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空港や駅ナカにあるカフェのスタッフ ☆未経験歓迎/賞与年2回昨年度実績3ヶ月分/家族手当など
三本珈琲株式会社
神奈川県横浜市にある本社を訪問して、採用担当の方に取材しました。創業60年以上の老舗企業でありながら、新ブランドの出店などの新たなチャレンジを続け、全国に多数の店舗を展開されています。
エン転職 取材担当者松井
取材担当者-松井
掲載期間19/12/0920/02/02
三本珈琲株式会社

空港や駅ナカにあるカフェのスタッフ ☆未経験歓迎/賞与年2回昨年度実績3ヶ月分/家族手当など

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内内定まで2週間転勤なし
空港や駅ナカにあるカフェのスタッフ ☆未経験歓迎/賞与年2回昨年度実績3ヶ月分/家族手当などイメージ1
「旅の思い出」を壊さないよう、お客様に合わせた接客で居心地の良い空間をつくりあげます。
小さな心づかいが、お客様の旅の想い出の一部になる。
活躍の場は、駅や空港にある当社が運営するカフェ。ここには毎日たくさんのお客様が訪れます。

たとえば、今から旅行に行くお友達同士のお客様。「どちらへ行かれるのですか?」とお声がけすれば、「北海道です!」「海鮮が楽しみ!」と会話が弾みます。

たとえば、いつもカフェラテを飲む常連さん。お店に向かって歩いてきたことに気づいたら、すぐにカフェラテをご用意。スムーズな旅を支えます。

たとえば、別れを惜しむカップル。最小限の会話にとどめ、できる限り二人だけの時間を楽しんでいただけるようにすることもサービスの1つ。

香りは記憶を呼び起こすと言われています。だから、旅行後にもコーヒーなどの香りで「この前の旅行、楽しかったな。カフェのサービスも良かった」「別れは寂しかったけれど、店員さんの気づかいが嬉しかったな」と思い出してもらえるでしょう。

自社工場で焙煎されたコーヒーを使用するなど、設立以来60年以上、とっておきの一杯を提供してきた三本珈琲。旅に彩りを添えるのは、味だけではなく、スタッフの心づかいなのです。

募集要項

仕事内容
空港や駅ナカにあるカフェのスタッフ ☆未経験歓迎/賞与年2回昨年度実績3ヶ月分/家族手当など
□■空港や駅ナカにあるカフェのスタッフとして、旅に彩りを添えるサービスを。
1957年の設立以来、コーヒー豆を焙煎する“ロースター”として、とっておきの一杯とハイクオリティなフードメニュー、居心地の良い空間を提供してきた三本珈琲。そんな当社が運営するカフェで、お客様にドリンクやフードを提供する仕事をお任せします。お客様の多くが旅行や出張前後の方(出張などで毎回寄ってくださる方も)。旅を楽しんでいただけるよう、笑顔や心地の良いサービスを心がけてください。

<カフェについて>
創業60年を超える老舗ロースターとして、『本当に美味しいコーヒー』の提供を目指しています。コーヒーはすべて自社工場で焙煎されたものを使用。そのほかにも、豊富なドリンク・フードメニューを揃えています。

<具体的な仕事内容>
コーヒーをはじめとしたドリンク類・フードメニューの調理や接客業務を担当。たとえば、無料で提供しているお水をお湯にしてほしいというご依頼に応えるなど、ルールやメニューになくても、出来る限りお客様の希望に合う対応を行ないます。調理や接客の仕方は入社後に先輩によるOJTなどを通じて、イチから身につけることが可能。また、入社後すぐの研修だけではなく、毎月、テーマを設定して研修を実施。未経験の方もご安心ください。

☆一人一人に合わせた接客で、居心地の良い空間を。
これからはじまる旅行にワクワクしている方や、搭乗を控えて急いでいる方、旅行が終わることを惜しんでいる方など、様々な方がいらっしゃいます。「オススメの名所はありますか?」と聞かれて会話を楽しんだり、時計をチラッと見るなど急いでいるようであれば会話は最小限にして、手際よくメニューを提供したり。お客様に合わせたサービスで、居心地の良い空間をつくります。
応募資格 学歴不問<職種・業界未経験者、第二新卒者、歓迎!>

☆ブランクがある方、社会人経験豊富な方、歓迎。外国人のお客様も多くいらっしゃるため、英語や中国語をはじめとする外国語を話せる方は、語学力を活かして活躍できます(必須ではありません)。

☆「常に笑顔でいられる」「気持ちの良い対応ができる」という方、活躍できます!「オシャレなお店で働きたい」「食に興味がある」という方にもピッタリです。

☆仕事に必要な知識やスキルは入社後にゼロから覚えられます。未経験の方も安心してご応募ください。

☆必須ではありませんが、接客・販売やサービス業の経験がある方は、入社後その経験を仕事に活かしていただけます。
募集背景 □■創業62年を迎える老舗カフェを支えてくださる方を募集。
1957年の設立以来、60年以上の歴史を持つ当社。コーヒーはすべて自社工場で焙煎されたものを使用するなど、「ここでしか味わえないクオリティ」を目指して、とっておきの一杯とハイクオリティなフードメニュー、居心地の良い空間を提供してきました。そんな当社は近年、新ブランドの出店や、既存店のリニューアル、会社全体の組織再編など、新たな挑戦を進めています。おかげさまで業績は好調で、多くの主要駅や空港内に続々と新規店舗を出店。そこで、これからもお客様に丁寧なサービスを提供していけるよう、新たな仲間を10名以上お迎えすることになりました。
雇用形態 正社員
※4ヶ月の試用期間があります。期間中も給与・待遇に変わりはありません。
勤務地・交通
<当社が運営する横浜駅・新横浜駅・品川駅・東京駅・羽田空港・成田空港にあるカフェでの勤務>
※転勤はありません。勤務地はあなたの希望を考慮して決定いたします。

■横浜駅/神奈川県横浜市西区高島2-16-B1
カフェドール

■新横浜駅/神奈川県横浜市港北区篠原町2937
LAT.25°

■品川駅/東京都港区港南2-1-78
LAT.25°

■東京駅/東京都千代田区丸の内1-9-1
ジオオーガニックカフェ

■羽田空港/東京都大田区羽田空港3-3-2
MMCオーガニックカフェ
CURACION CAFE
SCENIC CAFE
Caffe146
LAT.25°
カフェ横濱珈琲物語

■成田空港第1ターミナル/千葉県成田市三里塚御料牧場1番地1
LAT.25°
洋食三本亭

■成田空港第3ターミナル/千葉県成田市取香字上人塚148番地1
LAT.25°
交通
※勤務地によって異なります。
勤務時間 ■シフト制/6:00~21:00の間で実働8時間
※残業は月20時間以下です。
※シフト例/6:30~15:30、12:00~21:00
※店舗により営業時間は異なります。
給与 月給22万円~37万円+残業代100%+賞与年2回
※経験や能力を考慮の上、決定いたします。
年収例
320万円/23歳/入社3年
450万円/39歳/入社5年
500万円/44歳/入社10年
休日休暇 ■週休2日制(月8日~9日/曜日はシフト制です)
■産休・育休
■有給休暇
■長期休暇
■慶弔休暇
※年間休日106日
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(7月、12月)※昨年度実績3ヶ月分
■交通費支給(月3万円まで)
■時間外手当(全額)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■役職手当
■皆勤手当(月5000円)
■家族手当(子一人につき6000円、配偶者1万5000円)
■住宅手当(転居を伴う場合に限る)
■マイカー通勤可・駐車場完備
■退職金(勤続3年以上の方が対象)
■休憩時のコーヒー1杯無料
■福利厚生リロクラブ
┗低価格で映画やカラオケ、テーマパーク、旅行などを楽しめるサービスです。
将来のキャリア □■カフェスタッフだけでなく、様々なキャリアにチャレンジできます!
「三本珈琲店」以外に、美味しさの本質を追求した「LAT.25°」、空港の展望デッキにある眺めの良いおしゃれなレストラン「カステルモーラ」、古き良き港街横濱をテーマにレトロで落ち着いた内装の「カフェ横濱珈琲物語」など、様々なブランドを展開している当社。将来的には他のブランドの店舗で働くこともできます。

また、カフェスタッフとして長く活躍できるほか、店舗運営やエリアマネージャーなどにチャレンジすることも可能。理想のキャリアを築き、長く活躍できる環境です。
転職・求人情報イメージ1
美味しさの本質を追求したLAT.25°や、レトロで落ち着いた雰囲気のカフェ横濱珈琲物語など、様々なブランドを展開しています。
転職・求人情報イメージ2
創業60年を超える老舗ロースターとして、『本当に美味しいコーヒー』を提供。フードメニューもキレイに盛り付けることを大切にしています。

取材担当者のコメント

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

同社が誕生したのは、1957年。62年もの歴史を持つ老舗企業です。老舗企業と聞くと、新たな変化が少ないように思う方もいらっしゃるかもしれません。ですが、同社はチャレンジを続けることで、さらなるシェアの拡大を実現しています。たとえば、新ブランドの出店や、既存店のリニューアル、会社全体の組織再編など。「三本珈琲店」以外に、美味しさの本質を追求した「LAT.25°」、空港の展望デッキにある眺めの良いおしゃれなレストラン「カステルモーラ」、古き良き港街横濱をテーマにレトロで落ち着いた内装の「カフェ横濱珈琲物語」など、様々なブランドを展開。さらに、たこ焼・鉄板焼、洋食屋さんなど、幅広い業態の店舗を運営されています。安定経営を続けているからといってあぐらをかくことなく、時代のニーズに合わせて柔軟に変化を続ける同社。売上が好調なことにも納得できる取材となりました。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい□■駅や空港ならではの会話が楽しめます。
お客様はこれから旅行に向かう方や、到着したばかりの方、旅を終えて帰路につく方など。注文されたメニューをお渡ししながら、「どこへ行かれるのですか?」とお声がけすると、「2泊3日で仙台に行くんです。たくさん牛タンを食べるつもりです!」と嬉しそうに答えてくださったり、旅行から帰ってきたファミリーならお子さんから「あのね、北海道に行ってきたんだよ!」と話しかけていただいたりすることも多いのだとか。旅のはじまり・終わりに利用されるカフェだからこそのコミュニケーションを楽しめます。お客様の楽しそうなお話を伺い、自分も楽しい気分になれる仕事です。

□■旅に彩りを添える仕事です。
たとえば、「オススメのスポットはありますか?」と聞かれて会話を楽しんだり、急いでいるお客様には手際よくメニューを提供したり、別れを惜しむカップルなら邪魔をしないように最小限の会話にしたり。そんな心づかいが、お客様にとっては嬉しいもの。香りは記憶やその時の感情を呼び起こすと言われているので、コーヒーなどの香りを嗅ぐたびに「この前の旅行、楽しかったな。カフェのサービスも良かった」「帰ってくるのは寂しかったけれど、カフェの店員さんの気づかいが嬉しかったな」と思い出してもらえるでしょう。お客様の旅の想い出の一部になる。そんな小さな喜びが感じられます。
厳しさ□■忙しい中でもお待たせせずにサービスを提供する難しさを感じます。
飛行機や新幹線などにドリンクを持ちこみたい方や、店内でゆっくりしてから出発したいと考えるお客様も多く訪れます。搭乗時間の前などには、忙しくなってくるのだとか。そんな中、搭乗時間や電車・新幹線の出発時間が差し迫っていて、焦っているお客様から「コーヒー頼んだんだけれど、まだ?」「あと5分で出発しちゃうから急いでくれる?」と急かされることも。多くのお客様がいらっしゃる中、手際よくサービスを提供する難しさを感じます。

□■細かなことまで気をつかう大変さがあります。
一般的に、旅行などの気分が盛り上がっているときや仲間と一緒にいるときに、いつもは気にしないようなことが気になってしまう方がいるもの。たとえば、テーブルがちょっと汚れているだけでも、「あーあ、旅が台無しになった」とガッカリさせてしまうことも。隅々まで気をつかったり、お客様から厳しいご指摘をいただいたりする大変さがあります。
この仕事の向き&不向き
向いている人活躍の場は、空港や駅ナカにあるカフェ。旅行に向かうお客様のワクワクした気持ちを盛り上げるなど、旅行に彩りを添える役割を担います。「自分の介在価値を感じられる仕事が良い方」「オシャレなお店で働きたい方」にピッタリです。また、「相手に合わせた対応ができる方」「常に笑顔や気持ちの良い対応ができる方」は活躍できます。
向いていない人豊富なドリンク・フードメニューに関する知識や、調理の仕方などを覚えなければ、お客様に美味しいメニューを提供することはできません。「新しいことを覚えることに抵抗がある」という方は向いていません。

会社概要三本珈琲株式会社

設立 1959年
代表者 代表取締役社長 山本 聡
資本金 1億円
(資本準備金:6億7305万7500円)
従業員数 960名(2018年3月時点)
売上高 250億円(2018年3月期実績)
240億円(2017年3月期実績)
230億円(2016年3月期実績)
220億円(2015年3月期実績)
211億円(2014年3月期実績)
202億円(2013年3月期実績)
194億円(2012年3月期実績)
191億円(2011年3月期実績)
事業内容 ■食品の製造販売・卸事業
■コーヒー関連機器の企画・販売事業
■自動販売機オペレーション事業
■店舗事業
■ECサイト事業
■小売用商品事業
■AM事業
■グラフィック制作・印刷事業
事業所 ■本社/〒221-0054 神奈川県横浜市神奈川区山内町15-4

【生産拠点】鎌倉総合工場、北海道総合工場、仙台総合工場
【本部】 関東地区本部、東北地区本部、北海道地区本部

【事業所】 横浜、八王子、日本橋、東京世田谷、東京AM、千葉、小田原、沼津、高崎、新潟、長野、さいたま、仙台、仙台AM、郡山、福島、山形、宇都宮、宇都宮AM、水戸、青森、盛岡、遠野、八戸、弘前、むつ、秋田、札幌桑園、札幌月寒、小樽、釧路、苫小牧、帯広、旭川、北見、函館、福岡、宮崎、大分、熊本天草、長崎、沖縄

【その他】 店舗事業部、首都圏量販部、食品安全・開発本部
企業ホームページ http://www.mmc-coffee.co.jp/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接2回
STEP3
内定です!おめでとうございます!
<平日の夕方の面接も可能です。お気軽にご相談ください!>
※ご応募から内定までは2週間以内、入社まで1ヶ月以内も可能です。
※最短で1月入社が可能です。もちろん2月以降の入社も歓迎します。

【なるべく多くの方とお会いしたいと考えております。】
今回の採用は経験を問うものではございません。そのため、なるべく多くの方とお会いして、お話することができればと考えております。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追ってご連絡いたします。
面接地 本社/神奈川県横浜市神奈川区山内町15番地4
※遠方にお住まいの場合はご相談ください。
連絡先 本社/神奈川県横浜市神奈川区山内町15番地4
担当採用担当 辻
TEL045-461-6485 ※電話は、平日9:00~17:30までの対応となります。
E-MAILtsuji@mmc-coffee.co.jp
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