣会館3F

■ちばチャン/池袋本店、池袋東口、高田馬場、錦糸町、八王子、上野1号店、上野2号店、新宿東口、新宿西口、渋谷、蒲田西口、秋葉原、津田沼、千葉総本店、千葉駅前、稲毛、船橋、海浜幕張、本八幡、西船橋、大宮店、横浜西口、川崎駅前、吉祥寺
■増田家/千葉市富士見、海浜幕張、西船橋
■たかし屋/浦安
■六三郎/海浜幕張

【海外店舗】
■天天/シンガポール
企業ホームページ http://www.masumifood.jp/
採用ホームページ 面接官・面接場所・求人一覧
https://en-gage.net/masumifood

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
人事による面接(1回)★写真貼付の履歴書・職務経歴書をご持参ください!
STEP2
内定!
【面接から内定までは2日以内を予定しています】
※ご希望の面接日時は7:00~22:00(平日、土日祝日)の間でご応募時にお知らせください!
※ご応募から最短2週間以内のご入社が可能です!
応募受付方法 まずは当ページよりご応募ください。追って、ご連絡を差し上げます。
連絡先 【東京オフィス】
〒105-0004
東京都港区新橋1-5-5 国際善隣会館3F
担当人事部・大河内
TEL03-6264-5021
個人名の表記について
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