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株式会社ナカシロホテル併設レストラン&バーの調理スタッフ ◎オープニングスタッフの募集!◎未経験者、積極採用中!(985583)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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ホテル併設レストラン&バーの調理スタッフ ◎オープニングスタッフの募集!◎未経験者、積極採用中!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2019/11/25 - 2019/12/29)

ホテル併設レストラン&バーの調理スタッフ ◎オープニングスタッフの募集!◎未経験者、積極採用中!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内内定まで2週間
お風呂上がりに、でっかいステーキの早食い…?!
いやいや、せっかくサッパリしたのに暑苦しくない?それに原価率が高すぎて赤字!…っていうことで、これは残念ながらボツになってしまったアイデア。

しかしそれ以上に、実現したアイデアもたくさんあります。「SNS映えするパフェは?」「人気メニューのとんかつとナポリタンを合体させてみよう!」とか。社員やアルバイトのアイデアがきっかけとなって誕生したメニューがたくさんあるのです。

福岡にある『照葉スパリゾート』に新しくオープンするレストラン。そのオープニングスタッフとして、あなたのことをお迎えします。年次や経験関係なく、面白そうなアイデアはどんどん取り入れるのが、私たちのやり方です。

原価率をクリアしていれば、基本的にはOK。飲食事業部長の水谷もオープニングに関わるので、雑談ベースでアイデアが採用されることもあるかもしれません。SNSでの反響や新たなファンを生むアイデア、ぜひここで実現してみませんか。

募集要項

仕事内容
ホテル併設レストラン&バーの調理スタッフ ◎オープニングスタッフの募集!◎未経験者、積極採用中!
2020年4月にオープン予定の『照葉スパリゾート』にあるレストランにて、簡単な調理などをお任せします。新しく立ち上げるレストランなので、メニューやイベントの企画立案に携わるのもOKです。

<照葉スパリゾートって?>
9種の内風呂や8種の露天風呂、家族風呂などを楽しめるスパ。九州トップクラスの広さを誇る岩盤浴。その他、エステやトレーニングルーム、ヘッドスパなども併設された温浴施設です。2020年4月にはホテル棟がオープン予定。それに伴い、レストランも立ち上げて、サービスの満足度向上を図ります。

<どんなものを調理するの?>
既製品を温める…というわけではなく、イチから食材を切ったり、新鮮な食材を使用したりといったことを行なっていきます。ラーメンやパスタ、お刺身定食、カレー…など、ジャンルはさまざま。「期間限定で大盛り企画」「SNS映えするようなランチ」など、新しいメニューのアイデアも歓迎します。

<求ム、斬新なアイデア!>
年次や、社員アルバイト関係なく、アイデアが反映される環境です。原価内であれば、斬新なアイデアも大歓迎!日替わりメニューや季節限定メニューなど、アイデアを提案する機会は多いです。また、「割引企画」や「おもちゃ券プレゼント」「肉増量DAY」などのイベント企画にも携われます。

……これまでに採用されたアイデア……
◎季節限定の「熱々シリーズ」を企画。たとえば、石焼き!ちょい痺れよだれ鶏ラーメン、石焼き!具沢山カレーらーめん、ウインナーのせカレースパ、秋野菜ときのこたっぷりスープカレー…など。

◎冬のあったか鍋フェアを企画。たとえば、博多牛もつ鍋、豚キムチ鍋、飛騨白川郷名物のすったて牛鍋、鯛だし海鮮鍋…など。

※下欄【入社後の流れ】などもご覧ください。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

<未経験、第二新卒、フリーターの方、歓迎します!>
応募にあたり、必要となるのは【普通自動車免許(AT限定可)】のみです。経験や能力などはいっさい問わない募集です。調理スタッフや業界経験はもちろん、社会人経験も問いません。「はじめての正社員」という方、歓迎します。人柄重視の採用ですので、学歴や転職回数、離職期間も不問です。
募集背景 ビル建設をメインとした建設事業からスタートしたナカシロ。景気に左右されやすい建設事業以外でも事業の柱をつくりたい、という想いで温浴事業を立ち上げました。すべての年齢層のお客様が安らげる場、食事も楽しめる家族団らんの場をつくっていくために、『楽の湯』という名をつけたのです。

現在、福岡県内では『照葉スパリゾート』を、愛知県内では『楽の湯』3施設を運営しています。12月中旬には『照葉スパリゾート 門司店』をグランドオープン、2020年4月には『照葉スパリゾート』にホテル棟をオープンする運びになりました。飲食事業も新設するため、立ち上げメンバーを募集します。
雇用形態
正社員

正社員(試用期間6ヶ月)
※試用期間中の給与・待遇に変わりはありません。
勤務地・交通
照葉スパリゾート/福岡市東区香椎照葉5-2-15

※U&Iターン、歓迎します!
※照葉スパリゾートでの勤務は、2020年4月からになります。それまでは、【照葉スパリゾート 門司店|福岡県北九州市門司区大里本町3-13-26】で勤務していただく予定です。その間は、借上げ社宅(家賃は当社負担)を利用することができます。
交通
■照葉スパリゾート
西鉄バス「福岡市総合体育館」より徒歩1分
西鉄貝塚線「西鉄香椎駅」より車で10分

■照葉スパリゾート 門司店
JR鹿児島本線・山陽本線「門司駅」より車で6分

※駐車場完備のため、車通勤が可能です。
勤務時間 シフト制(実働8時間/休憩60分)
※残業は月5~10時間ほどです。

<シフト例>
6:00~15:00…朝食バイキングやランチの準備を担当します。
13:00~22:00…ディナーの準備や、日替わりランチのメニューを考えます。
22:00~翌7:00…バーになり、カクテルやおつまみを作ったりします。
給与 月給19万円~28万円
※経験やスキルなどを考慮の上、給与額を決定します。
※別途、年2回の賞与(昨年度実績4ヶ月分)や家族手当(配偶者:月1万円、子ども1人につき:月1万5000円)、住宅手当(扶養家族がいる場合:月1万5000円)、深夜手当(22:00以降の勤務に対して支給)などを支給します。

※上記の給与には、固定残業手当(月30時間分/3万3000円~6万円)を含みます。時間超過分は別途、全額支給します。
年収例
400万円/30歳・経験2年(主任)
500万円/39歳・経験3年(店長・料理長)
600万円/40歳・経験4年(次長)
休日休暇 ■週休2日制(月6~8日/シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■育児休暇
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(7月)
■賞与年2回(6月、12月)※昨年度実績:4ヶ月分
■社会保険完備(雇用、健康、労災、厚生年金)
■交通費全額支給

<各種手当>
■家族手当(配偶者:月1万円、子ども1人につき:月1万5000円)
■住宅手当(扶養家族がいる場合:月1万5000円)
■職能手当
■資格手当
■役職手当
■残業手当(超過分を支給)
■深夜手当(22:00以降の勤務に対して支給)

<その他>
■面白い企画への表彰制度(年数名にQUOカード1000~2000円分を贈呈)
■財形貯蓄制度
■制服貸与
■保養所
■マイカー通勤OK、駐車場完備
■社員旅行(3年に1回/過去にはシンガポールやハワイに行きました)
■退職金制度
入社後の流れ ▼まずは包丁の握り方から教えます(入社1ヶ月)。
4月までの研修は『照葉スパリゾート門司店』で行ないます。そこで、包丁の持ち方や、野菜の切り方、魚のおろし方などから、一つひとつ教えていく予定です。

▼徐々に火を使った調理もお任せします(入社3ヶ月)。
まずは自分が食べるまかないを作ってみるなど、少しずつ火を使った調理にも慣れていきましょう。先輩のサポートなどからはじめ、メニューや食材の知識、調理方法を覚えていきます。入社3ヶ月ほど経ったら、少しずつ実践もお任せする予定。あなたのペースでコツコツと学べますので、ご安心ください。
一緒に働く仲間 あなたと一緒に働くのは、飲食事業部長の水谷(41歳)です。立ち上げメンバーとして、メニューやイベントを考えたり、運営の仕組みを整えたりしていきましょう。はじめのうちは、あなたと水谷で仕事を進めていきますが、ゆくゆくは社員やアルバイトを増員して、体制を整えていく予定です。

水谷は18歳から飲食業界で働いており、当社に入社する以前は、和食料理店や寿司屋で経験を積んでいました。その後、当社に転職。今年で16年目を迎える大ベテランです。新しいメニューを考えるなど、アイデアを出すことが好きで、よく社員やアルバイトにも意見を求めていますよ。

会社概要株式会社ナカシロ

会社名 株式会社ナカシロ
設立 1974年
代表者 代表取締役社長 徳永 宏志
資本金 6465万円
従業員数 83名(2022年3月時点)
売上高 30億9000万円(2022年6月期実績)
事業内容 ■総合建設業
■リニューアル事業
■不動産業
■温浴施設運営
事業所 <本社>愛知県名古屋市守山区新守町35-2
企業ホームページ https://www.nakashiro.com/
個人名の表記について
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