「トオカツフーズ株式会社(日清製粉グループ)/商品開発 ※大手コンビニチェーンのお弁当、おにぎり、サンドイッチ、パスタなどを企画・開発」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、商品・製品開発(食品、化粧品系)の転職・求人情報が満載です!

商品開発 ※大手コンビニチェーンのお弁当、おにぎり、サンドイッチ、パスタなどを企画・開発
トオカツフーズ株式会社(日清製粉グループ)
本社を訪問。第一営業部次長の牧野さん、開発グループリーダーの手島さん、開発グループ担当の新井さんにお話を伺いました。
エン転職 取材担当者鳥井
取材担当者-鳥井
掲載期間19/11/1819/12/22
トオカツフーズ株式会社(日清製粉グループ)

商品開発 ※大手コンビニチェーンのお弁当、おにぎり、サンドイッチ、パスタなどを企画・開発

正社員職種未経験OK業種未経験OK完全週休2日
商品開発 ※大手コンビニチェーンのお弁当、おにぎり、サンドイッチ、パスタなどを企画・開発イメージ1
リーダーや管理職として活躍している若手社員も多数!誰もが働きやすい環境に整えています。
あなたのアイデアが、「おいしい!」の笑顔を広げます。
日本中で目にする有名コンビニチェーン。その棚に並ぶおにぎりやお弁当…それらを企画・開発し、世に送り出しているのが当社です。きっとあなたも、一度は口にしたことがあるはずです。

お任せするのは、食材や味、パッケージなどさまざまな商品の企画・開発。あなたのアイデアやちょっとした工夫を、存分に活かせる仕事です。たとえば、カフェメニューのような具だくさんのサンドイッチ、ブランド食材を取り入れた高級弁当、健康志向に合わせたお惣菜など。時には作り上げた商品が大ヒット商品になる、なんてことも。

毎週火曜日。1万6000店にものぼるコンビニに、新商品が並びます。そのなかの約5割が、私たちのアイデアで生み出した商品です。たくさんの商品を前に「これおいしそう!」と、笑顔で手にとってくれたお客さまの姿を見た時の喜びは、この仕事でしか味わえない醍醐味です。

自分の考えた商品が日本中に並び、「おいしい!」と言ってもらえる。進化を続けるコンビニ食の「仕掛け人」として、そんなやりがいを感じてみませんか?

募集要項

仕事内容
商品開発 ※大手コンビニチェーンのお弁当、おにぎり、サンドイッチ、パスタなどを企画・開発
全国1万6000店舗以上を数えるコンビニチェーンで販売される商品を企画・開発。お弁当、おにぎり、サンドイッチ、パスタ、サラダ、お惣菜など幅広いジャンルでアイデアを活かせます。

■チームに分かれて商品を担当
第一営業部開発グループは【お弁当・おにぎり・お寿司】【サンドイッチ・パスタ】【サラダ】【お惣菜】など、扱う商品によって分かれています。入社後、希望や適性を考慮して、それぞれのチームに配属され、3~6名のメンバーで協力し合いながら動いてください。所属チームは数年単位で変わるので、幅広い商品に関われるのも魅力です。

■仕事は1週間のサイクルで
毎週木曜日に、お客様であるコンビニエンスストアの商品開発担当者と打合せ。新しい商品開発の依頼を受けたり、開発中の商品への改善点をいただいたりします。金曜日はチーム内でミーティング。新商品の担当者を決め、アイデアを検討します。月曜~水曜はアイデアを考えたり、競合商品を研究したり、企画書を作ったり。木曜日の打ち合わせ時に試作品を出す場合は、水曜日に試作品の調理も行ないます。

■時期やイベントに合わせて商品化
依頼を受けてから商品化までの期間は、通常で3ヶ月程度。商品によっては2週間ほどの短期間で仕上げるものもあれば、おせち料理や恵方巻など、半年前から検討に入る商品もあります。並行して1人3~5件の商品を担当します。

■店頭商品の約5割が当社の企画
創業期からコンビニエンスストアとの取引きをメインに事業拡大してきた当社。長年の信頼関係から、大きな裁量を任されています。たとえば「若い女性向けで野菜を使ったヘルシーな商品」というコンセプトだけいただいて、具体的な食材や使い方はお任せということもしばしば。担当者も自由にアイデアを発信できます。
応募資格 <職種・業種未経験歓迎!>
※専門・短大卒以上
※基本的なPCスキル(Word・Excelの入力が出来ればOK!)

調理専門学校で学んだ経験、飲食店やホテルなどでの調理経験がある方歓迎します。

<こんな人が活躍できます>
・いろいろな商品を企画してみたい方
・資格を活かしたい方
・自分のアイデアを仕事に活かしたい方
・「食」に興味がある方
募集背景 調理パンの製造からスタートして半世紀、コンビニエンスストアの黎明期から取引きを続けてきた当社では、そのノウハウと信頼関係をもとに、多くのコンビニ商品を手掛けてきました。ライフスタイルが変化し、「食のインフラ」としてコンビニの需要が高まる中、当社の事業も順調に拡大中。2018年には千葉県柏市に新工場を建設し、より広く対応できる「総合中食サプライヤー」としての体制を整えています。その中で、さらなる成長を支えてくれる新しい仲間を増員募集中。コンビニ店舗へ卸すおにぎりやお弁当の企画・開発を通して、現代の「食」を支えたいという、熱意のある方をお待ちしています。
雇用形態 正社員
※試用期間が3ヶ月間あります。給与・待遇に関して変更はありません。
勤務地・交通
本社/神奈川県横浜市港北区日吉7-15-14
交通
・東急東横線「綱島駅」より92系統バスに10分乗車し、「宮前南バス停」下車すぐ
・東急東横線「日吉駅」より92系統バスに8分乗車し、「宮前南バス停」下車すぐ
勤務時間 8:30~17:30(実働8時間)
給与 月給21万円~28万1000円
※経験や能力などを考慮して決定します。
※上記はあくまで入社時の給与額です。
※別途時間外手当支給
年収例
410万円/31歳(一般職・中途入社5年)
480万円/35歳(リーダー職・中途入社10年)
630万円/40歳(グループ長職・中途入社12年)
休日休暇 ■完全週休2日制(土・日)
■年末年始休暇
■夏季休暇
■年次有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇制度(取得実績あり)
■育児介護休業制度(取得実績あり)
■リフレッシュ休暇(16日/年)
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(5月)
■賞与年2回(7月・12月)※支給基準額:3.7ヵ月分
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費支給(月10万円まで)
■時間外手当
■深夜手当
■出張手当
■家族手当(配偶者:月1万円、子ども:月5000円)
■役職手当
■制服貸与
■資格手当
■技能手当
■退職年金制度(確定拠出型年金制度)
■通信講座受講制度
■社宅制度
■長期障害所得補償保険(LTD保険)
■食品他割引制度
ほか
教育制度 入社後は、チーム内の先輩のサポートからスタート。OJTや実務を通して、徐々に仕事を覚えていきましょう。5ヶ月ほどで、原価計算やお客様へのプレゼンテーションができるレベルへ成長が可能。入社半年~1年を目安に企画・開発担当者として、独り立ちを目指して下さい。
配属部署 コンビニ商品を扱う第一営業部開発グループへ配属。チームごとに業務に取り組んでいます。先輩の前職は元飲食店勤務、コーヒーショップ店長などさまざま。中途入社でも溶け込みやすい雰囲気です。産休・育休の取得実績もあり。時短勤務制度などを利用し、ライフスタイルに合わせて活躍している社員も多くいます。
転職・求人情報イメージ1
ミーティングを通して新商品を決定します。店頭商品の約半数が当社が企画したものなんです。あなたもきっと、口にしたことがありますよ。
転職・求人情報イメージ2
食材や味付けなど、細かく検討しながら、試作を繰り返します。「食のインフラ」として需要が伸びる中食産業を支えています。

取材担当者のコメント

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

高齢化や個食化、時短ニーズなど、社会での暮らし方や食の在り方が変化する中で、コンビニ商品をはじめとする中食産業は「食のインフラ」として、大きく需要を伸ばしています。その中で同社は、2018年夏から千葉県柏市に新工場を稼働させるなど、供給体制を整備。「忙しくてちゃんと食事がとれない」「一人暮らしだから何品も料理するのは大変」「バランスのよい食事を手軽に取りたい」など、さまざまな食へのニーズに応えるために、総合的な「中食サプライヤー」として成長を目指しています。
品数が多くてバランスのよいお弁当、見た目も華やかでヘルシーなサンドイッチなど、同社が提案するのは、ただおいしいだけでなく、食を通じて豊かでゆとりのある暮らしを応援できる商品。ここで商品開発に関わることは、未来の日本の食や健康に、直接つながることでもあると、取材を通して感じることができました。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい大手コンビニエンスストアに卸すお弁当やおにぎりなどを企画・開発する仕事です。自分のアイデアが商品化され、全国の店舗に並んだ時が、この仕事の醍醐味だそう。お話を伺った新井さんも、「担当商品が初めてお店に並んだときの感動は今でも覚えています。あまりにも嬉しすぎて、並んでいるところを写真で撮影し、家族に自慢しました」とおっしゃっていました。
厳しさ半世紀近くの歴史を誇り、商品力と品質の高さに定評がある同社。商品開発に妥協しないため、社内ミーティングではアイデアに対して厳しいツッコミを受けることもあるそう。お客さまへのプレゼンテーションより、社内ミーティングの方が緊張する人もいるそうです。
この仕事の向き&不向き
向いている人チームに分かれて仕事に取り組み、チームの業績が評価される同社。個人ごとに商品を担当しますが、チームメンバーの意見を採り入れることも大切です。周囲と協力して仕事ができる人に向いています。
向いていない人発売当初からずっと人気がある商品を担当する際は、従来よりも塩を少しだけ増やすといったようなマイナーチェンジが多いそう。そういった場合にモチベーションが下がり、地道にコツコツ仕事に取り組めなくなってしまう人には不向きです。

会社概要トオカツフーズ株式会社

設立 1968年6月
代表者 代表取締役社長/反田 英樹
資本金 1億円
従業員数 650名(2019年3月31日現在)※嘱託を含む
他にパート社員4200名
売上高 1138億138万円(2018年3月期実績)
1136億161万円(2017年3月期実績)
1096億700万円(2016年3月期実績)
1043億7100万円(2015年3月期実績)
事業内容 ■弁当、おにぎり、サンドイッチ、惣菜、麺類などの調理済食品、冷凍弁当、冷凍惣菜などの製造・販売
■冷凍めん類(やきそば、やきうどん、パスタ類等)製品の製造・販売
事業所 本社/神奈川県横浜市港北区日吉7-15-14
千葉柏工場/千葉県柏市豊四季945-864
足利工場/栃木県足利市寺岡町500
八千代工場/千葉県八千代市大和田新田727
狭山工場/埼玉県狭山市新狭山1-11-18
横浜鶴見工場/神奈川県横浜市鶴見区矢向6-20-48
川口工場/埼玉県川口市元郷4-5-1
都筑工場/神奈川県横浜市都筑区川和町200-2
山北工場/神奈川県足柄上郡山北町岸597
前橋工場/群馬県前橋市飯土井町1246
関連会社 株式会社ノムラフーズ
株式会社ポオトデリカトオカツ
株式会社グリーンデリカ
主要取引先 株式会社ファミリーマート
日清フーズ株式会社
日清医療食品株式会社
スターバックスコーヒージャパン株式会社
株式会社ドトールコーヒー
タリーズコーヒージャパン株式会社
株式会社ビッグ・エー
株式会社マルエツ 
まいばすけっと株式会社 他
企業ホームページ http://www.tokatsu.co.jp/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接+適性検査
STEP3
内定
※応募から内定までは最短2週間程度です。
※応募から入社までは1ヶ月以内を予定しています。
※最短で12月入社が可能。1月以降の入社も歓迎しています。
※面接日時や入社日はご相談ください。
応募受付方法 応募フォームよりご応募ください。
面接地 〒223-0061
神奈川県横浜市港北区日吉7-15-14
連絡先 〒223-0061
神奈川県横浜市港北区日吉7-15-14
担当人事総務部 採用担当
TEL045-564-5100
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
エン転職は、世界一 信頼性の高い求人情報を目指しています。
エン転職は、求人企業が発信する情報にエン転職取材担当、鳥井の取材によるコメントを加え、さらに元社員や現社員からのクチコミ情報など多角的な情報を収集し、より信頼性の高い求人情報を提供しています。
もし、求人情報の掲載内容と事実に相違があった場合はエン転職事務局までご連絡下さい。調査の上、対応いたします。入社後に判明した相違点についても、情報をお寄せください。